ペッパーランチ レシピ。 簡単 ホットプレートでペッパーランチ風 レシピ・作り方 by ちゃんかお1050｜楽天レシピ

自宅でお店の味！人気のペッパーランチレシピを紹介

そのときなんて言ったと思います？ 「だってステーキとご飯合わないじゃん、冷めてるし」 う、うーん。 わからんでもない（笑。 確かにステーキの場合、ご飯と一緒に食べてもそんなに・・・って感じなんですよね。 確かにすぐ冷めるし。 でもこのご飯、なんとか美味しく食べる方法はないか？ そこで思いついちゃいました！ 白米もペッパーライスにしちゃえばよくね！ さっそく実践です。 ご飯の美味しい食べ方（調理方法） ペッパーランチの特徴として、幸いなことに熱した鉄プレートで提供されるんですよね。 これは調理せよ！そう言ってるに違いない！！（あくまで管理人の解釈です笑） 実際にやってみました。 まずは私の一番好きな肉塊ハンバーグ200gを注文します。 ノーマルな状態 鉄板がじゅーじゅーいってておいしそう！ ここで満足せずにご飯を投入します。 なんかすごいことになってきたな。 店員さんの視線が痛いですが、そこは美味しいご飯のために見て見ぬふりです。 このご飯に、テーブルに置いてある おろしにんにく 適量！ 粗挽きこしょう 適量！ 甘いタレ 適量！ そうこれは男の料理、調味料は適量です！！ そしてそれらを混ぜ合わせながら鉄板の上で炒めます。 調味料がなじんで、パラパラとしてきたら完成です！ そしてこのご飯・・・というかガーリックライスに近いですね。 食べてみると・・・ う、うますぎる！ これだけでいける。 これもしかしたら本家ペッパーライスよりうまいんじゃないか・・ ハンバーグと一緒に食べるとなおうまい！ にんにく多めの方がおいしいですね。 昼ご飯は匂いが気になるので、夜限定の技ですが。 まとめ ペッパーランチで白米のおいしい食べ方を紹介しました。 テーブルにあるものを使って、アツアツの鉄板で調理します。 これがペッパーライスにも勝るとも劣らない味になりますよ。 ぜひ試してみてください！.

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自宅でお店の味！人気のペッパーランチレシピを紹介

ペッパーランチの歴史について ペッパーランチは、1994年にステーキレストランのチェーン店オーナー、一瀬邦夫が賄い料理から考え出した料理です。 1985年にレストランを設立し、店舗を増やしていた一瀬氏は、コックや従業員の辞職がこわくて意見が言えないと悩んでいたときに、一人で20-30人前の料理ができる魔法の鉄板に出会いました。 妻が自宅でこの鉄板を使って作った料理がおいしかったので、それを元にコックなしでだれでも好みの焼き具合で肉が食べられる「ビーフペッパーライス」を考案しました。 当初はステーキレストランで売り出していたのが、鉄板の改良や牛肉の輸入自由化など、時代の流れとマッチして、1994年にペッパーランチの1号店が開店し、その後は日本国内だけでなく、アジアや米豪に100店舗以上を展開しています。 ペッパーランチの食べ方について ペッパーライスは260度の鉄板の真ん中にコーンとネギをトッピングしたご飯がのり、その周りを薄切り牛肉が囲んだ盛り付けでテーブルに具されます。 ご飯の中心にあるニンニク入りの特製ペーストを具材とご飯に絡めるように、周りの肉とご飯を中心へ混ぜ込んで、色むらがなくなるまでよく混ざったら完成。 好みでソースや黒コショウをさらにかけて食べます。 テーブルの上でご飯と肉を混ぜる点が、石焼きビビンパと少し似ています。 ペッパーランチの店舗で常時食べられるペッパーライスは、ビーフペッパーライスとベーコンチーズペッパーライスの2種類です。 お店で販売しているソースを使えば、家庭でも簡単に味が再現できますが、市販の焼き肉のタレや、ニンニクじょうゆなど、自分で工夫してオリジナルなペッパーライスを作ることもできます。 お肉もご飯も一度に調理できるので、洗い物が少なく、お母さんも楽ちんです。 牛肉にしょうゆ・料理酒・おろしニンニクで下味をつけ、熱したホットプレートの真ん中にご飯、周りに牛肉をのせ、ご飯の上にコーン、ネギ、バターをのせて、全体をよく混ぜ込み、塩コショウ、お好みで焼き肉のタレで味を調えて、完成です。 簡単 ホットプレートでペッパーランチ風 材料 （3. ホットプレートを熱して、肉をニンニク、塩コショウ、焼き肉のタレで炒めて、一度取り出します。 そのままご飯、バター、コーン、ニンニク、塩コショウを入れて炒め、味がなじんだら、ご飯をホットプレートの中央に寄せて、周りに肉を並べ、ネギの小口切りを散らします。 焼き肉のタレはこげやすいので、少なめに調整してください。

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ペッパーランチの歴史について ペッパーランチは、1994年にステーキレストランのチェーン店オーナー、一瀬邦夫が賄い料理から考え出した料理です。 1985年にレストランを設立し、店舗を増やしていた一瀬氏は、コックや従業員の辞職がこわくて意見が言えないと悩んでいたときに、一人で20-30人前の料理ができる魔法の鉄板に出会いました。 妻が自宅でこの鉄板を使って作った料理がおいしかったので、それを元にコックなしでだれでも好みの焼き具合で肉が食べられる「ビーフペッパーライス」を考案しました。 当初はステーキレストランで売り出していたのが、鉄板の改良や牛肉の輸入自由化など、時代の流れとマッチして、1994年にペッパーランチの1号店が開店し、その後は日本国内だけでなく、アジアや米豪に100店舗以上を展開しています。 ペッパーランチの食べ方について ペッパーライスは260度の鉄板の真ん中にコーンとネギをトッピングしたご飯がのり、その周りを薄切り牛肉が囲んだ盛り付けでテーブルに具されます。 ご飯の中心にあるニンニク入りの特製ペーストを具材とご飯に絡めるように、周りの肉とご飯を中心へ混ぜ込んで、色むらがなくなるまでよく混ざったら完成。 好みでソースや黒コショウをさらにかけて食べます。 テーブルの上でご飯と肉を混ぜる点が、石焼きビビンパと少し似ています。 ペッパーランチの店舗で常時食べられるペッパーライスは、ビーフペッパーライスとベーコンチーズペッパーライスの2種類です。 お店で販売しているソースを使えば、家庭でも簡単に味が再現できますが、市販の焼き肉のタレや、ニンニクじょうゆなど、自分で工夫してオリジナルなペッパーライスを作ることもできます。 お肉もご飯も一度に調理できるので、洗い物が少なく、お母さんも楽ちんです。 牛肉にしょうゆ・料理酒・おろしニンニクで下味をつけ、熱したホットプレートの真ん中にご飯、周りに牛肉をのせ、ご飯の上にコーン、ネギ、バターをのせて、全体をよく混ぜ込み、塩コショウ、お好みで焼き肉のタレで味を調えて、完成です。 簡単 ホットプレートでペッパーランチ風 材料 （3. ホットプレートを熱して、肉をニンニク、塩コショウ、焼き肉のタレで炒めて、一度取り出します。 そのままご飯、バター、コーン、ニンニク、塩コショウを入れて炒め、味がなじんだら、ご飯をホットプレートの中央に寄せて、周りに肉を並べ、ネギの小口切りを散らします。 焼き肉のタレはこげやすいので、少なめに調整してください。

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