今が旬の『グリーンピース』。 冷凍や缶詰めで年中手に入れることはできますが、ふっくらとした弾力や、甘み、独特の香りは、やはりこの時期ならではのもの。 そこで今回は、初夏の香りを存分に楽しめる『グリーンピースとベーコンの炊き込みご飯』のレシピをご紹介します。 従来のグリンピースご飯とはちょっと違う、洋風のアレンジがおしゃれな一品です。 それではどうぞご覧ください。 ボールに入れ、水1カップ、塩小さじ1を加えて混ぜ、10分ほどおく。 ざるに上げて水けをきる。 【作り方】 ベーコンは幅1cmに切る。 米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内がまに入れ、1合の目盛りまで水を加える。 調味用の材料を加えてひと混ぜし、昆布、グリーンピース、ベーコンをのせて普通に炊く。 炊き上がったら昆布を取り除いて混ぜ合わせ、器に盛り、黒こしょう少々をふる。 なんて気のきいた、おしゃれな味なんでしょう! 旬のグリーンピースの芳醇な香りが、ごはん一粒一粒に染みこんで、思わずうっとりしてしまいます。 昆布とベーコンから出るだしが、グリーンピースの甘みを引き立てて絶品。 アクセントの黒こしょうがくっと味を引き締めた、大人な炊き込みご飯の完成です。 炊いている時の香りもまたごちそう、『グリーンピースとベーコンの炊き込みご飯』。 今夜さっそくいかがですか? 料理/しらい のりこ 写真/鈴木泰介 文/編集部・持田 (より 外部サイト.
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『焼き海苔とベーコンの炊き込みご飯』 焼き海苔っておにぎりや手巻きずしには定番で使いますが… 他にどんな使い方があるの…?という食材。 確かに、我が家でも焼き海苔は使い切る前にしけってしまう場合がほとんど。 「焼き海苔を有効活用するレシピは知りたいかも!? 「焼き海苔とベーコンの炊き込みご飯」の作り方 炊き込みご飯の下準備• お米をとぎ、酒・しょう油・白だしを加えてから規定量の水を入れます• もち麦・もち麦用の水 100cc を加え混ぜ合わせます• 5㎜角に切ったベーコン・コンソメ・バターを入れます• 蓋をするように焼き海苔3枚を入れてお米を覆います 焼き海苔がはみ出さないように、角を折り曲げて水に浸るように入れて下さい。 炊飯器で炊き込みご飯を炊く• 炊飯器の蓋をして炊き込みスタート• 炊きあがったご飯は海苔を切るように混ぜ合わせます しっかり混ぜ合わせた『焼き海苔とベーコンの炊き込みご飯』をお茶碗に盛り付けたら完成 「海苔とベーコンの炊き込みご飯」を作った感想&まとめ ご飯を炊いている時、キッチンに海苔の香りが漂いましたぁ~ 海苔で覆ったご飯を混ぜ合わせると、バターの香りに食欲がそそられます! 一口食べて… 「美味しいぃ~」 やはり、お米と 焼き海苔の相性は抜群に合いますね! ご飯と一緒に炊いたことで海苔の風味が増し美味しさが倍増! バターの風味が加わってるので・・・ 「冷めても美味しそうだから、おにぎりに最適かも!? 」と思いました。 我が家で使ったベーコンは燻製の香りが強めだったので、ベーコンの味が際立てしまいました。 この 『焼き海苔とベーコンの炊き込みご飯』に使うベーコンは普通タイプのものがオススメです。 家事ヤロウで紹介されるレシピは簡単に作れる物ばかりなのが嬉しい。
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今が旬の『グリーンピース』。 冷凍や缶詰めで年中手に入れることはできますが、ふっくらとした弾力や、甘み、独特の香りは、やはりこの時期ならではのもの。 そこで今回は、初夏の香りを存分に楽しめる『グリーンピースとベーコンの炊き込みご飯』のレシピをご紹介します。 従来のグリンピースご飯とはちょっと違う、洋風のアレンジがおしゃれな一品です。 それではどうぞご覧ください。 ボールに入れ、水1カップ、塩小さじ1を加えて混ぜ、10分ほどおく。 ざるに上げて水けをきる。 【作り方】 ベーコンは幅1cmに切る。 米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内がまに入れ、1合の目盛りまで水を加える。 調味用の材料を加えてひと混ぜし、昆布、グリーンピース、ベーコンをのせて普通に炊く。 炊き上がったら昆布を取り除いて混ぜ合わせ、器に盛り、黒こしょう少々をふる。 なんて気のきいた、おしゃれな味なんでしょう! 旬のグリーンピースの芳醇な香りが、ごはん一粒一粒に染みこんで、思わずうっとりしてしまいます。 昆布とベーコンから出るだしが、グリーンピースの甘みを引き立てて絶品。 アクセントの黒こしょうがくっと味を引き締めた、大人な炊き込みご飯の完成です。 炊いている時の香りもまたごちそう、『グリーンピースとベーコンの炊き込みご飯』。 今夜さっそくいかがですか? 料理/しらい のりこ 写真/鈴木泰介 文/編集部・持田 (より 外部サイト.
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