農水省 学校 給食。 フードバンク・子ども食堂・農水省特設ページ 使わない食材の活用先は？

農水省が「食べて応援学校給食キャンペーン」サイト開設、新型コロナ休校で未利用の学校給食を活用｜食品産業新聞社ニュースWEB

新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けて、多くの学校が臨時休校の真っ最中。 その影響で、 給食になるはずだった食材が大量に余ってしまっているようなんです。 この状況をどうにかしようと農林水産省が開設したのが、 「食べて応援学校給食キャンペーン」特設通販サイト。 2020年3月16日に開設されて以降、肉や魚、デザートなどが大量にアップされては、 次々と完売していっています。 農林水産省の支援で 送料無料となっている点も、人気が高い理由のひとつなのかも？ 【量が多いものはシェアするといいかも！】 給食用のため「えびフライ 100尾」などと単位数こそ多いものの、 そのほとんどが冷凍食品なので日持ちはバッチリ。 多すぎる場合は、友人同士でシェアすると良さそう。 わかさぎフリッターが1kgで税込み1512円など相当リーズナブルなので、シェアすればするほどお買い得ですよ～。 【随時新商品が入ってくるよ】 サイトの利用方法は簡単で、名前などの「お客様情報」を入力し、会員登録を済ませるだけ。 あとは通常のネットショッピング同様、「これいいな」と思ったものをカートに入れて購入に進んでいけばOKです。 すでに人気なので各商品の売り切れペースは速いものの、 毎日のように新商品が追加されていくので、チャンスはたっぷりあります。 助け合い精神という意味でも、この機会に利用してみてはいかがでしょうか。 参照元：、 執筆：田端あんじ c Pouch.

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生乳廃棄の危機から２か月… 農水省の『お礼動画』に喜びの声 「本当によかった」（2020年6月23日）｜BIGLOBEニュース

農林水産省は、学校給食用の納入予定だった食品の代替販路を確保するため3月16日、「食べて応援学校給食キャンペーン」特設通販サイトを通販サイト「うまいもんドットコム」内に開設した。 現時点では3月末までの運営を予定する。 政府が要請した全国一斉臨時休校で大多数の学校が臨時休校、学校給食が停止されたことにより、学校給食関係事業者にさまざまな影響が生じていることから、対応策の1つとして、学校給食用に納入を予定し、在庫となっている食品・食材について、消費者とのマッチングを行うもの。 キャンペーン対象商品は、食品関連事業者との間の手続きが整い次第、順次追加していくという。 農水省ではこの取組に対して、サイトの運営等の経費を支援するとともに配送料を無料化するための支援を行うことにより、影響を受けた食品関連事業者を支援する。 なお、学校側から既に違約金やキャンセル料をもらっている場合は対象者になれないなどの条件がある。 中でも給食業界では、その不景気に追い討ちをかけるように外食業界とのボーダレス化により、価格的にも味覚的にも厳しい状況が続いています。 その上、ポジティブリスト制が導入されるように食の安全・安心へのニーズは高く、一方で子どものキレやメタボリック症候群への有効打となるような食育情報の提供とオリジナルメニューが求められています。 本誌は日本で唯一の給食業界総合誌として、毎月これらに応える新メニューを掲載するとともに、事業所、学校、病院、シルバー、弁当業界までを網羅した業界最新情報をお伝えし、現場の栄養士・調理師はじめ食材仕入れ担当者から企業経営者、給食関連関係者まで必携の月刊誌となっています。 創刊: 昭和54年（1979年）1月 発行: 毎月、初旬に発行 体裁: （月刊誌）A4判 70ページ前後 （増刊号）B5判 240ページ前後 主な読者: 事業所給食、医療・シルバー施設、学校給食、日配弁当事業者、食品メーカー、卸業者、行政他。 発送: メール便による配送 購読料: 1年＝本体価格12,000円＋税（送料込）.

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給食に発がん性物質か/参院連合審査 紙氏政府対応ただす

学校給食納入予定の生産者には出品手数料負担、食材を買う方には送料負担と、双方に素敵な取組みをされています！農水省 MAFF すごいです。 昨今話題となっているのように、こちらもぜひYouTubeでも発信していただきたいです！ 政府が要請した全国一斉臨時休業を踏まえ、大多数の学校において臨時休業の措置がとられており、これに伴い学校給食が停止されたことにより、学校給食関係事業者に様々な影響が生じています。 このうち、「学校給食用に納入を予定していた野菜・果実等の代替販路の確保に向けたマッチング支援」について、この度、 消費者等とのマッチングを行う販売サイトの運営が開始されましたので、お知らせします。 サイトの概要 （1）通販サイト「 うまいもんドットコム」において、「 食べて応援学校給食キャンペーン」として以下の特設サイトを設け、本日16日に運用を開始しました。 キャンペーン対象商品は、食品関連事業者との間の手続きが整い次第、順次追加してまいります。 （2）同サイトでは、 学校給食向け食品・食材を供給している食品関連事業者のうち、学校給食の停止により、発注を受けながらもキャンセルされたことにより在庫を抱えてお困りの事業者を対象に、在庫となっている食品・食材について、消費者等とのマッチングを行います。 （3）農林水産省では、この取組に対して、 サイトの運営等の経費を支援するとともに 配送料を無料化するための支援を行うことにより、お困りの食品関連事業者を支援しています。 via 商品説明がとっても丁寧！生産者のこだわり、想いも載っています。 店舗のこだわり、工場長の声、そして製品の写真もしっかりとあり、生産者の声がきちんと書かれています。 また、魚のいちばんおいしい時期「旬」の季節に原料を確保し、品質の安定に努めています。 【冷凍食品工場 工場長より】 手づくりの味をそのままお届けしたいから、調理・加工・味付工程のほとんどは人の手で行っています。 主に学校給食を取り扱っていることから、製造者の立場として安全・安心には特に気を配っています。 一つひとつの製品の品質チェックはもちろん、製造ラインの衛生管理を徹底して行うことで、確かな品質で送り出しています。 おすすめの調理方法 袋ごと凍ったままの商品を沸騰したお湯に入れ、約15〜20分間ほど温めてお召し上がりください。 この取り組みはまだ始まったばかり。 まずは一歩を踏み出そうと考えて、 数日で準備をしました 公開できる形に間に合ったことが最善 見せ方、取り扱いの方法など、皆様からのご意見をいただきながら、 より良い取り組みとなるよう努力していきます。 まだまだ掲載商品が少ない段階です。 まずは一歩を踏み出そうと考えて、数日で準備をしました 公開できる形に間に合ったことが最善 見せ方、取り扱いの方法など、皆様からのご意見をいただきながら、 より良い取り組みとなるよう努力していきます。 — 豊洲市場ドットコム tsukijiichiba 在庫数が大量！本当に余っているんだなあ・・・ 在庫数 2740！ 在庫数 1615！など数がほんとうに膨大です！ 16日に登場した商品は一袋は10切れ入りなどで、家庭でも数日で食べきれるサイズが多いです。 お弁当にもよさそう。 ベトナム産のバナメイエビを使用しています。 学校給食向けに乳・卵は使用せず、白生パン粉で仕上げた手作りエビフライです。 プリッとしたエビと粗目のパン粉のサクッとした食感が人気です。 ご家庭や飲食店など様々な場面で便利にお使いいただけます。 新鮮ないわしをトマトソースで煮込みました。 高圧処理をしておりますので、骨まで柔らかく食べて頂けます。 「手作りの味」「健康に良くて安全安心」「簡便」。 給食作りの現場の希望に即した商品です。 ご家庭や飲食店など様々な場面で便利にお使いいただけます。 1ロット：10切（1切あたり40〜50g）入ったパックが12袋となります。 新鮮ないわしを特製の醤油タレで煮込み、たっぷりの大根おろし入り調味で仕上げました。 高圧処理をしておりますので、骨まで柔らかく食べて頂けます。 「手作りの味」「健康に良くて安全安心」「簡便」。 給食作りの現場の希望に即した商品です。 ご家庭や飲食店など様々な場面で便利にお使いいただけます。 1ロット：10切（1切あたり40〜50g）入ったパックが12袋となります。 新鮮なさんまを大分県産のかぼすとレモンの特製タレで仕上げました。 爽やかな風味のおいしい煮付けです。 高圧処理をしておりますので、骨まで柔らかく食べて頂けます。 「手作りの味」「健康に良くて安全安心」「簡便」。 給食作りの現場の希望に即した商品です。 ご家庭や飲食店など様々な場面で便利にお使いいただけます。 1ロット：12切（1切あたり40〜50g）入ったパックが12袋となります。 【こちらもぜひ！】札幌商工会議所のHPでは北海道物産展中止などで在庫が余った食材が随時UPされています！ 今回のキャンペーンを通じて、給食食材って予想以上に手作りが多く、本当にていねいに作られているのだと感じました。 小学生の頃、苦手な食材を残してごめんなさいとふと思い出したり。

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