【2020年最新版】フードドライヤーの選び方と人気おすすめランキング10
先日、キノコ狩り仲間のススメで「フードドライヤー」という調理家電を購入しました。 食品乾燥機、ドライフルーツメーカーとも呼ばれる道具です。 当初の目的はもちろんキノコを干すためでしたが、どうせ買ったのだから、もっといろいろ干してみたいところ。 とはいえ、野菜チップスやドライフルーツだと普通すぎます。 そこで、「酒に合いそうなオリジナルつまみ」をテーマに、干したらウマそうな食材を手あたり次第に乾燥させてみました。 これらを一気に干してみたいと思います 使ったのは、高さが調節できる「ヘルシーフードドライヤー」 私が購入したのは、ROOMMATEのヘルシーフードドライヤーという商品です。 お値段は5,000円ちょっとでした。 透明ケースの内部にちょっとしたでっぱりがあり、ここにひっかけると高さがアップ 収納時から高さをアップさせた状態。 水分が抜けて味が凝縮され、生の状態にはない味を引き出しています。 ならば新たな乾物の魅力を探りたいと思うのは、人間としてとても自然な欲求です。 そこでフードドライヤーで新しいつまみを開発するにあたって、干したら絶対ウマいであろう鉄板食品から、干すとどうなるか想像がつかない勝負食品まで、幅広く揃えてみました。 ちなみにスーパーで「これを干したらうまいんじゃないか？」と考えながらする買い物が、最高に楽しかったことをお伝えしておきます。 干した結果、もし腐敗の可能性が感じられた場合は（なかったけど）、もちろん食べません。 乾燥時間は食材の様子を見ながらやって、結果として6時間になりました。 食材によっては乾燥前に下味をつけたり、薄切りにしています。 5段いっぱいに食材を干してみました。 干すことで姿と味がどうなるか、ぜひ想像しながら読んでみてください。 下段は肉や魚などの生ものをメインに配置 まず一番下段に並べたのは、オーストラリア産牛モモ肉の薄切り。 ビーフジャーキーをイメージして、ハーブソルトをたっぷりとまぶしました カラカラのパキパキに乾燥。 噛むと脂がじんわり溶けてきます。 ビーフジャーキーというか宇宙食のしゃぶしゃぶっぽい（伝わりにくいたとえ） 塩紅鮭のスライス。 これは間違いなくおいしくなるはず ガチガチになるかと思いきや、ホロホロと崩れるソフトな鮭とば風食感に。 ギュッとしまった塩っ辛さが最高。 お茶漬けにしたらうまそうです サーモンの刺身を醤油漬けにしてから干してみました 醤油味が全体になじんでおり、加熱と蒸発によってか生よりもうまみ成分を強く感じます マグロの刺身も醤油漬けにしてから干してみましょう サーモンに比べて圧倒的に硬い。 透けるほどペラペラとなり、これぞマグロジャーキーという存在に 中段にはボイルものや薄めのものをオン 刺身の茹でだこはどうなるかな？ 燻製くらいの硬さですが、余計な味がないのでタコのうまみをストレートに楽しめます 続いてはイカ刺し。 これは冷凍のタルイカかな スルメとは違う生干しの感覚がおもしろいイカジャーキーに。 歯ごたえはいいけれど味がほぼしないので、味の強いスルメイカやヤリイカを使うか、下味をつけることでもっとおいしくなりそう 辛子明太子は丸ごと1本いってみましょう 適度に水分が抜けて、カラスミみたいにミッチリと詰まった感じに。 大根の薄切りと一緒に食べたい イカの塩辛も攻めてみよう グミキャンディーだ、これ。 味の濃縮度がすごい。 市販品だとちょっと甘すぎるので、今度は手作りのしょっぱいやつでチャレンジしたいですね そのまま食べることが多いカニカマ。 元々は魚なので干してもうまいはず 想像以上に硬くなりましたが、でもこの硬さがうれしい。 カニカマジャーキー、これは流行るな 茹でてあるベビーホタテはどうでしょう。 貝柱なのでうまいはず 噛みごたえがプラスされて、市販の干し貝柱との中間みたいな存在に。 下味をつけてから干したほうが酒のつまみには合うかな 一番安かった薄切りのベーコンも干してみます パキっと割れそうなほど硬くなり、食べるプラスチックみたいな結果に……。 もっと高級だったり、厚切りだったりすればうまいはず ハムもやってみたのですが…… ベーコンと同じ結果に。 厚切りハムで再実験しなくては 最上段は漬物や梅干しを配置 最上段は漬物で実験。 岩下の新生姜はどうなるでしょう ペラッペラになったけど、生姜感が強烈。 あの味が3倍くらい濃くなっています。 普通の新生姜では物足りないという人にオススメ すでに一度干してあるたくあん。 いぶりがっこみたいにならないかな 残念。 冷蔵庫から出しっぱなしにして、ちょっと乾いちゃったくらいの微妙な変化 梅干しに変化は起きるでしょうか 味も見た目もほぼ変化なし。 同じ写真でもバレないかも フリーズドライや塩漬けおなじみのワカメ。 これは茹でてあるやつ ビニールかセロファンみたいな見た目に。 口に入れて水分と触れた瞬間に戻るのがおもしろい。 溶けないオブラートみたいです 明太子、新生姜、カニカマがめちゃくちゃウマかった ということでいろいろな食材を干して食べてみた結果、個人的な感想をまとめてみます。 乾燥だけに！ 一部干し忘れてしまった食材もあるのですが、今回干した中でベスト3を上げるとすれば、 高級珍味っぽくなった明太子、目の覚める味の新生姜、元との硬さのギャップがすごいカニカマですかね。 そのほか、予想通りのおいしさだったのは、塩紅鮭、ベビーホタテ、タコ。 予想外の変化をしてくれたのは、塩辛、ワカメ、マグロ、サーモン。 下味や素材次第でもっとおいしくなりそうだったのは、牛肉、イカ刺し。 そして残念な結果だったのは、ハム、ベーコン、梅干し、たくあんといった加工品。 よく考えれば当たり前ですが、すでに水分が抜けている食材は、あまり乾燥に向いていないようです。 塩気を自分で調節できるのがいいですね。 日持ちはしなそうですが この経験を踏まえたうえで、あれを試してみたいとか、もっと下味をこうしたほうがいいとか、次に向けての課題がたくさん出てきました。 そしてその前に、本来の使用目的である干し野菜やドライフルーツもどんどん試してみようかなという気も。 この道具、便利ですね。 乾物がお好きな方は、フードドライヤーを導入すると日常がちょっと楽しくなると思いますよ。
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おすすめの食品乾燥機・フードドライヤー人気ランキング！【家庭用】 モノナビ
ドライヤーを選ぶ時はここをチェック！• おすすめドライヤー11選• ドライヤーを選ぶ時は、ここをチェック ドライヤーを選ぶ際は、おもに以下のポイントをチェックしましょう。 ロングヘアや毛量が多い人は、風量1. 最近は最大風量が2. 例外もありますが、ロングヘアや髪の量が多い場合は、最大風量時に1. 頭皮にも過剰な熱は大敵。 温風の吹き出し口を近づけすぎたり、熱い風を当て続けないよう注意しましょう。 風の温度が高いドライモードに比べると速乾性は劣りますが、髪や頭皮へダメージを少しでも抑えたい場合は、「スカルプモード」が搭載されているドライヤーを選びましょう。 メーカーによっては、「ヘアケアモード」など別のモード名を付けていることもあります メーカーの個性が出るヘア＆地肌ケア機能 最近のドライヤーには、髪にうるおいを与えるとされるマイナスイオン発生機能が搭載されているものがほとんどですが、「マイナスイオン」ではない独自のイオンなどを搭載するメーカーが多数あります。 その効果のほどは個人差があると言われますが、ヘア＆地肌ケア機能はメーカーの特徴が出やすいところなので、選ぶ際にチェックしてみてはいかがでしょうか。 comで人気のおすすめドライヤー11モデルをご紹介します。 パナソニック「ナノケア EH-NA0B」 価格. com人気ナンバー1。 最新モデルは「ナノイー」量が約18倍！ パナソニック「ナノケア」は、価格. com「ドライヤー・ヘアアイロン」カテゴリー売れ筋・満足度の両ランキングでトップをキープし続ける大人気シリーズ。 風と一緒に、マイナスイオンの約1,000倍以上の水分を含むという「ナノイー」と「ミネラルマイナスイオン」を届けることで、指通りがよくまとまりのある髪質に導くのが特徴です。 最新モデル「EH-NA0B」は、「ナノイー」の発生量が前モデル「EH-NA9A」の約18倍にアップ。 髪の毛に届く水分量もアップし、毛髪の水分増加量は前モデルの1. 9倍にもなるそう。 最大風量は1. 「スカルプモード」のほか、最適な風量と温度切り替えでパサつきやすい毛先をまとまりよく仕上げるモードや、温風と冷風を交互に吹き出して髪をツヤよく仕上げるモード、室温に応じて風温をコントロールするモード、髪を乾かした後に「ナノイー」と「ミネラルマイナスイオン」を含んだ風を顔まわりに当てて肌のうるおいをキープするモードなど、盛りだくさんな機能も、人気の理由のひとつです。 訂正してお詫びいたします。 2020年4月14日 ＜関連記事＞ 2. 温冷風の吹き分けでツヤよく仕上げる上位モデルも 4,000円以下（2019年11月時点の価格. comの最安価格より）で手に入る「イオニティ」は、速乾性にすぐれた1. 「ナノイー」発生機能は非搭載ですが、マイナスイオン発生機能は搭載されています。 しかも、温風とマイナスイオンの吹出口が分かれているので、マイナスイオンに含まれる水分が熱から守られ、髪に届くことで髪をサラツヤに仕上げます。 「速乾ノズル」を装着して使用すれば、強風の外側から弱風が吹き出すという風圧の差で毛束がほぐれ、スピーディーに乾かすことができます。 なお、上位モデルとしても用意。 「EH-NE6B」には、温冷風の吹き分けで髪の毛流れを整えてつややかに仕上げる機能や、ハンドルとともに握るだけで、髪にマイナスイオンをより引きつけるイオンチャージパネルが搭載されています。 パワフルなだけでなく、過剰な熱で髪を傷めないよう、センサーで風の温度を毎秒20回も測定するという徹底した温度管理によって、髪をいたわりながらスピーディーに乾かすことができるため、4万円超という価格にも関わらず人気を誇っています。 最新モデル「Ionic HD03 ULF」には、低い温度のやさしい大風量で髪を速く乾かせる「ジェントルエアーリング」が付属。 毛髪が細くからみやすい、頭皮が繊細な日本人女性のために開発されたアタッチメントで、装着するだけで最大風量が3. テスコム「SALON de TESCOM TID2600」 ダイソン超え！ 2. という方におすすめなのが、「TID2600」。 ダイソンより0. com最安価格）で手に入ります。 風の勢いはダイソンに及びませんが、「手頃な価格でとにかく風をたっぷり！」という要望であれば、おすすめの1台です。 また、髪の広がりと傷みを抑えてサラサラに仕上げるという「プロテクトイオン」を搭載。 さらに、風量を無段階で調整できるほか、簡単にプラグを引き抜ける「ラク抜きプラグ」、コードの根元に負荷がかかりにくく長持ちする「ロングライフコード」を採用するなど、使い勝手にもこだわっています。 ＜関連記事＞ 7. コイズミ「モンスター KHD-W730」 パワフルで速い風はそのままに、風量調節機能やマイナスイオン機能が向上 コイズミ「モンスター」も、風量とコスパ重視の方に人気のモデルです。 形状が異なる2つのファンによって生み出される、約2. AC110V対応なので、海外（AC100-110Vの地域のみ）で使用できるのもうれしいです。 操作部にはデジタルスイッチを採用しているため、使用しながらのモードの切り替えも簡単です。 最新モデル「KHD-W720」は、風量が5段階で調節できるようになり使い勝手が向上。 また、マイナスイオン発生部も5か所に増え、より広く髪に届けられるようになりました。 シャープ「beaute A IB-WX1」 最大風量約1. ヘアサロンで行われる、ドライヤーを2本使って乾かすテクニックにヒントを得た、2つの吹出口から吹き出す風が、髪を立体的に押し分けて、深く広く届くという技術を採用。 最大風量は約1. もちろん、シャープ独自のプラズマクラスターも搭載。 静電気除去とうるおい効果も期待できます。 テスコム「Nobby by TESCOM NIB2600」 自宅でサロンの仕上がり？ プロ用ブランド「Nobby（ノビー）」が軽量化 美容院で使用されている「Nobby」の風速はそのままに、20％軽量化して市販化されたドライヤー。 風の「量」で髪を乾かす大風量タイプと違い、風の「速さ」で乾かすため、地肌に風が届きやすいのが特徴です。 地肌と根元付近の髪がしっかりと乾くことで寝癖が付きにくく、スタイリングしやすい土台が作れます。 「スカルプモード」は非搭載ですが、付属の「ケアドライフード」を付けることで、「ドライヤーを左右に振って、ムラなく温風を当てることで熱ダメージを軽減する」というプロのテクニックを再現できます。 静電気を抑制し、髪をサラサラに仕上げる「プロテクトイオン」機能も搭載。 プラグは簡単に引き抜ける「ラク抜きプラグ」を採用しています。 9〜1. キューティクルをひきしめて髪にうるおいを閉じ込めるという「ナノイオン」発生ユニットも搭載。 また、風切り音を低減するファンと独自の本体構造によって、1. 早朝や深夜などの使用にも配慮されています。 さらに、付属の専用スタンドを使えばハンズフリー使用もできるなど、あらゆるシーンに対応できる1台です。
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