キチン キトサン 効果。 カニ殻由来の新素材「キチンナノファイバー」の製造とその利用開発

キチンキトサンの効能 効果と注意点

キトサンは抗菌グッズにも多く利用されています。 キトサンによって表面加工されたものや、その防腐・防カビ効果を利用して食料保存のために使われたりと用途は様々です。 では キトサンの抗菌作用とはいったいどのようなものなのでしょうか？ 単純にいってしまえば、キトサンが血圧を下げたり脂肪吸収を阻害するメカニズムと同じです。 キトサンが持つプラスの電荷が、マイナス電荷を持つものを引き寄せる。 菌などの微生物のほとんどはマイナスに荷電していますから、この性質によってキトサンに捕まってしまうわけです。 このキトサンの抗菌作用は、科学的な殺菌作用とはまったく異なるもので、 菌を捕まえて動けなくしているだけです。 そのため刺激等が少なく、また効率よく菌を排出することができるのです。 細菌を一時的に死滅・除去する殺菌・除菌とは区別されます。 キトサンはどのような菌に有効なのか？ キトサンによる抗菌作用は、大腸菌、緑膿菌、枯草菌、黄色ブドウ球菌、肺炎桿菌やメチシリン耐性黄色ブドウ球菌などの細菌類に有効だという報告があります。 黄色ブドウ球菌や大腸菌は体内に入ると化膿や食中毒を引き起こす厄介な菌です。 またメチシリン耐性黄色ブドウ球菌は院内感染の原因菌です。 もちろん人間への菌だけでなく、 植物病害菌にも抗菌性が確認されています。 たとえば低温でしょうゆやみそを醸造すると、一般的な製法によって作った製品よりも保存性が低くなります。 しかしこれにキトサンを加えると、カビを防ぐことができます。 野菜の浅漬けにキトサンを加えることで、雑菌の繁殖を抑えて腐敗が防げることもわかっています。 キトサン入りの有機肥料を土に混ぜることで土壌改良ができる、野菜の種子にキトサンの皮膜処理をすることで発芽が早まる、植物の葉にキトサン溶液を散布することで生長が早まるといった効果もあります。 キトサンは水虫にも効く？.

次の

一般農業園芸用キトサン溶液【即効性と持続性】【1L】感動のキトサン農法をどうぞ｜キトサン溶液｜キチン・キトサン｜たまごや商店

カニ、エビのキトサンとの違い カニ、エビのキトサンは動物性の食物繊維ですが、 キノコのキトサンは植物性の食物繊維です。 またキノコのキトサンは食用のエノキダケ、マイタケ、アガリクスダケ、シイタケなどの細胞壁に少量含まれています。 グルカンはブドウ糖が複数結合した総称です。 キノコキトサンのダイエット効果 カニ、エビによるキトサンよりキノコキトサンはダイエット効果が高いと言われているのです。 胃酸に溶けるカニ、エビキトサンと違い、 キノコキトサンは胃酸にも水にも溶けない性質があります。 そのため腸内をコーティングする作用があります。 そのコーティング能力たるや、キノコキトサン100mgあたり、畳み80畳とも言われているのです。 食前に摂取すれば摂取した油脂を吸収することができず、すべて排出してしまいます。 また食後に摂取をしても、食べた油脂を包み込んで排出してしまうのです。 ただし油脂のみ包み込むという性質から、 他の栄養素はしっかり吸収することができ代謝を下げることもなく、リバウンドがないのも特徴です。 ダイエットの臨床試験 関連ページ 甲殻類キトサンについて、どのような働きがあり、どのように摂取したらいいのでしょうか？！甲殻類キトサンについて詳しくご紹介します。 カニ、エビの甲羅から抽出したキトサンはコレステロール低下や、ダイエット効果など、現代人に嬉しい効果があることで知られている低分子水溶性キトサンあります。 どのような性質があるのか紹介していきます。 キトサンの効果として、ダイエット、コレステロール値、血糖値などの低下に作用があることを知ると、今日からでも飲みたいと思うのも当然かも知れません。 キトサンには高分子水溶性や低分子水溶性などいろいろな種類があります。 ここでは高分子水溶性キトサンについてのご紹介です。 キトサンはいろいろな効果がありますが、特にダイエットに効果が高いことや、コレステロール値や血糖値の低下に作用することから中高年にも大人気です。 キトサンには不溶性、水溶性の種類があります。 不溶性キトサンとはどのようなものなのでしょう。

次の

キトサンサプリにダイエット効果はあるの？成分や注意点など [ダイエット食品・サプリ] All About

キノコキトサンには、従来の甲殻類系にはない、効果が期待できる特長があります。 キノコキトサンには、胃酸にも水にも溶けず膨張するという性質があるのです。 食前にキノコキトサンを摂取すると、キノコキトサンが胃酸にも水にも溶けず膨張し、腸内をコーティングします。 そのコーティング能力はキノコキトサン１００ｍｇで腸壁を畳８０枚分カバーすると言われています。 キノコキトサンにコーティングされてしまった腸壁は、油分を吸収できなくなってしまい油分がそのまま排出されるのです。 つまり、油っこいものを食べても油が吸収されず、結果として痩せるという仕組みです。 また食後にキノコキトサンを摂取した場合でも、胃酸に溶けないキノコキトサンが すでに摂取した油分を強力に包み込んでしまい、体外に排出してしまいます。 このように、キノコキトサンは従来の甲殻類系キトサンや食物繊維とは一線を画す 画期的なダイエット成分なのです。 キノコキトサンのダイエット実験結果 【 通常の食事で体重が減少】キノコキトサン１日３００ｍｇを、食事制限をせず通常の食事を 摂取している２４名に２ヶ月間与えたところ、１ヶ月目で平均１. ０６ｋｇ、 ２ヶ月目で平均１. ７１ｋｇ減少しました。 もっとも体重が減少がした例では、１ヶ月で３. ５ｋｇ、３ヶ月で７ｋｇも減少しました。 【 総コレステロール値の低下】キノコキトサン１日３００ｍｇを２４名に２ヶ月間与えたところ、 試験開始前２００ｍｇ／ｄｌ以上を示した被験者たちの、 １ヶ月後、２ヶ月後の総コレステロール値は顕著に低下しました。 一方２００ｍｇ／ｄｌ未満の人たちの総コレステロール値は低下しませんでした。 このことから、キノコキトサンは総コレステロール値の高い人に有効といえます。 【 中性脂肪の低下】試験開始前１２０ｍｇ／ｄｌ以上の中性脂肪値を示した被験者達の、 １ヶ月目および２ヶ月目の中性脂肪値は著しく低下しました。 一方、１２０ｍｇ／ｄｌ未満の被験者の中性脂肪は低下しませんでした。 キノコキトサンは中性脂肪が高い人に有効な結果を示しました。 Copyright C 2007-2013 ｢｣ All Rights Reserved.

次の