作り方• エビは殻と背わたを取っておきます。 ホタテ、イカはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 イカは一口大に切ります。 バットに1、エビ、ホタテ、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。 チンゲン菜は3cm幅に切ります。 にんじんは短冊切りにします。 中華麺を手でほぐしながら入れ、箸で寄せながら5分程揚げ、裏返して更に5分程、揚げ色がつくまで揚げ、取り出して油を切ります。 別のフライパンを中火で熱してごま油をひき、水気を切った2を入れ、中火で1分程炒めます。 4を入れ、火が通るまで中火で3分程炒めます。 3を入れ、全体が馴染んだら煮込み調味料の材料を入れ、中火で3分程煮込みます。 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみが出るまで弱火で煮込み、火を止めます。 器に5を盛り付け、9をかけて出来上がりです。
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作り方• シーフードミックスは解凍しておきます。 きくらげは水で戻しておきます。 うずらの卵の水煮は水気を切っておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。 チンゲン菜は根元を切り落とし2cm幅に切り、茎と葉に分けます。 にんじんは短冊切りにします。 熱したフライパンにごま油をひき、中華麺を中火で炒めます。 油が馴染んだら丸く形を整え、中火で両面3分ずつ、焼き目がつくまで焼き、お皿に盛り付けます。 同じフライパンにごま油を引き、1のチンゲン菜の茎部分とにんじんを中火で炒めます。 しんなりしたら葉の部分とシーフードミックス、きくらげ、うずらの卵の水煮を加えて中火で炒めます。
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作り方• エビは殻と背わたを取っておきます。 ホタテ、イカはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 イカは一口大に切ります。 バットに1、エビ、ホタテ、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。 チンゲン菜は3cm幅に切ります。 にんじんは短冊切りにします。 中華麺を手でほぐしながら入れ、箸で寄せながら5分程揚げ、裏返して更に5分程、揚げ色がつくまで揚げ、取り出して油を切ります。 別のフライパンを中火で熱してごま油をひき、水気を切った2を入れ、中火で1分程炒めます。 4を入れ、火が通るまで中火で3分程炒めます。 3を入れ、全体が馴染んだら煮込み調味料の材料を入れ、中火で3分程煮込みます。 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみが出るまで弱火で煮込み、火を止めます。 器に5を盛り付け、9をかけて出来上がりです。
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