お好み焼き粉でたこ焼きを作る場合のおすすめのレシピ・違い
アナフィラキシ－ショックとは、アレルゲン アレルギーの原因になるもの が体内に入ることにより、生命に危険が及ぶ過敏反応のことです。 特に血圧低下や意識障害を伴う状態をいいます。 また、 ダニが繁殖したお好み焼き粉を加熱しても意味がありません。 ダニの死がいもアレルゲンです。 いくら加熱調理しても大量のアレルゲンは残ります。 お好み焼き粉だけが危険？命に関わる粉物はなにがあるの？ お好み焼き粉の成分表を見てください。 様々な旨味成分や〇〇粉などがたくさん入っていることがわかります。 このように様々な旨み成分が多く含まれる粉物はダニのエサになりやすく危険です。 例えば、以下のような物です。 ホットケーキのミックス粉• たこ焼き粉• プロテイン• だしの素などの調味料• 小麦粉• 粉チ－ズ• ココアなど• etc,,, 沢山ありますね。 全ての粉物は放置するとダニが繁殖する、と考えておきましょう。 これらの食品を輪ゴム止めなどの簡易保存していませんか？ とても危険な状態ですよ。 戸棚の収納をチェックしてみよう あなたの家の戸棚には、輪ゴムで止めただけの使いかけの食品がありませんか？ もしあったなら、迷わず捨てましょう。 モッタイナイ気持ちは痛いほどわかります。 だけど、大切な家族の健康とてんびんにかけたらどちらが重いかは明らかですよね。 突然、アナフィラキシーショックで病院へ緊急搬送！ となる前に適切な対策をとりましょう。 使いかけお好み焼き粉のおススメ保存方法5つ お好み焼き粉などの粉物のおススメ保存方法は次の5つです。 ジップロックに入れる• 密閉容器に入れる• 乾燥剤を一緒に入れる• タカの爪を一緒に入れる• 冷蔵庫で保存する 1番大切なのは ダニが入り込まないように密閉状態にすることです。 使用した粉物の袋は乾燥剤と一緒にジップロックか密閉容器に入れ隙間ができないようにします。 密閉かどうか確認するには、容器に水を入れてフタを下にして3分放置しても水が漏れなければ密閉状態です。 水が漏れるようでしたら、その容器を使うのは止めた方が良いでしょう。 ここで乾燥剤と一緒にタカの爪も入れると虫よけ効果を期待できます。 タカの爪の代わりに食品用防虫剤があればより効果が期待できますね。 準備ができたら、 冷蔵庫で保存しましょう。 冷蔵庫の中はダニから食品を守る理想的な環境といえます。 意外とやりがちなNGな保存方法について チャック付きの粉物が売られていることがあります。 チャックが付いているから大丈夫と思ってそのまま戸棚や引き出しに保存していませんか？ 冷蔵庫にこれ以上入らないよ！ という場合は、 密閉容器の中に乾燥剤などをしっかり入れて隙間ができないようにして保存しましょう。 この場合は、 開封後1か月以内を目安に食べきってください。 なぜなら、開封後1か月以内ならダニが大繁殖できないからです。 ダニは卵から成虫になるまで約40日かかります。 成虫になるとダニ1匹あたり卵を100～200個産みます。 仮にチャック付近にいたダニが10匹入り込んで卵を産んだとします。 1か月以内に食べきればダニが爆発的に増殖する前なのでアナフィラキシーショックの可能性を下げることができると考えられるからです。 ダニをお手軽に確認する方法 スマホで拡大鏡や顕微鏡といったアプリを使用して簡単にダニを見ることができます。 キーボードを拡大鏡アプリで撮ってみましたので参考にしてください。 ボヤッとしていますね。 スマホの機種によって見え方が変わるかもしれませんが、私の場合は拡大鏡の5倍モードでスマホを近づけてピントを調整する方が良く見えました。 粉物のダニを確認する方法 ダニが粉物の袋に大発生した場合、肉眼でも正直分かります。 良く見てみると真っ白の粉の中に異色の点々が見えます。 この時点でNGですが、点々がゆっくり動いているのが分かるはずです。 拡大鏡や顕微鏡アプリで確認する場合は以下のようにすると分かりやすいです。 粉物を少しずつ何か所か取ります• 黒色の紙のうえに置くと分かりやすいです（お皿でもOK）• 拡大鏡アプリで確認します 興味がある人は試してみてください。 ダニ目視キットを使用してダニを確認する方法【有料版】 お家の気になる所に置いて覗きみるだけでダニが確認できます。 ダニ誘引剤でおびき寄せるので手軽にダニを目視で確認できます。
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