え ぞ 松 神楽坂 店。 えぞ松 神楽坂店

【閉店】えぞ松 神楽坂店

飯田橋駅からすぐの、えぞ松さんに行ってきました。 日本歯科大学付属病院での定期健診後、行きました。 飯田橋で何か食べようと思っていて、人気のお店を見つけました。 飯田橋駅スグにあるえぞ松 えぞ松は飯田橋駅スグの場所にあります。 大通りに面しています。 飯田橋駅は広すぎてよく分かりませんが、神楽坂方面へ行くとあります。 店構えは昔ながら。 年季が入っています。 こちらがえぞ松です。 隣にある神楽坂飯店は、超大盛りのチャーハンやドデカい餃子で有名です。 えぞ松はその隣です。 こちらのえぞ松は神楽坂店です。 もう一つ飯田橋店もあります。 そちらが本店の用です。 口コミは神楽坂店が多かったので今回はこちらです。 神楽坂店だからといって神楽坂駅から歩くと遠くなるので注意してください。 えぞ松のメニュー こちらがえぞ松 神楽坂店のメニューです。 飯田橋店とは内容が違うらしいので注意して下さい。 口コミを見ると皆さんホイコーロー定食ばかり食べていますが、看板には「ラーメン」とあります。 実はラーメン屋さんなのかも知れません。 回鍋肉玉麺は、ラーメンの上にホイコーローが乗った意欲作です。 これはこれでおもしろそうです。 口コミではこれを食べている人もチラホラいました。 えぞ松の営業時間・定休日 えぞ松 神楽坂店の営業時間は11時から24時までです。 水曜日が定休日となります。 えぞ松はホイコーロー定食が人気 えぞ松の人気はホイコーロー定食です。 普通の中華料理屋だと思っていましたが、ホイコーローの人気が圧倒的です。 他を食べる選択肢が消えるくらい人気なので、僕もホイコーロー定食を食べることにします。 いろいろメニューがありましたが、今回は見ていません。 店内の様子 えぞ松の神楽坂店は、年季の入ったたたずまいです。 カウンター席のみで、テーブル席はありません。 席数は少ないかと思いきや、奥に長細い店内です。 意外と席数はあります。 中休みのない、通し営業をしています。 今回は昼過ぎに訪れたこともあり、先客はサラリーマンの方が4名ほどでした。 女性はいません。 妻だけでした。 ですが入りにくい雰囲気ということもありません。 皆さん黙々と食べるのみです。 卓上にはラー油やニンニクがあります。 座る場所によっては、取りにくいかも知れません。 ホイコーロー定食の普通盛を注文（680円） 人気のホイコーロー定食を注文しました。 寡黙なご主人が水と中華スープを先出ししてくれます。 ホイコーロー定食は5分ほどで素早く提供されました。 カウンターテーブルにホイコーロー定食が置かれるので受け取ります。 ホイコーロー定食は一皿です。 一皿の上に白米とホイコーローが乗っています。 僕は家でこういうことをよくします。 男の自炊っぽい野暮さが心地よいです。 これが、えぞ松のホイコーロー定食の全貌です。 食欲をそそります。 想像していたような馬鹿盛りではなかったです。 白米は1. 5合ほどに見えます。 程よい量だと思います。 濃い味噌味で、ご飯が進みます。 豚肉は分厚く、ボリュームがあります。 肉は多いです。 野菜ばかりではありません。 肉をしっかり食べられます。 これで680円は嘘みたいに安いです。 立地を考えると奇跡です。 味変で卓上にあるタレをかけます。 ニンニクをかけます。 ラー油をかけます。 一番好きなのは紅ショウガでした。 とてもよく合います。 いつの間にかホイコーロー定食が少なくなってきて、寂しい気持ちになります。 でもお腹はかなり膨れています。 たまに飲む中華スープがおいしいです。 味噌汁と思ったら中華スープでした。 卓上にある水が嬉しいです。 CoCo壱番屋、松屋など、卓上にお水のポットがあるお店が大好きです。 近所のやよい軒は最近やめてしまって残念です。 ホイコーロー定食、10分弱で間食です。 妻も同じく食べ終わりました。 ほどよい満腹感です。 女性でもえぞ松のホイコーロー定食は食べられるか？ 一緒に行った妻もペロリとホイコーロー定食を食べました。 ただし、同じ普通盛りなのですが、量が僕とは違った可能性があります。 人によって盛りが違う？ ホイコーロー定食は最初から量が多いです。 ですが人によって盛りが違うかも知れません。 僕と妻のを比べると、妻の方が少しだけ少なく見えました。 次に来た若い男性のはすごく多く見えました。 その男性は大盛りを注文してなかった気がします。 ご主人が長年の勘で盛りを調整しているのかも知れません。 確かにちょうどいい量でした。 妻もお腹いっぱいです。 何度か来ると覚えて貰えるのかも知れません。 もしくは、目分量なのでその都度微妙に量に差が出る、ということかも知れません。 何にせよ大盛りは間違いありません。 ホイコーロー定食が美味しいえぞ松 中華を食べるつもりがホイコーロー定食を食べました。 ホイコーローは中華ですが、えぞ松のは「えぞ松のホイコーロー定食」です。 他では味わえません。 先客のサラリーマンの方を見習って、最後はカウンターテーブルの上に食器を乗せました。 求められているかは分かりません。 寡黙なご主人が最後に優しくありがとうございましたと言って下さいました。 無愛想と思う方もいるかも知れないですが、そうではなく寡黙な職人肌なのだと思います。 ありがうございました。 ごちそうさまでした。 オススメです。

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【閉店】えぞ松 神楽坂店

『ホイコーロ定食大盛』 東京都新宿区神楽坂 飯田橋駅前に「えぞ松」というラーメン屋があると聞いた。 そこでは、ホイコーロ定食が名物で、愛してやまない人が結構いるらしい。 しかも、そのボリュームがなかなかなもので、大盛りにすると「食べきれないくらいの量が出る」というではないか。 ホイコーロ腹いっぱいか。 悪くないな。 それにしてもラーメン屋なのに名物がホイコーロとはどういうことだ。 ラーメン屋としてうれしいような悔しいような、非常に微妙な状態と言える。 興味をそそられたので、ちょうど飯田橋で用事があったことを幸いに、訪れてみることにした。 地図を調べながら現地を訪れてみると、あー、なるほど、チャレンジメニューで有名な「神楽坂飯店」の隣が「えぞ松」だったんだな。 神楽坂飯店がででーんとインパクトある店構えをしているのに対して、お隣のえぞ松はちょっと地味だ。 お店の間口が狭いせいもあるが、運悪く店の前に街路樹がそびえている。 しかも、数軒お隣にあるステーキ屋だかなんだかののぼりが、えぞ松の二階にまで侵出してしまっている。 おかげで、えぞ松がチャレンジメニューの店なんだか、石焼ステーキ丼の店なんだか、ラーメン屋なんだかホイコーロ定食のお店なんだかさっぱりわからない始末。 自然と目線は神楽坂飯店に向かってしまう。 この「美貌の盛り」では、チャレンジメニュー店は対象外。 そもそも、おかでん自身チャレンジメニューに手を染める気はもう無いので、無縁のお店と言える。 しかし、過去「土下座バイキング」で培ってきた闘志が若干うずくのも事実。 大食い好きな人で知らない人はいない、というのは言い過ぎだろうか。 ま、それくらい有名なお店だ、神楽坂飯店は。 チャレンジメニューは写真掲載のとおり。 お値段が素晴らしいが、ボリュームも素晴らしい。 ま、チャレンジメニューだからな。 ちなみに、予約が必要なものもあるので、飛び入りしないで事前にお店に問い合わせておくこと。 店先のサンプル最下段に、チャレンジメニューを見ることができる。 左からジャンボ餃子、餃子100個、一升炒飯、ジャンボラーメン。 ジャンボ餃子は、1個で100個分のあんを包んでしまったというウケ狙いとしか思えない逸品。 実際のところ、中のあんが猛烈に蒸れるせいで生地はでろでろになり、あんまりおいしいものではないらしい。 しかも、これだけの重量に耐えるために相当生地は厚めらしいし。 餃子100個。 個数だけ聞くと食べられそうな気がするが、1個あたりが結構大きいのでそれなりに難儀しそうだ。 となりには一升炒飯。 サンプルを見る限り、一升というのは大げさだと思うが、まあ常識を逸した量であることには変わりない。 たとえこれが五合炒飯だったとしても、常人だと食べられない。 私でも無理だ。 おっと、神楽坂飯店はどうでもいいのだ。 今回は、そのお隣のえぞ松に訪問しようというのだから。 外観、地味だなあ。 普通だったら、素通りしちゃうこと間違いなしな店構えだ。 こんなお店が、実は美貌なるホイコーロ定食を出すというのだから侮れない。 店先には「ラーメン・餃子」と書いてある。 ここのラーメンは果たしてうまいのだろうかどうだろうか。 そっちもとても気になるところだ。 店の上には、「飯田橋名物ホイコーロ」と記された看板が。 いつの間に名物になったんだろう。 店先の赤いひさしと色が違う緑色のため、同じ店とは思えない。 隣の不動産屋がホイコーロをと石焼ステーキ丼を提供しているかのような錯覚を受ける。 店内は、カウンター席のみで10席ちょっとの狭い作りだった。 このお店は、マーボー丼とホイコーロ定食が美貌の大盛りになるらしいと聞いていたので、ラーメン餃子には目もくれず、「自称名物」のホイコーロー定食を頼んでみた。 あたりを見ると、ほとんどのお客さんがホイコーローを頼んでいる。 やっぱりこのお店に来たらホイコーロを食べないといかんのだろう。 待つことしばし、ホイコーロ定食大盛り到着。 はい今ここで、猛烈に「定食」という言葉の既成概念がゆらいでおります。 えーと、一体何がどうすればこれを「定食」と呼べるんでしょう。 「丼」の間違いでは？ あ、おみそ汁付きですか。 どうもありがとうございます。 ・・・えっと、おみそ汁が付けば定食？いや、それは違うよなー、丼モノでも当たり前のようにおみそ汁って付くもんだぞ。 まあ、いいや、深いことを考えても始まらない。 このお店では、この盛りつけが「定食」と定義づけられているのだから、「はぁそうですか」と納得するしかあるまい。 うん、確かに量が多いといえば多いのだが、圧倒的物量作戦に基づいた盛りかといえば全然違う。 ネット上で見聞きした情報だと、「食べきれないくらいの量」と絶賛されていたので、こちらは相当身構えていたのだが、思ったより普通だった。 いや、これを「普通」と思っちゃいけないのかもしれない。 常識的に考えて、量はすごく多い。 でも、美貌の盛りかと言われれば、「中庸な盛り」としか言いようがない。 クラスには数人いるようなレベルの可愛さの女の子、みたいな。 たとえが変かもしれないが。 味の方は、一言でいうとジャパニーズホイコーロ。 もともと中華料理として存在していた回鍋肉を、日本風にアレンジしたらこうなりました、という味わいだった。 非常にまろやか。 当たり障りが無い感じに仕上がっている。 逆に、こういう「家庭の味っぽい料理」っていうのは癖になるのかもしれない。 何回でも、飽きずに食べられる味・・・なのかな？ これをスプーンではなく、箸で頂く。 ちょっと食べにくいのだが、ジャパニーズホイコーロである以上は箸で食べなくちゃね。 ほふほふ、はふはふ。 ホイコーローといえば、味噌が強くて塩辛かったり、キャベツからでた水分でべちゃべちゃしている印象が強いのだが、ここのはちゃんとその辺はいい塩梅だ。 というより、ちょっと味が薄いくらいだ。 テーブル上にはおろしニンニクや一味唐辛子、胡椒などの調味料がおいてあるので、好きに味をコントロールすればいい。 にんにくをがっつり利かせると相当いい感じに仕上がりそうだが、この後打ち合わせが予定されていたので泣く泣く断念した。 ホイコーロ定食大盛り。 美貌の盛りではないが、人々に愛されるボリューム感とガッツリ感、堪能させていただきました。 ごちそうさまでした。 次回は、ホイコーロ定食よりもさらに盛りが良いといううわさの、マーボー丼大盛りを頼んでみたい。 何でも、ラーメン丼いっぱいに供されると聞く。 どのような美貌っぷりなのか、楽しみだ。 2005.

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えぞ松 本店

ホイコーロー定食 660円 まだB級グルメという言葉がなかったころ、すでに『えぞ松 神楽坂店』は究極のB級グルメを生み出し、多くの人々の腹を満たしていた。 その後、世間には全国規模でB級グルメブームが到来し、『えぞ松 神楽坂店』も全国に知られることになった。 ・強烈なホイコーローの風味 ここで食べられるホイコーロー定食は、やや甘口ながらピリリとスパイスがきいた味付けが特徴。 大きな皿に大盛りのご飯が盛られており、そこに大盛りのホイコーローがのっている。 一緒についてくる中華スープは、強烈なホイコーローの風味を優しいテイストに戻してくれる名脇役。 ・最強のホイコーローの味 どうしてここのホイコーロー定食が人気なのか？ もちろん「美味しいから」というのも理由だが、しっかり「ご飯に合うように作られたホイコーロー」なのが一番の理由である。 ご飯と一緒に食べてこそ、最強のホイコーローの味を堪能できるように作られているのだ。 ・しっかり肉が入っている ケチな食堂は肉よりキャベツのほうが多いのだが 肉30％野菜70％ 、ここはしっかり肉が入っている。 およそ肉60％野菜40％ほどだろうか。 たまに肉と野菜の比率にプレがあるが、美味しいから不満などない。 ・食べない理由はない この周辺には出版社や商社、大学がたくさんあるため、空腹のマスコミ関係者やサラリーマン、学生が大勢訪れる。 これだけ大盛りのホイコーロー、満足しないで帰る人は皆無。 もしB級グルメが好きならば、食べない理由はない。

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