我が家の定番作り置きおかず。 『チキンのトマト煮。 我が家はパパが大好きなのでにんにく多め。 鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒めます。 にんにくのいい香りがしてきたら、みじん切りにした玉ねぎ、セロリ、人参を入れてしんなりするまで炒めます。 トマト缶を投入。 空いたトマト缶を使って缶半分くらいの量の水を足します。 コンソメ、砂糖、ケチャップ、塩を入れます。 下味に塩胡椒をふっておいた鶏肉を入れて、２０分程煮込みます。 完成！ ご飯の上にかけてもOK。
次の
６ 落としぶたを取り、水っぽさがなくなるまで煮詰めて、完成（）。 お料理メモ メモ１：トマト缶について カットトマトを使っています。 ホールトマトを使う場合は、ヘラなどでトマトをつぶしてください。 メモ２：白ワインについて• なくても作れますが、入れたほうがワインの風味で味に深みが出ます。 私は料理用の白ワインを使っています。 計量がめんどうなので、トマト缶の空き缶に白ワインを１／４くらい入れ、トマト缶の残り汁と一緒にフライパンに入れています。 メモ３：煮るときのポイント• クッキングシートの真ん中に切り込みを入れ、それを落しぶたとして使っています。 焦げつかないよう、ときどき様子を見て全体をかき混ぜてください。 メモ４：食べ方 お好みで粉チーズをふったり、チリソースを足したりしてもおいしいです。 パスタのソースにしてもよいです。 塩気が足りない場合は、塩をふってください。 レシピ動画.
次の
我が家の定番作り置きおかず。 『チキンのトマト煮。 我が家はパパが大好きなのでにんにく多め。 鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒めます。 にんにくのいい香りがしてきたら、みじん切りにした玉ねぎ、セロリ、人参を入れてしんなりするまで炒めます。 トマト缶を投入。 空いたトマト缶を使って缶半分くらいの量の水を足します。 コンソメ、砂糖、ケチャップ、塩を入れます。 下味に塩胡椒をふっておいた鶏肉を入れて、２０分程煮込みます。 完成！ ご飯の上にかけてもOK。
次の