【あさイチ】いちごクッキーの作り方。フレンチ秋元さくらシェフのスイーツレシピ（5月19日）
コストコさくらどりの鶏肉レシピむね肉編の一つ目は、とりハムです。 これさえつくっておけばアレンジ次第で色んなものに活用できてしまう優れものですね。 作り方もかなり簡単にできてしまうので、冷蔵庫にいつもストックしておくのもいいでしょう。 とりハム作り方• むね肉の皮をはぎます。 コストコの皮無しむね肉ならそのままでOK• フォークでむね肉を全体に刺していきます• まずは塩胡椒を適量ふりかけます• はちみつをかけて塗り込みます• 容器に味付けしたむね肉をいれます• 料理酒を大さじ三杯いれます• 蓋やラップをして冷蔵庫で二時間ほど寝かせます• 耐熱容器にうつし軽めにラップ• 600Wで6分加熱• そのあとは表裏を2分加熱します• 覚ましたら出来上がりです 時間も大してかからず出来る上に美味しく食べられるので、ハマってしまうむね肉料理です。 コストコのむね肉なら柔らかいので子供にも喜ばれますよ。 説明で不安な方は、動画を参考にしてくださいね。 塩胡椒をマジックソルトにしたり、ハーブをかけてもおいしくできます。 コストコさくらどりの鶏肉レシピむね肉編の三つ目は、生姜焼きです。 普段豚肉でされる方がおおい生姜焼きですが、むね肉ならカロリーオフでおいしく食べられますよ。 あっさりしているのに味がしっかりあるのでご飯もおいしく食べられます。 生姜焼き作り方• むね肉をそぎ切りにします• 塩胡椒をかるくふります• 片栗粉を両面にまぶします• 油をしいてしっかり火が通るまで焼いてください• 濃口醬油に料理酒をいれて、生姜をすりおろしお肉が焼けるまで待ちます• 鶏肉に火が通ったらひをとめてたれをいれて絡めます• お皿に盛りつけて完成です ポイントは火を止めてからたれを入れることです。 焦げ付きを抑えてくれますよ。 鶏肉にふりかけた片栗粉がたれの味をお肉に絡めてくれるので、火を止めてからでもしっかり味付けができます。 みそのこってりした味がむね肉のあっさりさとうまくマッチングするので、重すぎないメインメニューとして楽しめますよ。 味噌焼き作り方• むね肉を包丁で繊維切りする• 調味料味噌、はちみつ、醬油、料理酒味噌を多めで混ぜ合わせる• 鶏肉にたれを絡めてもみこむ• 油をしいて蓋をし、弱火でたれごと蒸し焼き• 中まで火が通ったら盛りつけて完成 強火だと味噌や醤油が焦げてしまうので必ず弱火にすることをお勧めします。 はちみつはむね肉を柔らかくする作用があるので、コストコむね肉がさらにおいしくなる料理ですよ。 和食煮物の定番ですが出汁が決め手なので、コストコのさくらどりだと旨味たっぷりの筑前煮が楽しめます。 もも肉• レンコン• こんにゃく• ごぼう• 色味にきぬさや 作り方• もも肉・野菜はきぬさや意外全て一口サイズに切る• ごま油を入れて鍋で炒める• 水を入れて沸騰させる• 出汁、醬油、砂糖で好みの味に仕上げる• 味がしみこむまで煮込んできぬさやで色味をつけ出来上がり 煮物は難しい印象がありますが、そんなにかしこまる必要はありません。 コツさえつかめばらくちんです。 こちらも簡単な調理法を動画で紹介しているのでチャレンジして下さい。
次の
