なぜ辛いものを食べるとお腹(下痢)が痛くなるの? 激辛麻婆豆腐や担担麺などを食べた日は腹痛で悶絶する人が続出…。 これには 香辛料に含まれる成分が大きく関係しています。 トウガラシなどの香辛料には「カプサイシン」という成分が含まれており、私達が食べた時に感じる辛味はこの成分によるもの。 このカプサイシンは少量であれば腸の動きを活発にするメリットがありますが、肝心なのは摂取量。 摂り過ぎることで、 胃酸が過剰に分泌されてしまい、胃腸の粘膜を傷めて消化不良を起こし、結果的に胃痛や下痢を引き起こします。 これは体重50kgの人なら250mgに相当し、鷹の爪で換算すると大きさにもよりますが約0. 3mg~0. 7mgのカプサイシンが含まれていれば、70本近く食べないと許容量に満たさない計算ですね。 ということは通常の食事では相当数食べない限りは問題ないことが分かります。 しかし、根本的なことを言うと、他にも考えられる原因があります。 それは 日本人の辛さに対する耐性です。 香辛料は熱帯地域で発達した調味料の一種。 継続して食べ続ければ耐性もできるかもしれませんが、 日本食に香辛料はあまり使いませんし、日本人の食生活や体質上、カプサイシンは受け入れにくいのかもしれません。 ちなみに 日本ではご飯のお供の海苔も、海外の人は消化しきれないそう。 やっぱり各国の食文化が大きく左右することが分かりますよね! 辛いものによる腹痛はどのくらい続く? では実際に腹痛になると、どのくらいでこの苦しみから抜け出せるか、一刻も早く知りたいところ。 辛いものによる腹痛は消化不良から起こるので、そこまで長い時間は継続しません。 個人差があるものの、 激しい痛みは数時間~長くても1日以内でおさまるのが一般的です。 排便して痛みの原因物質が排出されたり、胃腸内に残った食べ物が消化し始めれば、治るので安心して下さい! 逆に何日も腹痛が続いたり、 熱や咳などの諸症状が出ているようなら要注意。 辛いものではなく、感染症などの疑いも考えられますので、急いで病院へ。 辛いものを食べる前にやるべきことは?予防になる食べ物は何? 「辛い」の原因・カプサイシンは胃酸の過剰分泌が一因して胃粘膜を攻撃してしまいます。 ということは、胃腸を正しく機能させたり、胃粘膜を守る何かをする必要がありそうですね。 では、実際どんなことを事前にすればいいか?どんな食べ物を食べれば効果があるのか?ここでは予防法についてまとめてみました。 規則正しい生活を送る え?これってどんな健康法にも言えることじゃないか!と思いますが、その通り。 暴飲暴食や睡眠不足は胃腸を弱らせる原因になるので、日頃の食生活や生活スタイルを規則正しく維持することは大事なんですね。 夜遅くにご飯を食べた翌日や睡眠不足の翌日に激辛料理は不向きと言えそうです。 お酒やたばこを控える 辛いものにはお酒が合いそうですが、お酒は胃などの消化器官に負担をかけてしまいがち。 日頃から飲酒や 喫煙する人は、しない人と比べても消化器官が弱っている状態なので、できれば辛いものの摂取前は控えた方が良いでしょう。 乳製品を摂取する 乳製品は胃粘膜を保護する役割があり、事前に摂取すればカプサイシンの刺激を軽減させてくれます。 また、空腹状態で激辛料理に挑むと、急な刺激に胃もびっくりしてしまいます。 胃粘膜を守るという意味では乳製品と似た効用ですね。 お肉や魚はヘビーですが、コンビニで売っている ゆで卵なんかは手軽に食べることができますね。 さらに良いのは、ガゼインと動物性タンパク質の両方を含んでいるプロテイン。 プロテインドリンクならサクッと飲めてオススメですよ。 辛いもので腹痛が発生したときの対処法は?何を食べると腹痛を軽減できる? 腹痛はカプサイシンや胃粘膜への刺激で起こっています。 カプサイシンをなるべく早く体外へ出し、胃粘膜に優しい食べ物を摂取しなければなりません。 では、腹痛を軽減させるためには何をすべきなのでしょうか? また、効果的な食べ物は何でしょうか? 食後の対処法を見ていきましょう。 胃腸薬を飲む 胃腸が荒れていることで腹痛になるので、 整腸効果の高い胃腸薬を飲むのがオススメ。 胃腸が荒れたままにすると、ポリープや大腸ガンなどの重大な病気を招く危険性も…。 お腹が痛くなくても多少のダメージは受けているはずなので、体のためにも食後はなるべく胃腸薬を飲むのがベスト。 ラッパのマークでお馴染みの正露丸ですが、実際激辛料理を食べた人の中には効果があったという声もありました。 ただし、お腹が張って苦しい場合や何度もトイレに行ってお尻が痛い…という人は要確認! 薬の効用で切れ痔などのトラブルを引き起こす可能性も。 amazon. 実は食事中に飲むと、水といっしょに体中にカプサイシンが流れて痛みや辛さを助長してしまいます。 辛いとついつい水を飲みがちですが、激辛料理の時はなるべく飲まない方が良いんですね。 ただし、腹痛が続いて何度もトイレに行っているなら、 今度は脱水症状が心配です。 脱水症状を避けるためにも、水分補給は必須。 常温の水を少しずつ飲むようにしましょう。 一気飲みではなく、時間をあけて飲むようにして下さいね。 他には脱水症状に良いとされる経口補水液OS1やスポーツドリンクでも構いません。 少なくとも500ml1本分の水を飲んだ方が安心です。 amazon. jp 乳製品 牛乳などの乳製品には「ガゼイン」と呼ばれる成分が含まれています。 カプサイシン自体は摂取後に吸収されるのを抑えられませんが、 ガゼインはカプサイシンと結びついて直接的な刺激を抑制してくれます。 牛乳の他にもヨーグルトやチーズでもOK。 市販の飲むヨーグルトなど、コップ一杯150ml前後を目安に飲みましょう。 ただし、牛乳を飲むとお腹が下すタイプの人は、別の症状で下痢になる可能性も…。 冷たいとお腹を壊しやすいので、温めて飲んでも良いかもしれません。 ポリフェノール ポリフェノールには辛味成分を分解してくれる効果があります。 コーヒーやココアなどにポリフェノールも多く含まれていますよね。 しかし、 炎症を起こしたお腹にカフェインは刺激が強すぎるので、あまりオススメできません。 できれば、カフェインが含まれていないデカフェや黒豆茶を飲みましょう。 飲み物以外には ナス、ブドウ、カシス、ブルーベリーなどにも含まれていますよ。 炭水化物 胃酸の分泌が多くなっている時は、柔らかく塩分や脂質の少ない食べ物が消化良くて効果的。 例えば、お米ならお粥にして食べるとお腹に優しいですよ。 pinterest. 座った状態だとやりやすいため、椅子に座ってこぶしを作った時の小指の側面でグリグリ押しましょう。 約10分継続すると効果アリ。 sawai. html 温溜 おんる ひじを直角に曲げた時にできるシワ中央部と、手首の親指側の骨との中央部に当たります。 食べ過ぎで胃腸に負担がかかると、腹部の血のめぐりや気のめぐりが滞っている状態。 温溜を刺激すると循環が良くなって、腹痛の改善が期待できます。 kango-roo.
次のSPONSORED LINK 辛いものを食べてお腹が痛くなるのは、大抵カプサイシンをふくんでいる「唐辛子」を食べた時だろう。 早いところ治してしまいたい! お腹が痛くならない食べ方はないものだろうか? 今回は 辛いものを食べて腹痛になった時の原因と対処法、そして 摂り過ぎるとどうなるか を見ていく. 目次 ・辛いものを食べるとなぜ腹痛になるか? ・「辛味」は「痛み」 ・痛い時の対処法 ・食べ過ぎると癌のリスクがある? スポンサードリンク 辛いものを食べるとなぜ腹痛になるか? なぜ辛いもの、主に唐辛子を食べた時に腹痛が起こるのだろう? 実は唐辛子には、 少ない量であれば 、胃酸の分泌を抑え、食欲を増進する効果がある。 しかし 摂り過ぎると 胃酸の分泌を促進し、胃や食道を痛めることになってしまうのだ。 さらに、ストレスも胃酸の分泌を促進する効果がある。 ストレスで胃が痛くなった経験がある人もいるだろう。 この二つは同じ原理で腹痛を起こしている。 一番いけないのは、「ストレスが溜まったから辛いものをドカ食いする!」ということだ。 ストレス + 辛いもの = 胃酸の過剰分泌 こうなってしまうと厄介。 「単なる食べ過ぎで胃が痛くなったんだろう」と考えてしまう場合があるからだ。 ストレスを発散できるなら、ちょっとくらい胃が痛くなってもいい。 こう考えるようになると非常に危険。 後に説明するが、病気のリスクも高まってしまう。 「辛味」は「痛み」 実は「辛味」と言うのは「味」ではなく「痛み」だった。 「味」に分類されるのは以下の5つ。 辛味は含まれていない。 口の中に口内炎ができた時に感じるように、口には痛みを感じる器官も備えている。 「辛み」を「味覚」と感じてしまう人がいるのもこのためだ。 痛い時の対処法 胃の中を刺激物から守るようにコーティングしておけば、腹痛の大きさも軽減できる。 特に効果があると報告があったものは、 辛いものを食べる前に牛乳を飲んでおく ヨーグルト、チーズでも可 これは、食べてしまった後でも効果は期待できる。 実は唐辛子のカプサイシンは水に溶けにくい!よって水を飲んでも腹痛は治まらないのだ。 食べ過ぎると癌のリスクがある? 辛いものが好きで知られるメキシコでこんな調査が行われた。 唐辛子を一日9~25本分食べた人と、 唐辛子を一日0~3本しか食べなかった人 この二つの場合では、どちらが胃がんになりやすいだろうか? 結果はこうなった。 71 倍高い! 最悪の事態を招く確率が1. 71倍になる だからストレス発散目的で辛いものを食べると取り返しの付かないことになる場合もある。 また、女性に比べ、男性の方が胃腸は弱い傾向にある。 男性は特に気をつけよう。 余談 中でも管理人が盲点だったのは「辛味」とは「味」の一種ではなく「痛み」の仲間だったということだ! 辛いものは我慢大会でも使われているが、やせ我慢してベストを尽くしてまで食べるものではなかったということ。 最近の人気記事• 328,893ビュー• 231,277ビュー• 229,638ビュー• 199,762ビュー• 168,493ビュー• 150,088ビュー• 115,588ビュー• 112,177ビュー• 68,316ビュー• 67,628ビュー• 61,022ビュー• 60,989ビュー• 57,988ビュー• 57,317ビュー• 54,511ビュー• 52,845ビュー• 48,315ビュー• 47,826ビュー• 47,644ビュー• 44,097ビュー• 38,704ビュー• 35,631ビュー• 27,608ビュー• 27,107ビュー• 25,713ビュー• 24,870ビュー• 23,045ビュー• 22,708ビュー• 18,692ビュー• 18,161ビュー• 17,990ビュー• 17,354ビュー• 16,325ビュー• 16,160ビュー• 15,780ビュー• 15,639ビュー• 15,176ビュー• 14,960ビュー• 14,597ビュー• 13,520ビュー• 13,005ビュー• 12,979ビュー• 12,328ビュー• 11,485ビュー• 10,443ビュー• 10,250ビュー• 9,968ビュー• 9,503ビュー• 9,227ビュー• 8,908ビュー• 8,823ビュー• 8,660ビュー• 7,630ビュー• 7,552ビュー• 7,418ビュー• 6,505ビュー• 6,503ビュー• 6,403ビュー• 6,337ビュー• 6,150ビュー 今までの人気記事一覧• - 376,096 views• - 253,927 views• - 232,815 views• - 208,962 views• - 185,776 views• - 168,002 views• - 137,726 views• - 130,504 views• - 79,536 views• - 78,318 views• - 73,078 views• - 69,225 views• - 68,140 views• - 64,489 views• - 62,492 views• - 61,591 views• - 60,455 views• - 59,457 views• - 53,029 views• - 50,922 views• - 45,080 views• - 44,758 views• - 39,891 views• - 36,990 views• - 32,170 views• - 30,379 views• - 30,369 views• - 29,751 views• - 29,359 views• - 25,408 views• - 24,294 views• - 24,079 views• - 22,042 views• - 21,989 views• - 20,868 views• - 19,897 views• - 18,055 views• - 17,420 views• - 17,280 views• - 16,747 views• - 16,522 views• - 16,462 views• - 15,951 views• - 15,549 views• - 15,301 views• - 14,357 views• - 13,908 views• - 13,873 views• - 13,754 views• - 13,419 views• - 13,309 views• - 12,840 views• - 12,647 views• - 12,070 views• - 11,311 views• - 11,121 views• - 10,620 views• - 10,308 views• - 9,894 views• - 9,856 views.
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辛いものが大好きな人って結構いますよね。 辛いものは、適度な量ならば肉や魚の臭さを消してくれる 薬味としての役割がありますし、 食欲増進、脂肪分解などの健康効果も期待できます。 しかし、適量を超えた辛いものというのは 下痢や腹痛を引き起こすことがあります。 激辛料理を食べた次の日、下痢を起こしてしまったばかりか、肛門が刺激されて痛いという経験をしたことがある人も多いんじゃないでしょうか。 そして辛いものに大抵使われているのが皆さんご存知の「 唐辛子」ですね。 ということで、こちらでは唐辛子などの 辛いものを食べるとなぜ下痢や腹痛を起こしてしまうのか?その原因や対処法などをお伝えしたいと思います。 「辛い」は味覚ではなく痛覚と温覚 まず、辛いものを食べた時に感じる 「辛味」というのは味覚ではなく「痛覚と温覚の融合」によってもたらされるものと言えます。 辛いものの代表とも言える 唐辛子にはカプサイシンという辛味成分が含まれていますが、唐辛子を食べた時のその舌は「痛い」と同時に「 熱い」という感覚を覚えているはずです。 これは口の中にあるカプサイシン受容体に作用したことで引き起こされる反応で、生理学上の味覚として分類される「甘味・塩味・酸味・苦味・旨味」の5つが味覚受容体細胞に作用することで引き起こされる機構とは明らかに異なります。 さらに言うと ワサビに含まれる辛み成分であるアリルイソチオシアネートは「ワサビ受容体(冷刺激受容体TRPA1)」に作用されることで辛みを引き起こし、カプサイシンとは反対に 清涼感を伴うツーンとした辛味が特徴です。 このようにして、 痛覚と温覚の双方に働きかけるのが「辛い」という感覚なのです。 さらに言えば、辛いものの痛覚刺激というのは口の中に限らず全身で味わうことが出来ますね。 唐辛子が目に入ると激痛ですしね。 このように辛みが痛覚を伴う物理刺激であることを考えると、辛い物を食べ過ぎて下痢になってしまうのもなんとなく理解が出来ますね。 唐辛子のような辛いもので下痢・腹痛になる原因はカプサイシン 恐らく「辛い物を食べて下痢を起こす」という場合はほとんどが唐辛子に含まれる カプサイシンが原因になります。 それは、「自分の体の許容範囲を超えた量を食べる」ということが最も多いのが唐辛子だからです。 唐辛子をふんだんに使った料理というのは、激辛ラーメンや中華料理に結構多くありますからね。 辛い物は唐辛子の他にもワサビ、生姜、山椒などもありますが、これらの辛いものは大抵「薬味」として使われているものを食べる程度だけで、そこまで大量摂取をすることはないはずですからね。 適量のカプサイシンを取っている分には 腸内細菌を活発にしたり、大腸のカプサイシン受容体に作用して 大腸がんが抑制されることが分かっていますが、やはり取りすぎは禁物ということです。 体の中の暴れん坊・カプサイシン 唐辛子に含まれるカプサイシンってのは暴れん坊で、体の至る所に刺激を与えていくんですよね。 口の中で痛覚と温覚を刺激し、飲み込んだ後は食道を刺激して 胸焼けを起こし、胃に運ばれれば胃酸の分泌を促して粘膜を傷つけて 胃痛を引き起こし・・・といった具合に、 食べ物の通り道全てを刺激していきます。 さらに厄介なことに、 カプサイシンというのは人間の体では消化ができません。 消化されないということは 小腸で吸収できないということであり、小腸を通り過ぎて大腸へと運ばれていきます。 こういった消化されない物質が大量に腸にとどまると、 消化不良を起こして下痢・腹痛になってしまいます。 また、カプサイシンには 交感神経を刺激する作用があります。 これにより腸の蠕動運動が活発になるため、食べたものを腸へと送るスピードが早くなります。 すると、食べたものの水分を吸収しながら大腸へと送るという本来の体の働きが行われず、水分の多い便が出来てって下痢・腹痛になるということも考えられます。 さらに間接的な原因を考えるならば、辛いものを食べた時、口の中の辛さを和らげようとして 大量の水を飲むことも下痢の原因にもなります。 大量の水を摂取すると胃液が薄まり消化不良をも引き起こしますしね。 しかも カプサイシンは水には溶けないので胃腸の中ではカプサイシンの刺激は弱まるどころかあまり意味がないのです。 唐辛子の下痢・腹痛の対処はどうしたら良い? 唐辛子のような辛いものを食べた時の下痢・腹痛はどのように対処をしたら良いのか? これには 牛乳を飲むことが効果があります。 牛乳などの乳製品には カゼインというタンパク質が含まれています。 筋トレに詳しい人ならカゼインを使ったプロテインというのはご存知だと思いますが、 カゼインにはカプサイシンと結びついて刺激を和らげてくれる機能があります。 これは、単に下痢・腹痛を抑えるための対策というだけでなく、舌の上で繰り広げられる辛味そのものを中和してくれる効果も期待できます。 ちなみに、 あらかじめ牛乳を飲むことで胃腸の粘膜を保護してから辛いものを食べる 、という予防対策も考えられますが、 牛乳を飲んでも粘膜に残らず洗い流されてしまうのであまり意味が無いです。 あるいは牛乳が苦手という方なら、 お茶や コーヒーなどを飲むと良いでしょう。 これらに含まれているタンニンに整腸作用があるためです。 一番いい対処方法は「唐辛子を食べないこと」に尽きるのですが・・・好きでどうしても食べたいという方は自らを守る対処法を持っておきましょうね。 長期的には腸内環境を整えて強い腸を作ることがベスト 牛乳、コーヒー、お茶を飲むというのはあくまでも対処療法であり、もっと根本的なことを言うなら 腸内環境を整えて強い腸を作ることが一番のケアになると思います。 過敏性腸症候群(IBS)患者は健常者に比べて唐辛子の刺激に弱いという実験結果も得られているように、腸内環境の良し悪しがそのまま下痢の引き起こしやすさにも直結します。 そして、何よりも腸内環境を整えることは下痢体質の改善だけでなく美肌、ダイエット、不妊症、骨の強さ、などあらゆる健康効果をもたらします。 それは、脳を含めた全ての臓器のルーツが腸だからです。 もし、腸内環境のことをもっと詳しく知りたい!という方は、「 腸内環境の全て」を伝える無料講座を是非ご覧いただければと思います。 まとめ:唐辛子のような辛いもので下痢や腹痛が起こる原因と対処法は? 唐辛子のような辛いもので下痢や腹痛が起こる原因と対処法をお話してきましたが、まとめると ・「辛い」という感覚は味覚ではなく「痛覚と温覚の融合」 ・唐辛子に含まれるカプサイシンが腸を刺激したり消化不良を起こして下痢・腹痛になる ・唐辛子による下痢や腹痛の対処法には牛乳が効果的 ということですね。 なんだかこうしてみると、腸にとっては唐辛子などの辛いものはあまり良い効果がなさそうです。 それでも好きだからと辛いものを食べた際には、なるべく腸のケアなどをしてあげましょう。 長期的には、腸内環境を整えることがカプサイシンによる下痢を体調面からの根本的なケアとなるでしょう。
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