妊婦とビタミンA～妊娠中のビタミンAの摂取量とおすすめ食品5選
妊娠中はお母さんと赤ちゃんのために、様々な栄養成分をバランスよく摂る必要があります。 だからこそ、葉酸サプリには様々な栄養素が配合されているのです。 中でも、ビタミンは欠かすことができません。 多くの葉酸サプリには、ビタミンB1が配合されています。 妊娠中はビタミンB1の摂取がどのように必要なのでしょうか。 また、摂りすぎてしまった場合に問題はないのでしょうか。 今回は、 妊娠中のビタミンB1の摂取について解説しましょう。 妊娠中のビタミンB1摂取について 妊娠中のビタミンB1の摂取はとても大切です。 ビタミンB1は水溶性ビタミンで、体内で糖質と分岐鎖アミノ酸代謝における酵素の補酵素として働きます。 ビタミンB1が不足してしまうと、神経や脳組織に影響がでて障害が生じてしまうのです。 ビタミンB1は、常に欠かすことのできない栄養素ですので妊娠中も欠かさないようにしましょう。 また逆に過剰に摂取してしまうと、頭痛やいらだち、不眠、かゆみなどの症状が現れることが確認されています。 しかし、食事やサプリメントによるビタミンB1の過剰摂取についての悪影響は報告されていません。 妊娠中および授乳期間中のビタミンB1摂取量 妊娠中・授乳中はどのくらいのビタミンB1をとればよいのでしょうか。 さっそく確認してみましょう。 ビタミンB1の目安量と付加量 ビタミンB1の摂取目安量は、年齢によって異なります。 年齢別の女性の1日のビタミンB1摂取目安量は、以下の通りです。 1 妊娠・授乳中は、ご自身の年齢にさらに以下の表の付加量をプラスしてください。 妊娠・授乳中のビタミンB1付加量は妊娠時期によって異なります。 妊娠期間 付加推奨量 妊娠初期 ＋0. 0 妊娠中期 ＋0. 1 妊娠後期 ＋0. 2 授乳期 ＋0. 2 これだけの量を摂取していれば、良好な栄養状態を維持できるでしょう。 ビタミンB1の摂取状況 平成25年の国民健康・栄養調査では、女性は平均0. 上の表と照らし合わせてみますと、摂取推奨目安量よりも少ない値となっています。 妊娠・授乳中はこれよりもさらに付加的に必要になるので、 意識してビタミンB1を摂るようにした方が良いでしょう。 通常の食品で、100ｇあたりのビタミンB1含有量が1ｍｇを超える食品は存在しません。 ですので、通常の食事を摂取している人では過剰摂取によって健康障害が生じたという報告はされていないのです。 妊娠中におけるビタミンB1不足が及ぼす影響 妊娠中にビタミンB1が不足してしまうと、 ウェルニッケ脳症という怖い病気になってしまう恐れがあります。 妊娠中はつわりによって、思うように食事が摂れなくなる方がいるでしょう。 つわりが悪化し、妊娠悪阻となってしまうとウェルニッケ脳症になってしまう恐れが高くなりますので注意が必要です。 ウェルニッケ脳症と妊娠悪阻について、詳しく解説いたします。 妊娠悪阻によるウェルニッケ脳症 ウェルニッケ脳症とは、ビタミンB1が欠乏することによって起こる神経学的異常です。 ウェルニッケ脳症になると以下のような障害が現れます。 眼球運動障害• 失調性歩行• 意識障害 ひとたび発症してしまうと母体死亡率4. 8％、神経学的後遺症90. 5％と極めて重篤な状態を引き起こしてしまうので、そうなる前に治療が必要です。 妊娠悪阻に注意！ 妊娠中はつわりによって栄養摂取が難しくなります。 つわりは一過性のもので病気ではありません。 つわりになる吐き気や嘔吐、倦怠感、眠気、頭痛、嗜好の変化などが起きます。 つわりは妊娠9～10週間ほどで症状が軽快するのですが、その症状が悪化したものを妊娠悪阻というのです。 妊娠悪阻になると、悪心、嘔吐、5％以上の体重減少、などを引き起こします。 そして、栄養障害や代謝異常をきたしてしまうのです。 すると妊婦さんは体内の脂肪を分解して胎児に与えているのですが、栄養摂取が不完全となり脂肪をまかなえられなくなります。 妊娠悪阻は飢餓状態と言えるのです。 食事を摂取できなくなるとビタミンB1が欠乏しやすくなります。 ウェルニッケ脳症と診断されたら、治療のため中絶せざるおえません。 妊娠悪阻が疑われる場合は、早めに治療が必要です。 ビタミンB1を多く含むメニュー 食品に含まれているビタミンB1の含有量は以下の通りです。 41 精白米 0. 08 そば粉 0. 46 ライ麦（全紛粉） 0. 47 小麦はいが 1. 82 いんげんまめ（乾） 0. 50 いんげんまめ（ゆで） 0. 18 えんどう（乾） 0. 72 えんどう（ゆで） 0. 27 大豆（国産、乾） 0. 83 大豆（国産、ゆで） 0. 22 ごま（乾） 0. 95 落花生（乾） 0. 66 ぶたロース（脂身つき、生） 0. 69 ぶたもも（脂身つき、生） 0. 90 ぶたヒレ（赤身、生） 0. 98 ボンレスハム 0. 90 うなぎ（蒲焼） 0. 75 こい（生） 0. 46 ふな（生） 0. 55 イクラ 0. 42 鶏卵（全卵、生） 0. 43 ビタミンB1が不足してしまう状況 ビタミンB1不足は以下のような場合に起こりやすいでしょう。 食事からの摂取が不足した時• 糖質の多い食品を多量に摂取した時• アルコールを大量に摂取した時• チアミナーゼを摂取した時 妊娠中はバランスの良い食事を心がけましょう。 妊娠中のアルコール摂取は危険です。 また妊娠中はつわりで思うように食事が摂れない場合がありますので、注意してください。 チアミナーゼとは、ビタミンB1 を分解し生理活性を消失させてしまう酵素です。 チアミナーゼは、貝類、わらびやぜんまいなどの山菜、鯉や鮒などの淡水魚に含まれています。 しかし、加熱することでチアミナーゼは活性を失うので加熱すると良いでしょう。 ビタミンB1の過剰摂取によるリスク 食事において、ビタミンB1の過剰摂取による健康障害は報告されていません。 しかし10gのチアミン塩酸塩 ビタミンB1 を2週間半毎日飲み続けた場合には、以下のような症状が現れることがわかっています。 妊娠中、授乳中のビタミンB1の摂取は非常に大切• ビタミンB1の摂取目安量は、年齢と妊娠時期によって異なる• 妊娠中にビタミンB1が不足してしまうと、ウェルニッケ脳症になる恐れがある• つわりなどで食事を摂取できなくなるとビタミンB1が欠乏しやすくなる• 妊娠悪阻が疑われる場合は、早めに治療が必要• 食事やサプリメントによっての、ビタミンB1の過剰摂取の悪影響は報告されていない ビタミンB1が不足してしまうと神経や脳に影響が出てしまうので、誰しもビタミンB1が不足しないように気をつけねばなりません。 妊娠中はつわりがありますので、より注意が必要です。 今回はビタミンB1に注目してみましたが、妊娠中に大切な成分はこれだけではありません。 バランスの良い食事を摂るようにこころがけてください。 葉酸サプリを選ぶ場合には、総合的に優れているサプリを選ぶと良いでしょう。
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