連日、まじめなことばかり書いているので、たまには違ったテーマで書いてみたいと思います。 突然ですが、みなさんはウズラ好きですか? 僕は大好きです。 大好きすぎて、いつも頭にウズラを乗せています。 こういう感じです。 よって、奈良ではさかなクンならぬウズラお兄さんとして認識されていることがしばしばあります。 スーパーに行けば必ずうずらコーナーをチェックし、見たことがないウズラ農家があればとりあえず買ってそのまま食べる。 なので、常にうずらカッターなる謎ハサミを持ち歩いています。 あれ?もう頭パンクしてます? そういう人は今回の記事を 「美味しいウズラの卵の食べ方を知れるんだ!」くらいだと思って見ていてください。 今回は目次もあるので、気になるところだけ読んでもらっても構いません。 レシピ本とはそういうもののなので。 なぜウズラお兄さんになったのか 僕がウズラ帽子を作ったのは9月14日。 この時、 ウズラのカードゲームをつくるクラウドファンディングをしていたのですが、あと一歩成功に届かないところでモンモンとしておりました。 そこで考えたのが、 ウズラを頭につけて歩けば、心身ともにウズラの気持ちになれて、プロジェクトをアピールできるのではないかと。 結果として、これを作成しているうちに目標を達成。 彼が活躍するのは達成後となりました。 クラファン終了後も、この微妙に愛くるしくない感じに愛が芽生えてしまい、ずっとかぶり続けることになりました。 実は美味しいウズラの生卵 で、ウズラの生卵についてです。 「え?ウズラって生で食べれるの?」当然ですよ。 卵なんですから。 10個88円と手軽に手に入るお値段ながら、 自己主張が強い卵か多いので、普通の生卵と食べ比べてみればその違いがハッキリとわかります。 ちなみに、 濃厚さは豊橋産、 サッパリさは九州産、 自己主張具合なら関東産と、なぜか東に行けば行くほど個性がハッキリと出てくる仕様です。 あと、水煮と生卵の新鮮さも段違いです。 水煮が 賞味期限4ヶ月から3年なのに対して、 生卵は3週間。 ウズラの生卵も水煮も同時に出荷されるので、賞味期限のきれた生卵が水煮として加工されることはありませんが、 生卵なら賞味期限の切れているのに水煮なら普通に市場に出回っているのを見れば、そりゃ違うよねとなりますね。 なので、美味しいウズラを食べてみたいなら、 まずはスーパーで生卵を買ってみることから始めましょう。 ちなみに僕が一番好きなのは 浜名湖ファームのウズラの生卵です。 オンラインで買えます。 美味しい生卵の食べ方 初めてウズラの卵を食べてもらうときには、 まずそのまま食べてもらうことが多いです。 ロッキーかよ。 ここでオススメするのは、しらす丼、焼き肉、鶏のたたきです。 こんな商品が出ているくらいなので納豆などもオススメです。 一番うまいのはしらす丼。 タレの作り方は書きません。 なぜなら、しらす丼ご飯茶碗一杯分の量でウズラ4個くらいいれて食べるのが一番うまいからです。 使うのは 釜揚げシラスで、シラス本体に塩気があるため、 タレなんかなくてもウズラとしらすの味だけでバクバク食べれてしまうメニューになります。 ちなみに、 海苔をパラパラまいて混ぜ込むのもオススメです。 次に焼き肉。 あまり馴染みがないかもしれませんが、岩手あたりに行くと カルビを生卵につけて食べる風習があり、そこから着想を得ました。 この前、 エバラの焼き肉のタレとキムチで炒めた豚カルビをウズラの生卵につけて食べたら絶品そのものでした。 同様に、 鶏のたたきにも タレと合わせれば抜群に美味しいことがわかりました。 その他、牛のステーキのような 塩胡椒でしっかり味付けされたものによくあいます。 生卵最高! ゆで卵の美味しい食べ方 ゆで卵はなんといっても燻製にしたら美味いのですが、ここではあえて 浅漬けをオススメします。 キュウリや大根なんかと一緒に味わえば最高そのもの。 お酒が止まりません。 市販の燻製の作り方が燻製液に浸すことが多いので、基本的にウズラと漬物の相性は抜群です。 味噌漬けや煮卵的に使うのもオススメです。 焼いてしまえば、可能性は無限大。 焼く系のものと本当に美味しくて、目 玉焼きも卵焼きも高級卵に匹敵するくらいの美味しさを出してくれます。 特に大好きな浜名湖ファームの卵については本当にすごくて、最高級卵にも負けないくらいのクオリティに仕上がります。 ちなみに僕の言う最高級卵は蘭王という卵です。 最後までしっかりと濃厚で臭みのない蘭王か、濃厚なのにさっぱりとしている未知の味わいな臭みのない浜名湖ファームウズラ・命のカプセル。 いい勝負でした。 潰したバナナと一緒にぐちゃぐちゃまぜてバナナケーキにするのもよし。 普通に卵焼きとして使うのもよし。 オムライスにするのもよし。 大量に使って、見た目のキモい目玉焼き(100目焼きというそうです。 )を作るのもよし。 ちなみに、お好み焼きに関しても絶品そのものでした。 米粉とうずらとキャベツで作るんですけど、これがマジうまなんですよね。
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連日、まじめなことばかり書いているので、たまには違ったテーマで書いてみたいと思います。 突然ですが、みなさんはウズラ好きですか? 僕は大好きです。 大好きすぎて、いつも頭にウズラを乗せています。 こういう感じです。 よって、奈良ではさかなクンならぬウズラお兄さんとして認識されていることがしばしばあります。 スーパーに行けば必ずうずらコーナーをチェックし、見たことがないウズラ農家があればとりあえず買ってそのまま食べる。 なので、常にうずらカッターなる謎ハサミを持ち歩いています。 あれ?もう頭パンクしてます? そういう人は今回の記事を 「美味しいウズラの卵の食べ方を知れるんだ!」くらいだと思って見ていてください。 今回は目次もあるので、気になるところだけ読んでもらっても構いません。 レシピ本とはそういうもののなので。 なぜウズラお兄さんになったのか 僕がウズラ帽子を作ったのは9月14日。 この時、 ウズラのカードゲームをつくるクラウドファンディングをしていたのですが、あと一歩成功に届かないところでモンモンとしておりました。 そこで考えたのが、 ウズラを頭につけて歩けば、心身ともにウズラの気持ちになれて、プロジェクトをアピールできるのではないかと。 結果として、これを作成しているうちに目標を達成。 彼が活躍するのは達成後となりました。 クラファン終了後も、この微妙に愛くるしくない感じに愛が芽生えてしまい、ずっとかぶり続けることになりました。 実は美味しいウズラの生卵 で、ウズラの生卵についてです。 「え?ウズラって生で食べれるの?」当然ですよ。 卵なんですから。 10個88円と手軽に手に入るお値段ながら、 自己主張が強い卵か多いので、普通の生卵と食べ比べてみればその違いがハッキリとわかります。 ちなみに、 濃厚さは豊橋産、 サッパリさは九州産、 自己主張具合なら関東産と、なぜか東に行けば行くほど個性がハッキリと出てくる仕様です。 あと、水煮と生卵の新鮮さも段違いです。 水煮が 賞味期限4ヶ月から3年なのに対して、 生卵は3週間。 ウズラの生卵も水煮も同時に出荷されるので、賞味期限のきれた生卵が水煮として加工されることはありませんが、 生卵なら賞味期限の切れているのに水煮なら普通に市場に出回っているのを見れば、そりゃ違うよねとなりますね。 なので、美味しいウズラを食べてみたいなら、 まずはスーパーで生卵を買ってみることから始めましょう。 ちなみに僕が一番好きなのは 浜名湖ファームのウズラの生卵です。 オンラインで買えます。 美味しい生卵の食べ方 初めてウズラの卵を食べてもらうときには、 まずそのまま食べてもらうことが多いです。 ロッキーかよ。 ここでオススメするのは、しらす丼、焼き肉、鶏のたたきです。 こんな商品が出ているくらいなので納豆などもオススメです。 一番うまいのはしらす丼。 タレの作り方は書きません。 なぜなら、しらす丼ご飯茶碗一杯分の量でウズラ4個くらいいれて食べるのが一番うまいからです。 使うのは 釜揚げシラスで、シラス本体に塩気があるため、 タレなんかなくてもウズラとしらすの味だけでバクバク食べれてしまうメニューになります。 ちなみに、 海苔をパラパラまいて混ぜ込むのもオススメです。 次に焼き肉。 あまり馴染みがないかもしれませんが、岩手あたりに行くと カルビを生卵につけて食べる風習があり、そこから着想を得ました。 この前、 エバラの焼き肉のタレとキムチで炒めた豚カルビをウズラの生卵につけて食べたら絶品そのものでした。 同様に、 鶏のたたきにも タレと合わせれば抜群に美味しいことがわかりました。 その他、牛のステーキのような 塩胡椒でしっかり味付けされたものによくあいます。 生卵最高! ゆで卵の美味しい食べ方 ゆで卵はなんといっても燻製にしたら美味いのですが、ここではあえて 浅漬けをオススメします。 キュウリや大根なんかと一緒に味わえば最高そのもの。 お酒が止まりません。 市販の燻製の作り方が燻製液に浸すことが多いので、基本的にウズラと漬物の相性は抜群です。 味噌漬けや煮卵的に使うのもオススメです。 焼いてしまえば、可能性は無限大。 焼く系のものと本当に美味しくて、目 玉焼きも卵焼きも高級卵に匹敵するくらいの美味しさを出してくれます。 特に大好きな浜名湖ファームの卵については本当にすごくて、最高級卵にも負けないくらいのクオリティに仕上がります。 ちなみに僕の言う最高級卵は蘭王という卵です。 最後までしっかりと濃厚で臭みのない蘭王か、濃厚なのにさっぱりとしている未知の味わいな臭みのない浜名湖ファームウズラ・命のカプセル。 いい勝負でした。 潰したバナナと一緒にぐちゃぐちゃまぜてバナナケーキにするのもよし。 普通に卵焼きとして使うのもよし。 オムライスにするのもよし。 大量に使って、見た目のキモい目玉焼き(100目焼きというそうです。 )を作るのもよし。 ちなみに、お好み焼きに関しても絶品そのものでした。 米粉とうずらとキャベツで作るんですけど、これがマジうまなんですよね。
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連日、まじめなことばかり書いているので、たまには違ったテーマで書いてみたいと思います。 突然ですが、みなさんはウズラ好きですか? 僕は大好きです。 大好きすぎて、いつも頭にウズラを乗せています。 こういう感じです。 よって、奈良ではさかなクンならぬウズラお兄さんとして認識されていることがしばしばあります。 スーパーに行けば必ずうずらコーナーをチェックし、見たことがないウズラ農家があればとりあえず買ってそのまま食べる。 なので、常にうずらカッターなる謎ハサミを持ち歩いています。 あれ?もう頭パンクしてます? そういう人は今回の記事を 「美味しいウズラの卵の食べ方を知れるんだ!」くらいだと思って見ていてください。 今回は目次もあるので、気になるところだけ読んでもらっても構いません。 レシピ本とはそういうもののなので。 なぜウズラお兄さんになったのか 僕がウズラ帽子を作ったのは9月14日。 この時、 ウズラのカードゲームをつくるクラウドファンディングをしていたのですが、あと一歩成功に届かないところでモンモンとしておりました。 そこで考えたのが、 ウズラを頭につけて歩けば、心身ともにウズラの気持ちになれて、プロジェクトをアピールできるのではないかと。 結果として、これを作成しているうちに目標を達成。 彼が活躍するのは達成後となりました。 クラファン終了後も、この微妙に愛くるしくない感じに愛が芽生えてしまい、ずっとかぶり続けることになりました。 実は美味しいウズラの生卵 で、ウズラの生卵についてです。 「え?ウズラって生で食べれるの?」当然ですよ。 卵なんですから。 10個88円と手軽に手に入るお値段ながら、 自己主張が強い卵か多いので、普通の生卵と食べ比べてみればその違いがハッキリとわかります。 ちなみに、 濃厚さは豊橋産、 サッパリさは九州産、 自己主張具合なら関東産と、なぜか東に行けば行くほど個性がハッキリと出てくる仕様です。 あと、水煮と生卵の新鮮さも段違いです。 水煮が 賞味期限4ヶ月から3年なのに対して、 生卵は3週間。 ウズラの生卵も水煮も同時に出荷されるので、賞味期限のきれた生卵が水煮として加工されることはありませんが、 生卵なら賞味期限の切れているのに水煮なら普通に市場に出回っているのを見れば、そりゃ違うよねとなりますね。 なので、美味しいウズラを食べてみたいなら、 まずはスーパーで生卵を買ってみることから始めましょう。 ちなみに僕が一番好きなのは 浜名湖ファームのウズラの生卵です。 オンラインで買えます。 美味しい生卵の食べ方 初めてウズラの卵を食べてもらうときには、 まずそのまま食べてもらうことが多いです。 ロッキーかよ。 ここでオススメするのは、しらす丼、焼き肉、鶏のたたきです。 こんな商品が出ているくらいなので納豆などもオススメです。 一番うまいのはしらす丼。 タレの作り方は書きません。 なぜなら、しらす丼ご飯茶碗一杯分の量でウズラ4個くらいいれて食べるのが一番うまいからです。 使うのは 釜揚げシラスで、シラス本体に塩気があるため、 タレなんかなくてもウズラとしらすの味だけでバクバク食べれてしまうメニューになります。 ちなみに、 海苔をパラパラまいて混ぜ込むのもオススメです。 次に焼き肉。 あまり馴染みがないかもしれませんが、岩手あたりに行くと カルビを生卵につけて食べる風習があり、そこから着想を得ました。 この前、 エバラの焼き肉のタレとキムチで炒めた豚カルビをウズラの生卵につけて食べたら絶品そのものでした。 同様に、 鶏のたたきにも タレと合わせれば抜群に美味しいことがわかりました。 その他、牛のステーキのような 塩胡椒でしっかり味付けされたものによくあいます。 生卵最高! ゆで卵の美味しい食べ方 ゆで卵はなんといっても燻製にしたら美味いのですが、ここではあえて 浅漬けをオススメします。 キュウリや大根なんかと一緒に味わえば最高そのもの。 お酒が止まりません。 市販の燻製の作り方が燻製液に浸すことが多いので、基本的にウズラと漬物の相性は抜群です。 味噌漬けや煮卵的に使うのもオススメです。 焼いてしまえば、可能性は無限大。 焼く系のものと本当に美味しくて、目 玉焼きも卵焼きも高級卵に匹敵するくらいの美味しさを出してくれます。 特に大好きな浜名湖ファームの卵については本当にすごくて、最高級卵にも負けないくらいのクオリティに仕上がります。 ちなみに僕の言う最高級卵は蘭王という卵です。 最後までしっかりと濃厚で臭みのない蘭王か、濃厚なのにさっぱりとしている未知の味わいな臭みのない浜名湖ファームウズラ・命のカプセル。 いい勝負でした。 潰したバナナと一緒にぐちゃぐちゃまぜてバナナケーキにするのもよし。 普通に卵焼きとして使うのもよし。 オムライスにするのもよし。 大量に使って、見た目のキモい目玉焼き(100目焼きというそうです。 )を作るのもよし。 ちなみに、お好み焼きに関しても絶品そのものでした。 米粉とうずらとキャベツで作るんですけど、これがマジうまなんですよね。
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