端から見たら、しょーもない親子の言い争いにしか聞こえないかもしれませんね? でも、その時は私も息子も真剣だったんですよ! 調べた結果わかったことは、 スナップエンドウもスナックエンドウも 同じものを指すのです! この豆は、 1970年代にアメリカから輸入された品種で、 両者は 言い方の違いだけだったんですね! では、スナップエンドウとスナックエンドウ、 どっちが正しいのでしょうか? スナップ派、スナック派、どちらも言い分があるようですけど、 あなたはどっち派ですか? そこで今回は、決着をつける意味で、 どっちが正しいのかを、とことん調べてみましたよ! 次の3つの視点で、 スナップエンドウと スナックエンドウを 比較しています。 名前の由来は? スナップエンドウとスナックエンドウ。 どちらの 名前にも 由来がありました! それぞれ どんな意味があるのかを見て行きましょう! スナップエンドウの名前の由来 先ほど言ったように、この豆は元々 アメリカから来たものです。 ということは、 英語でどう呼ばれているのかが気になりますよね? この豆を英語では、 「Snap garden peas」と言います。 それぞれの 単語の意味は・・・• Snap=パチンと音を立てる、ポキンと折れる• garden=庭• peas=えんどう豆 なんですよ。 したがって、スナップエンドウ= 「パチンと音を立てるえんどう豆」という意味です。 スナップエンドウという言い方は、本場アメリカに習ったものだったんですね! スナックエンドウの名前の由来 この豆は 1970年代に輸入されました。 当時、スナップエンドウのことを聞き違えたのか、 軽食のスナックのように食べられるというイメージで、 スナックエンドウと呼ばれるようになったのです。 その後、 1983年に農林水産省が 統一名称(正しい呼び方)として、 「スナップエンドウ」に決めたのですが、それまでは• スナップエンドウ• スナックエンドウ• スナップタイプエンドウ• スナックタイプエンドウ などの呼び方が乱立していました。 実は、スナックエンドウというのは 商品名で、 大手の種苗メーカーである 「サカタのタネ」が名付け親だと言われています。 スナップエンドウ(上) スナックエンドウ(下) やはり、正式名称である スナップエンドウの方が ヒット件数が多いです。 しかし、 スナックエンドウのヒット件数も 20万件以上もあることから、 根強く使われているということがわかりますね! では、 実際に検索されているのはどっち? ということで、 グーグルトレンドというサイトで、 「スナップエンドウ」と「スナックエンドウ」を比較してみました。 青のグラフがスナップエンドウで、赤のグラフがスナックエンドウで、 グラフが高いほど、 多く検索されているということです。 グラフでは、 スナップエンドウに分があるようですね! 以上の検証から、現在ではスナップエンドウが 多く使われていて、 あなたがこれから使うなら、 スナップエンドウの方が良いということがわかります。 生産者(メーカー)はどっち派? 先ほど言ったように、 スナックエンドウは サカタのタネが名づけた 商品名でしたよね。 やはり、ここでもスナックエンドウは、 サカタのタネだけが使用している 商標だということがわかります。
次のスナップエンドウの病害虫防除について 安房地域のスナップエンドウ栽培で、特に問題となる病害虫の防除方法について詳しく説明します。 なお、スナップエンドウは農薬登録における適用作物名では「さやえんどう」となります。 そのため、「さやえんどう」、「豆類(未成熟)」、「野菜類」の作物名が書かれている農薬が使用可能です。 農薬使用の際は必ず農薬のラベル等を確認してください。 土壌伝染性病害 「えそモザイク病」や「茎えそ病」等のウイルス病、「つる枯細菌病」や「つる腐細菌病」等の細菌病、「立枯病」や「根腐病」等の糸状菌病、これらは全て土壌伝染します。 えんどう類の連作が難しいとされるのは、これら土壌伝染性の病害が多いことが主な原因です。 対策は、5年程度作付けを避けるか土壌消毒が必要ですが、土壌消毒は病害虫の発生源となる残さの分解効果が高い「土壌還元消毒法」をお勧めします。 うどんこ病 糸状菌の一種で、葉、茎、莢に白いかびが発生する他(写真)、多発生時には莢の表面に小黒点が発生するため注意が必要です。 秋~春にかけて発生し、4月以降は急激に広がって株の枯れ上がりを助長します。 秋~冬は草勢が弱ると発生するので、開花期以降のこまめな追肥で草勢を維持します。 但し、1回の施肥量が多いと逆に発病が助長されるので、全体の施肥量と植物の状態を見て加減してください。 また、発病した下位葉を数節摘葉するのも効果的です。 農薬は予防効果があるものと治療効果を持つものをうまく使い分け、発病初期の段階までに防除してください。
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特徴と食べ方 [ ]• さやが柔らかく、と豆の両方を食べることが出来る。 さやは肉厚で甘みが強いが、硬いスジがある。 さっと塩茹ですると鮮やかな緑と甘みが楽しめる。 また、にするとサクサクとした食感を楽しめる。 調理前にスジを取っておく。 調理してからだと、スジを取る際にサヤが離れて中の豆がこぼれてしまう。 肉料理のつけあわせ、サラダなどに用いる。 サヤインゲンと同様に、長時間加熱すると身が崩れて色も悪くなってしまうため、煮物の彩りとして用いる場合は他の具材とは別に茹でておき、盛りつけの時に添えるようにするとよい。 通称 [ ] スナックエンドウ(他にスナップタイプエンドウ、スナックタイプエンドウなど)と色々な名称で呼ばれることがあったため、(昭和58年)により名称が統一され スナップエンドウが正式な名称となった。 栽培と品種 [ ] つる有りとつる無しが有り、狭いところでの栽培はつる無しが向いている。 脚注 [ ]• 「昭和58年に農林水産省が統一名称を定め、スナップエンドウと呼ぶことにしました。 」 外部リンク [ ]• (2009年5月10日時点の)• (2007年9月27日時点の) この項目は、・に関連した です。 などしてくださる()。 この項目は、に関連した です。 などしてくださる(/)。
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