岡山 二郎 系 ラーメン。 【移転】ダントツラーメン 岡山一番店

【岡山の二郎系ラーメン】ダントツラーメンがマジでダントツだった!!

自粛期間中の食べ歩き。 近所で営業しているお店を探すのが大変なくらい街は閑散とし、ゴーストタウン状態だった。 灯りが付いているな〜と、覗いてみるとチェーン店だったりあまり興味が湧かないお店ばかり！どうすっかなぁ〜・・・ 人形町周辺をブラブラしどこもダメだったら家に帰って適当に食事しよう。 駅周辺を散策すると「火の豚」は灯りが付き、なんと外で待っている人がいるではありませんか！SNSで話題になっていたが、人気ラーメン店や二郎系のお店、後は地元酒場辺りはどこも混んでいたそうだ。 自粛生活でやる事が無く食べに行っている人もいれば、仕事がなくなって暇な人様々。 流石に混んでいるお店には私は行っていないが、高級店と庶民相手の商売では雲泥の差が現れていた。 アッパーミドル層が新型コロナウイルスでどれだけ影響を受けたかで、高級店は徐々に衰退していくだろうと私は予想しています。 ある種、淘汰されるべきお店もあっても良いと思っているが・・・ とりあえず、「火の豚 人形町」へ久しぶりに行ってきたので紹介しよう。 二郎と中本を掛け合わせた一杯 上でも書いた通り「火の豚」は並んでいたので、他のお店も見ようと近くを一周し戻ってから入店。 並ぶのが面倒なのと回転が悪かったら嫌なのでと思ったけど、ここは回転が良い。 しかもテイクアウトやり始めたそうで、来る客ほぼテイクアウト！食券を渡して手際良くパックに詰め袋に入れて手渡す。 5分以内で完成しているので、コロナの影響で売上が上がったお店の一つな気がする。 今後飲食店のあり方を見直す良い機会でもあり、今のまま営業していてはダメなお店ばかりであろう。 （飲食店をやろうと思う人も減るだろうな） 新型コロナウイルスにニンニクや生姜が効くのかは知らないが、とりあえずお邪魔します（笑） 劇狭な店内。 入り口で食券を買ってから席に着く。 （券売機の写真を撮り忘れました） ラーメン・フュージョン・まぜそば・まぜそばフュージョン・つけ麺・つけ麺フュージョンはメインになる。 フュージョンとは二郎系の一杯の中本インスパイアとも言える麻婆タレをぶっ掛けたイメージ。 私はほぼ全てのメニューを食べたが、普通の方が好きなのでフュージョンを選択しなかったが、初めての方は是非！ 知らなかったが、朝ラーメンを始めているそうでかつおとにぼしの二種類ある。 出勤前に朝活にも良いかもしれません。 二種類のラーメンを堪能する 食券を渡し手際よく調理開始。 卓上の調味料は、唐辛子、タレ、胡椒の三種類。 私はまぜそばを選択した。 コールは、全マシ！（マシマシは出来ないので注意） 頂点のシャキシャキのもやしから食べていく。 が、全然味がしない！！フライドガーリックや辛揚げと絡ませながら食べるが、旨味が欲しいので、早速卓上のタレを一周掛ける。 ラーメンの場合は汁を野菜に掛けて食べるのが良い。 現に相方は隣でラーメンを食べているのだが、野菜の味が薄く勝手にそうしていた（笑） 天地返しまで出来れば、後は一心不乱に食べ進めるだけ！！ 麺は固め。 コシもあり伸びも良く食べ応え充分。 辛揚げの唐辛子が全体に混ざると結構辛いので、最初から混ぜるのはやめた方が良いかもしれない。 出来れば別皿で貰えば良かったのだが、お願いすれば出来るのかな？確か千里眼では別皿薬味をやってくれた気がする。 豚や味玉のレベルは高い！豚一本持ち帰りし、家二郎でもやったら面白いだろうなぁ。 今度二郎系で出してくれるアブラを作ろうと考えている。 特に「」のブタカスアブラを贅沢に堪能してみたいんだよな〜。 多分家中クサくなりアブラだらけになってしまうけど、一度はチャレンジします！！ 相方が食べたラーメン麺少なめ味玉トッピング。 スープは乳化系でマイルドな仕上がりだが、まぜそばよりラーメンの方が完成度が高く好きだった。 そろそろ冷やし中華もやっている頃だと思うので、タイミング見計らって食べに来たいと思う。 ご馳走様でした！ 食べ終えて 店舗展開しているお店なので店主は多分不在。 スタッフ二人で切り盛り、回転も良い方だと思う。 人形町駅周辺は老舗と呼ばれるお店や高級店が多く、気軽に行けて旨いお店が少ない！特にもつ焼き屋、焼鳥屋、中華屋、酒場、特化したお店が無いよな〜。 勿論ない訳では無いが、好みのお店は見つからなかった。 二郎系のお店は周辺に無いのでブルーオーシャンだと思う。 同じ系統のお店が出てきてもおかしく無いのだが、この辺りは賃料が高いから厳しいと不動産屋の友人が話していた。 まっ、本当に旨いもの出す人はこれから田舎の方が絶対良い！固定費削減して、少しでも旨い料理を楽しませて欲しい。 と、ラーメン屋とは方向性が違ったが「火の豚 人形町」、気軽に行けるので良いと思う。 ジロリアンには物足りなさも感じるかもしれないが、個人的には良いと思う。 関連する記事• 2019. 食べログ百名店（何基準か分からないけど）に選ばれていて、絵図ら[…]• 2018. 22 綾瀬にある人気ラーメン屋「陽はまたのぼる」へ初めて行ってきました。 なかなか立ち寄るエリアでもないですが、一度は行ってみたかったので仕事ついでに立つ寄っ[…]• 2020. 06 数年前知人が都内で家系ラーメンが美味しいお店がある！と聞いた事があった。 確か神田になって名前が不確かではあるが調べると「わいず」という名のお店だった。 […]• 2018. 18 札幌で味噌ラーメンを食べるなら、外せないお店が「麺屋 彩未」。 （「めんや さいみ」と読みます） 観光客はもちろん、現地の人も認める味なだけあって、毎日[…].

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金沢近郊で味わえる！マニアがオススメする「ガツ盛りラーメン」厳選5軒

自粛期間中の食べ歩き。 近所で営業しているお店を探すのが大変なくらい街は閑散とし、ゴーストタウン状態だった。 灯りが付いているな〜と、覗いてみるとチェーン店だったりあまり興味が湧かないお店ばかり！どうすっかなぁ〜・・・ 人形町周辺をブラブラしどこもダメだったら家に帰って適当に食事しよう。 駅周辺を散策すると「火の豚」は灯りが付き、なんと外で待っている人がいるではありませんか！SNSで話題になっていたが、人気ラーメン店や二郎系のお店、後は地元酒場辺りはどこも混んでいたそうだ。 自粛生活でやる事が無く食べに行っている人もいれば、仕事がなくなって暇な人様々。 流石に混んでいるお店には私は行っていないが、高級店と庶民相手の商売では雲泥の差が現れていた。 アッパーミドル層が新型コロナウイルスでどれだけ影響を受けたかで、高級店は徐々に衰退していくだろうと私は予想しています。 ある種、淘汰されるべきお店もあっても良いと思っているが・・・ とりあえず、「火の豚 人形町」へ久しぶりに行ってきたので紹介しよう。 二郎と中本を掛け合わせた一杯 上でも書いた通り「火の豚」は並んでいたので、他のお店も見ようと近くを一周し戻ってから入店。 並ぶのが面倒なのと回転が悪かったら嫌なのでと思ったけど、ここは回転が良い。 しかもテイクアウトやり始めたそうで、来る客ほぼテイクアウト！食券を渡して手際良くパックに詰め袋に入れて手渡す。 5分以内で完成しているので、コロナの影響で売上が上がったお店の一つな気がする。 今後飲食店のあり方を見直す良い機会でもあり、今のまま営業していてはダメなお店ばかりであろう。 （飲食店をやろうと思う人も減るだろうな） 新型コロナウイルスにニンニクや生姜が効くのかは知らないが、とりあえずお邪魔します（笑） 劇狭な店内。 入り口で食券を買ってから席に着く。 （券売機の写真を撮り忘れました） ラーメン・フュージョン・まぜそば・まぜそばフュージョン・つけ麺・つけ麺フュージョンはメインになる。 フュージョンとは二郎系の一杯の中本インスパイアとも言える麻婆タレをぶっ掛けたイメージ。 私はほぼ全てのメニューを食べたが、普通の方が好きなのでフュージョンを選択しなかったが、初めての方は是非！ 知らなかったが、朝ラーメンを始めているそうでかつおとにぼしの二種類ある。 出勤前に朝活にも良いかもしれません。 二種類のラーメンを堪能する 食券を渡し手際よく調理開始。 卓上の調味料は、唐辛子、タレ、胡椒の三種類。 私はまぜそばを選択した。 コールは、全マシ！（マシマシは出来ないので注意） 頂点のシャキシャキのもやしから食べていく。 が、全然味がしない！！フライドガーリックや辛揚げと絡ませながら食べるが、旨味が欲しいので、早速卓上のタレを一周掛ける。 ラーメンの場合は汁を野菜に掛けて食べるのが良い。 現に相方は隣でラーメンを食べているのだが、野菜の味が薄く勝手にそうしていた（笑） 天地返しまで出来れば、後は一心不乱に食べ進めるだけ！！ 麺は固め。 コシもあり伸びも良く食べ応え充分。 辛揚げの唐辛子が全体に混ざると結構辛いので、最初から混ぜるのはやめた方が良いかもしれない。 出来れば別皿で貰えば良かったのだが、お願いすれば出来るのかな？確か千里眼では別皿薬味をやってくれた気がする。 豚や味玉のレベルは高い！豚一本持ち帰りし、家二郎でもやったら面白いだろうなぁ。 今度二郎系で出してくれるアブラを作ろうと考えている。 特に「」のブタカスアブラを贅沢に堪能してみたいんだよな〜。 多分家中クサくなりアブラだらけになってしまうけど、一度はチャレンジします！！ 相方が食べたラーメン麺少なめ味玉トッピング。 スープは乳化系でマイルドな仕上がりだが、まぜそばよりラーメンの方が完成度が高く好きだった。 そろそろ冷やし中華もやっている頃だと思うので、タイミング見計らって食べに来たいと思う。 ご馳走様でした！ 食べ終えて 店舗展開しているお店なので店主は多分不在。 スタッフ二人で切り盛り、回転も良い方だと思う。 人形町駅周辺は老舗と呼ばれるお店や高級店が多く、気軽に行けて旨いお店が少ない！特にもつ焼き屋、焼鳥屋、中華屋、酒場、特化したお店が無いよな〜。 勿論ない訳では無いが、好みのお店は見つからなかった。 二郎系のお店は周辺に無いのでブルーオーシャンだと思う。 同じ系統のお店が出てきてもおかしく無いのだが、この辺りは賃料が高いから厳しいと不動産屋の友人が話していた。 まっ、本当に旨いもの出す人はこれから田舎の方が絶対良い！固定費削減して、少しでも旨い料理を楽しませて欲しい。 と、ラーメン屋とは方向性が違ったが「火の豚 人形町」、気軽に行けるので良いと思う。 ジロリアンには物足りなさも感じるかもしれないが、個人的には良いと思う。 関連する記事• 2019. 食べログ百名店（何基準か分からないけど）に選ばれていて、絵図ら[…]• 2018. 22 綾瀬にある人気ラーメン屋「陽はまたのぼる」へ初めて行ってきました。 なかなか立ち寄るエリアでもないですが、一度は行ってみたかったので仕事ついでに立つ寄っ[…]• 2020. 06 数年前知人が都内で家系ラーメンが美味しいお店がある！と聞いた事があった。 確か神田になって名前が不確かではあるが調べると「わいず」という名のお店だった。 […]• 2018. 18 札幌で味噌ラーメンを食べるなら、外せないお店が「麺屋 彩未」。 （「めんや さいみ」と読みます） 観光客はもちろん、現地の人も認める味なだけあって、毎日[…].

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【岡山の二郎系ラーメン】ダントツラーメンがマジでダントツだった!!

もくじ• ラーメンきずなの場所 アクセス ラーメンきずなは岡山市北区野田屋町にあります。 桃太郎大通りの北側の裏の通りです。 駐車場 ラーメンきずなの駐車場はありません。 お店の横にコインパーキング（三井のリパーク）があり、40分100円です。 4台しか停められないので埋まっていることも多いです。 向かい側にも三井のリパークがあり、こちらは30分100円です。 5台停められます。 ネット検索で空車情報が見られますよ。 営業時間 定休日 ラーメンきずなの営業時間は昼は11:30〜14:15、夜は18:00〜23:30、日曜日夜は18:00〜22:00までです。 定休日は水曜と第4木曜日です。 その他不定休もあります。 お店のツイッターで確認できるので、来店前にチェックしましょう。 1月2月の予定です。 水曜日と第4木曜日はおやすみです。 席はカウンター席のみで、13席ほどです。 子連れ入店禁止のお店ではありませんが、子連れだと若干入りづらい感じです。 お客さんの9割は男性でした。 取り分け皿の用意はあるようでした。 ラーメンきずなのメニュー ラーメンきずなではまず食券を購入します。 券売機の写真はないので、メモしたものを書きます。 （増税後に価格が上がり、現在の価格になったようです）• ラーメン 860円• 混ぜそば 860円• つけ麺 910円• ブタ増し（2枚） 260円• ブタ1枚 150円• 炙りブタ1枚 200円• ほぐし豚 120円• コロコロチャーシュー 120円• レアチャーシュー 200円• 鶏チャーシュー 150円• 生たまご 70円• 味付け卵 120円• うずら（5個） 120円• 細いチーズ 120円• 1枚チーズ 120円• 大盛り 120円• 刻みネギ 60円• しょうがダレ 60円• ガーリックチップ 60円 トッピングなどがたくさんありますが、慣れていない方は「ラーメン」「チャーシュー」「卵」この3つくらい見ておけば良いと思います。 食券を買ったら並んで待ちます。 カウンター席と券売機横に座りきれない人は、隣の待機スペースへ行きます。 待機スペースには10人ほどは入れます。 待機スペースからも溢れる人はお店の外で待ちます。 外で待つ場合も先に食券を買ってから並びます。 並んでいる間に店員さんが食券を取りに来るので、その際に麺の量を伝えます。 考えておきましょう。 ちなみに訪問したのは平日の11:15頃です。 お店の外に並ぶほどではなかったですが、通されたのは隣の待機スペースでした。 席に着いたのは11:43頃です。 お店を出た12時前にはお店の外に10人くらい並んでいました。 並びたくない方は開店の30分くらい前には行った方が良いかも！？ 麺の量と野菜増しなどのシステム ラーメンは麺の量や野菜の量、油の濃さなどがカスタムできます。 麺の量は以下の4種類です。 普通（350g）• 野菜増しなどのカスタムはこちら。 ちょい増し＜マシ＜多めの順に多くなります。 ニンニク マシor多め• 野菜 ちょい増しorマシor 多め• アブラ マシor多め• カラメ カラメorカラカラ 野菜マシなどのカスタムは、席に座ってからオーダーします。 並んでいるときに食券を取りに来られたときは麺の量のみ伝えます。 妙に緊張して行き急いだ私は食券を取りに来た店員さんに「麺は半分、野菜は…」と言ってしまい、「野菜は後で聞きます」と言われ、恥ずかしい。 ラーメン 麺半分 野菜マシ ニンニクなし（アブラと辛さはオーダーなし） 麺の量は半分でも通常のお店の大盛りサイズくらいとのことだったので、 麺は半分に。 野菜はちょい増しにするかマシにするかギリギリまで悩みに悩みました。 ちなみに慣れている人は「ヤサイアブラマシマシ カラメカラカラ」とか、呪文みたいに唱えてます。 「食べきれる量で」とか「多ければおいしいわけではありません」「初めての方はマシにせず、次回から慣れて行ってください」の注意書きが脳裏を巡ります。 席に座ってもすぐにオーダーせず「ニンニク入れますか？」と聞かれたらカスタムを伝えます。 しばらく待つと「ニンニク入れますか？」が来ました。 野菜はちょい増しか増しや悩んだ挙句… 野菜マシに！ オーダーの際は「野菜は〇〇、以上」や「野菜以外は全部マシで」など、わかりやすく伝えるようにと注意書きがあったので、 「野菜はマシ、にんにくは抜きで」と伝えると、 先に出来上がった夫の 野菜ちょい増しを見せて「これより多いですが大丈夫ですか？」と聞かれました。 『こいつ大丈夫か？』と判断したお客さんには恐らく聞くのでしょう。 「はい」と答え、程なくして着丼です。 上から！ 横から！ 麺は半分にしたし、これなら大丈夫！（食べきれなかったら夫が食べてくれるって言ったしね） ここからは無心でまずもやしをやっつけます。 麺が出てきました。 麺は平打ちの太めちぢれ麺です。 わしゃわしゃ食べる系かなとも思いましたが、意外とズルっと入ってきます。 もちもちしていておいしい！ で、チャーシューの存在感が半端ないです。 ごろっと大きなチャーシューが3枚というか、3つって表現した方が良さそうな感じです。 このチャーシューが意外と曲者なので、早めに攻略するのがおすすめです。 スープは脂の甘味がたっぷりのスープです。 野菜と麺を食べるのに夢中で、珍しくスープをほとんど飲んでいませんでした。 でもこれが正解。 天神そばみたいにスープをたっぷり飲みながら食べ進めていると絶対最後胸焼けしてK. ちなみに生卵のサービスはどこで使っていいかわからずに使いませんでした。 （以前は豚1枚or生卵か選べたようですが、現在は生卵のみになっています） やっぱり二郎系ラーメンは味わうじゃなくて、ミッション的な 喰らうですね！ 見事ミッションクリアしました！ たぶん私はよく食べる方なので、あまり真似せず、デートで付いてきた華奢なガールは麺半分以下、野菜は増さないのがおすすめです。 男性でも野菜を増すなら、麺は半分とかちょい増しから始めるのが良いのではないでしょうか。 ラーメン 麺少な目 野菜ちょい増し アブラ多め こちらは夫の注文した 麺少な目 野菜ちょい増し アブラ多め です。 麺を少な目にしたので 半分より多い）野菜マシにビビり、野菜はちょい増しで。 野菜ちょい増しでも割と多いです。 ちなみに野菜マシと野菜ちょい増しを比べると こんな感じです。 麺少な目280g（私のは麺半分180g）なので、十分お腹いっぱいになったらしいです。 食べ終わったら器をカウンター上に上げて退店です。 ラーメンきずなのシステムをおさらい ラーメンきずなは麺の量とかカスタムを丁寧に教えてくれるわけではないので、来店前には流れを頭に入れておきましょう。 最後にオーダーの流れをおさらいです。 食券を買う• 列に並ぶ• 待つ間に麺の量と野菜などのカスタムを考える• 店員さんに食券を渡して、麺の量を伝える• 席に案内され、「ニンニク入れますか？」と聞かれたら野菜マシなどカスタムを伝える• 無心で喰らう！• 器をカウンター上に上げてごちそうさま ダントツラーメンと比較してみた 岡山駅周辺の二郎系ラーメンといえばもう1店舗、ダントツラーメン。 こちらは何度も通っていて、きずなは初めてでした。 個人的には、ダントツラーメンかなぁ…一番の理由は「安いから」 ダントツラーメンは麺の量で料金が違います。 きずなも麺の量が減るなら価格も下がれば、もっとハードルも下がるなぁといったところです。 あと、きずなの方が脂っぽいです。 私はあまり脂っぽすぎるのは得意ではないので、これも理由の1つ。 脂マシにするくらいアブラ好きな方はきずなの方が好きかもしれません。 あと野菜の量もダントツラーメンの方が多くできます。 麺はきずなの方がズルズル食べれておいしかったです。 ダントツはもっとわしゃわしゃしてた気がします。 でもラーメン屋さんは本当に各々好みが違うので、どちらも食べ比べてみてくださいね。 …食べ終わった後は脂がすごくて「しばらくいいわぁ」と思っていたのに、4日経った今日はもう食べたくなっている。 恐ろしや二郎系ラーメンの中毒性！ 最後まで読んでくださってありがとうございました。

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