ブルーベリー 生地。 セブンイレブン ブルーベリーもこ 食べてみました。

ブルーベリーの実で染まる色と色変化テスト

おすすめのアイテム 下準備• 作り方• ニーダーやホームベーカリーに準強力粉から水までを入れてこねる。 こね上がり5分前にブルーベリー130gを入れてこねる。 ＊お使いの機械によってこね時間は変わるので、調整してください。 ボウルに移してラップをかけ、室温で40分～1時間一次発酵。 ＊室温・生地温度によって前後するので、生地が2～3倍の大きさになるのを目安に。 ＊発酵具合の目安に、ラップの上から印をつけておくとわかりやすいのでおすすめ。 生地を軽く丸め直してパンマットの上に置き、ぬれ布巾をかぶせて15～20分間ベンチタイム。 ベンチタイムの間にクリームチーズの準備。 ＊きれいな四角形にならなくても大丈夫です。 軽く手で押さえて生地の空気を抜く。 めん棒を上下に当て、長さ30cm・幅20cmの長方形になるように伸ばしていく。 ＊幅は自然に伸びてくるので、めん棒を上下に動かせばOK。 生地の下部にラップを半分外したクリームチーズをのせたら、残りのラップも外す。 クリームチーズの上にブルーベリー 15g をのせる。 生地をかぶせる。 軽くめん棒を当て、フィリングを密着させる。 このときの大きさは、長さ15～17cm・幅20～25cmに。 向きを90度変えて、縦長になるように置く。 スケッパーを使って、5等分にカットする。 生地を1本ずつねじる。 ＊ある程度しっかりねじっておきましょう。 生地が2倍程度になるまでしっかり膨らませる。 ＊時間は生地温度や湿度によっても変わるので、目安に。 二次発酵が終了したら、分量外の強力粉を振る。 ＊お使いのオーブンによって火力が違うので、温度・時間は調整してください。 出来上がり。 成形時、クリームチーズをやわらかくしておけば生地に塗る方法でも大丈夫。 かたいと塗りにくいので、ご紹介した挟むやり方がおすすめです。 「ブルーベリーとクリームチーズのバトン」の詳しいレシピページは。

次の

【中評価】セブン

DIYなどの材料リスト 染めたい白いお洋服など ブルーベリー・巨峰などの皮（多めに） 紅茶 ミョウバン 塩 ガーゼ ボウル ざる スプーン 鍋 まずは色を抽出しましょう 10年選手の、こちら 白ブラウス。 物持ちよすぎてどこも痛んでいないけれど、さすがに飽きてきたのも事実。 ついでにシルクの無地スカーフも染めちゃいます。 巨峰の場合は皮を剥いて使いますよ！ もちろん、使うのは皮のほう。 ブルーベリーは剥けないので実のまま使いましょう。 よし、これも使おう。 冷凍庫に保管していた自家製ブルーベリー。 煮立てている間に、こちらを準備。 ボウルにザルをセット。 ガーゼを被せて 使い捨てガーゼを使用 、 お鍋の中身をザバーッとな。 火傷しないように、注意してね。 全てあけたら、ガーゼで包むように。 そして 手で絞りたい…ところだけど、熱くてとんでもないので、 大きめスプーンでギュギュっと絞りましょう。 綺麗な葡萄ジュース…ではなく、100％自然の染色液！ さっそく染めてみよう！ 液を鍋に戻して、再び火を点けましょう。 そしていよいよ、ブラウス投入！ ドキドキ。 全部が浸るようにね。 そして暫くグツグツ。 その間に、こちらを準備。 そう、ミョウバンね。 スーパーやドラッグストアで購入できます。 水100mlにミョウバン5gくらいを使用。 熱湯を注いで、溶かしておきましょう。 これでミョウバン水はOK。 カンタン。 さて、染めたブラウスたちは、軽く水気を切って これまた火傷に超注意 、 軽く水洗い。 濃い色にしたい場合には水洗いナシでも。 しっかり絞ったら、ミョウバン水に浸して。 浸すとみるみる色が変わりますよ！ そのまま一時間ほど、放置。 同じ工程・同じ時間でも、シルク スカーフ とコットン ブラウス で、こんなにも色が違う！ 放置後、水洗いをしてしっかり絞ったら、干しましょう その間に、もうひとつ。 紅茶染にも挑戦！ 紅茶染めはもっとカンタン 意外と簡単だったブルーベリー染めだけど、紅茶染めは更に簡単。 まずはこちら、白すぎたデニム 白デニムが欲しくて買ってはみたものの、目が痛くなるような、あまりの白さに箪笥の肥やしだった、デニム。 染めたらもっと活躍できる！ こちらは水に浸してしっかりと絞っておきましょう。 デニムのような硬い生地でも、ムラができにくくなります。 紅茶はパックのものでも粉でもOK。 種類・使用数によって色が違ってくると思うので、色々やってみて！ ブルーベリー＆巨峰と同じように、グツグツ煮立てて。 今回は色留めに塩を使ってみよう。 塩を加えて溶かしたら、いよいよ デニム投入！ 重いから、バシャッといかないように気を付けて！ 時々返しながら、しばらく煮立てましょう。 好みの色になったら、取り出して軽く絞って。 デニムは生地が厚くて乾きにくいから、洗濯機で10分ほど脱水してから干しましょう。 さあさあ！これでできあがり さて、そんなこんなでできあがったのが、こちら！ これがあの飽きたブラウス！？ これならお店で見かけても買っちゃうかも…！ スカーフだって、このとおり！ 素敵にできた！ 因みにミョウバン水の中ではあんなに違った色だけど、 出来上がりはそんなに違わない？ これはナゾ。 そして紅茶染めのパンツは 目指したとおりの、淡いピンクに染まった！！ とっても好みのピンク色。 どちらも思った以上の、良い出来、大満足！ キッチン染色、ハマりそうな予感です。 買わないで新しいお洒落着ができるなんて、お財布にも優しくて、なかなかいいでしょ？ これは挑戦してみる価値あり、です！.

次の

セブンイレブン ブルーベリーもこ 食べてみました。

ブルーベリーの実の染色テスト結果 酸を入れた場合と入れない場合 左側が煮出した後に染液にクエン酸を入れて酸性（pH3）にした場合。 右側が、そのままの染液。 酸性にすると赤味が出ます。 アルミ媒染です。 どちらも紫色で、よい色です。 そして、パーソナルカラー色見本と比較すると、パーソナルカラーはサマーだと思われます。 わたしはパーソナルカラーがサマーなので、うれしいです。 写真の上段：クエン酸入り 下段：クエン酸無し 写真の左側：アルミ媒染 右側：鉄媒染 鉄媒染液に入れた際は暗い色になったので効いてはいると思います。 鉄媒染で暗い色になっても、再び染液に戻すと元の色に戻ります。 日光による色落ち・色変わり 一日ベランダに干してみました。 色が薄くなります。 青色が減った感じです。 赤紫がピンクっぽくなりました。 写真はアルミ媒染です。 写真の上段：クエン酸入り 下段：クエン酸無し 写真の左側：室内日陰で保存していた生地 右側：ベランダに1日干した生地 洗濯による色落ち・色変わり 洗濯すると、色が薄くなります。 特に赤味が飛びます。 写真の上段：クエン酸無し 下段：クエン酸あり 写真の左側：室内日陰で保存していた生地 右側：中性洗剤で1回手洗いした生地 ブルーベリー染めで思ったこと 水洗いで赤味が抜ける 酸で赤味を出した場合に、染液後に水洗いをするとやや赤味が抜けます。 写真の左側：水洗い前 写真の右側：水洗い後 ペーハーが中性に近づくからか、水道水の中のカルシウムやマグネシウムなどの金属の影響なのか。 追記：その後のテストで、クエン酸液を作って洗ったら、色が抜けなかったので、ペーハーの問題かと思っていますが、はっきりした原因はわかりません。 アルミ媒染 酸を入れた場合、染液後にアルミ媒染すると、媒染液に紫色が出てしまい、布の色も薄まりました。 下の写真は、みょうばん媒染をした後の、媒染液の残液です。 きれいな紫色です。 普通の草木染めの場合、染液と媒染を交互に繰り返すことで濃く染めていくのですが、アントシアニン系で赤味を出す場合、媒染を繰り返すとよくない感じがします。 媒染回数が少ないほうが染着濃度が高い、と書かれた論文もみかけました。 キッチン染めの書籍をみると、アントシアニン系色素の場合、アルミ媒染や鉄媒染をせず、酸を染液に入れるだけという方法がとられることが多いです。 酸媒染として、酸に媒染の役割をさせて色止めにします。 食酢（酢酸）とクエン酸のどちらを使うか 酸を入れると染液が赤くなり、赤紫に染まります。 キッチン染めなどの書籍では、酸として酢酸や食酢を使うものが多いです。 一方で、クエン酸のほうが染着効果が良好、という論文もみかけました。 ニオイや運びやすさを考えると、効果が同じならクエン酸を使いたいですが、食酢もやってみてから決めようと思います。 アントシアニンの中では安定しているかも アントシアニンの中でも、ブルーベリー、ビルベリー、ブドウはアントシアニンの種類が多く含まれているので、色調が安定しやすいそうです。 確かに、ブルーベリーの実の染色は、巨峰の皮の染色と似ています。 巨峰で染めた時は、ウールだったこともあって、しっかり染まった感じがありました。 そういう方向で染めたいです。 ブルーベリーの実染色テストの材料• 冷凍ブルーベリーの実 100g• みょうばん（スーパーで購入した食品用）4g• 木酢酸鉄液（誠和で購入したもの）うわずみ2滴• クエン酸 4g （2枚分.

次の