牡蠣の達人に教わる「絶品すぎる牡蠣」ベスト10を食べ比べてみた
売れ筋商品 真昆布と明太子で作ったオリジナル商品です。 こんな商品があったらいいな・・・等お客様のご要望にできるだけ対応させていただきます。 ご来店誠にありがとうございます。 「新鮮な旬のお魚、こだわりの逸品をお探しの皆さん！美味しい魚がみつかるよ！」ご質問がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。 兵庫県南西部 旧播磨国 の南側に位置し、東は淡路島、西は小豆島、南は四国で区切られ、西北部に家島諸島があります。 東西約50km、南北70km、水深は40m前後だが、海峡部では100mを超えるところもあり、播磨五川と称される加古川、市川、夢前川、揖保川、千種川が流れ込んでいます。 森林と海の生物。 かけはなれた両者の縁を不思議に思われるかもしれませんが、謎を解くカギは、かきのエサにあるのです。 それは海中の植物プランクトン。 海の食物連鎖の底辺を支える、この微小な有機生物がたえず増え続けるためには、森の腐葉土を通ってきた、清冽で栄養豊富な河川水が欠かせません。 エサが豊富な播磨灘一年珠かきは、他の産地が２〜３年かかるのに対して、１年で成長、出荷できるのです。 一年珠かきの柔らかさと美味しさを蒸す事によって、より一層際立たせます。 ミネラル分が豊富で栄養価が高く、健康食品としても注目されています。 蒸して冷凍することによって 一年を通して美味しく、栄養価の高い牡蠣を提供できます。 １０月〜３月にかけて生かきの成分規格に定められている規格（一般細菌数・大腸菌・腸炎ビブリオ等）の検査を原料かき・出荷製品について検査しています。 美味しい牡蠣を安心してお召し上がりいただけます。 加熱済だから、サッと炒めるだけでもＯＫ！色々な料理に大活躍です！ たっぷり1ｋｇお届けします。 ぷっくりジューシーな 蒸しかきを是非ご賞味下さい。 通常は2〜3年かかるのに、1年で成長します。 獲れたてを蒸すことによって旨みを閉じ込め、栄養価が高くなるのです。 又、身の縮みが少なく、プリプリ感をお楽しみいただけます。 当店自慢のおすすめ商品です。 吉川水産オリジナル 人気魚の「西京漬」 京都「西京味噌」と魚屋の老舗『吉川水産』が共同開発したオリジナルの特製味噌で漬けた絶品！西京漬です。 ギフトに最適な商品です。 1切れずつ個包装した西京漬セット ギフトに最適です。 （木箱に詰めてお届けします。 温度帯（冷凍・冷凍など）の異なる商品の場合は同梱出来ませんのでご了承下さい。 ・ クレジットカードの番号等は全て 暗号化され送信されます。 （ご決済方法の変更をお願いする場合がございます。 ） ・ ヤマト運輸（クール宅急便）にてお届けします。 ・ お届け日・お届け時間の指定を受け承ます。 （指定がない場合は、注文日より一週間〜10日でお届けします。 出来る限り対応させていただきます。 ・ 伊豆諸島（大島・八丈島除く）および小笠原諸島へのお取り扱いは出来ません。 ＜生魚に関して＞ ・ ヤマト運輸（航空便）の事情により、 北海道・九州・沖縄・離島 など一部の地域への配送は行っておりません。 ・ 生魚の到着日の指定は注文日より 2週間以内となります。 ・ 時化（しけ）や不漁などによりお届け日が変更になる場合があります。 ・ 生魚等の冷蔵商品は手配の都合上、 月・木曜日到着の配送は行っておりません。 （市場カレンダーより） ・ ご依頼主様以外へのお届けの場合（ご贈答など）はお届け先様へのご在宅確認をされた上でのご注文をお願いいたします。 ・ 商品が食品であるという特性上、お届け先様のご都合による返品は原則としてお受け出来ません。 予めご了承くださいませ。
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