鍋に水を入れておきます。 お好みの量のにんにくと唐辛子を準備します。 にんにくは薄切り、もしくはみじん切りにします。 唐辛子は小口切りにしておきましょう。 玉ねぎは輪切りにして、それをさらに半分に切っておきます。 フライパンにオリーブオイルをいれ、ひき肉を炒めましょう。 ひき肉がパラパラになるまでよく炒めます。 ひき肉に火が通ったら、にんにくと唐辛子も投入してさらに炒め、裏ごしトマトも入れます。 よく混ぜ合わせてひと煮立ちさせます。 ひと煮立ちしたら粉チーズを投入します。 ブラックペッパーもお好みでいれます。 このときに醤油を入れると味にまとまりが出てきます。 鍋の水が沸騰したら、オリーブオイルと玉ねぎを1分程度茹でます。 茹でた玉ねぎをフライパンで作っていたソースの方に入れます。 玉ねぎの移動が終わったら、鍋のお湯でパスタを茹でます。 パスタがゆであがったらソースに投入し、軽く混ぜ合わせます。 お好みで乾燥パセリを振りかけて完成です。
次の
挽き肉の保存 まず、挽き肉はお肉の中で傷みやすい食材の一つです。 お肉の塊だったら表面から徐々に内部へと傷んできますが、挽き肉の場合は既にお肉が薄いので傷みやすいです。 挽き肉の賞味期限はお店によって様々です。 消費期限は約三日ぐらいだと言われています。 なので少なくとも賞味期限は三日以内でしょう。 冷凍保存の場合 挽き肉の保存のために冷蔵庫に入れたはいいが、結局は消費期限を少し遅らせるだけです。 なので賞味期限を気にしないのであれば冷蔵保存ではなく、冷凍保存をすることをお勧めします。 挽き肉の冷凍保存だと消費期限は二、三週間までに伸びます。 スポンサードリンク 食べられないと判断するコツ 挽き肉は傷みやすい食品です。 なので賞味期限がまだある、消費期限がまだある、といっても挽き肉の異常が判断した場合はすぐに捨てる方が良いでしょう。 お腹を壊しては元も子もありません。 食べられないと判断するポイントは、異臭がする、茶色く変色し始める。 これを発見すれば迷わずに捨てることをお勧めします。 まとめ 挽き肉はおいしいハンバーグなど柔らかいお肉を作るのに欠かせない食品です。 でも同時に傷みやすい食品であります。 そんな食品を保存しなくてはなりません。 保存には冷蔵庫は欠かせません。 でも最低三日ぐらいしか持ちませんので、二、三週間は保存を持つ冷凍保存がおすすめされます。
次の
鍋に水を入れておきます。 お好みの量のにんにくと唐辛子を準備します。 にんにくは薄切り、もしくはみじん切りにします。 唐辛子は小口切りにしておきましょう。 玉ねぎは輪切りにして、それをさらに半分に切っておきます。 フライパンにオリーブオイルをいれ、ひき肉を炒めましょう。 ひき肉がパラパラになるまでよく炒めます。 ひき肉に火が通ったら、にんにくと唐辛子も投入してさらに炒め、裏ごしトマトも入れます。 よく混ぜ合わせてひと煮立ちさせます。 ひと煮立ちしたら粉チーズを投入します。 ブラックペッパーもお好みでいれます。 このときに醤油を入れると味にまとまりが出てきます。 鍋の水が沸騰したら、オリーブオイルと玉ねぎを1分程度茹でます。 茹でた玉ねぎをフライパンで作っていたソースの方に入れます。 玉ねぎの移動が終わったら、鍋のお湯でパスタを茹でます。 パスタがゆであがったらソースに投入し、軽く混ぜ合わせます。 お好みで乾燥パセリを振りかけて完成です。
次の