ホットケーキミックス 200g• ケーキ用マーガリン 無塩バター 40g• 牛乳 豆乳 50ml• 焼き上がり直後はソフトクッキーのような食感ですが、冷めるとサクサクになるそう。 ホットケーキミックス 200g• 卵1個• バター40g• リッチな味わいのクッキーです。 お口にいれると、すぅっと溶けてなくなっちゃいます。 混ぜて焼くだけ簡単で、本当においしいですよv 厚さと大きさが研究しつくされたレシピです。 森永ミルクココア …大さじ3（36g）• 森永ホットケーキミックス …1袋（150g）• 卵 …1個• 牛乳 …100ml• バター …50g• 試して損なし。 ホットケーキミックス 100g• 砂糖60～80g• 卵2個• マーガリン 80g• ホットケーキミックス 150g• 人参1本（150gくらい）• ハチミツ 大さじ２• 卵 M 2個• ココナッツオイル（お好みのオイル） 大さじ５• ホットケーキミックス 150g• 無塩バター30g• 牛乳60cc•
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Contents• スーパーに売ってるホットケーキミックス こんにちは、りっつです。 コロナの影響で観光客も減ったらしいホーチミン。 日本もイベント等自粛ムードで、どんよりとしてそう。 パーッとお出かけや旅行するのは、なんだか気が引けるモード・・・・。 お家の中でも楽しめる事の一つとして「お菓子作り」なんていかがでしょう。 テレビばっかり見ているお子様と一緒に作るのもありあり。 ホーチミンのスーパーには規模はまちまちですが、製菓売り場もあります。 プリンやゼリーの素、ホットケーキミックスなども売っています。 こちらのホットケーキミックスは、見た目はなんだかちょいレトロ？ ベトナムチックな感じがしますが、実はこちら「味の素」さん。 それならお味のほうは間違いないはず！ ちょうどスーパーでセールをしていて、元々安いのに更にお安い。 200ｇ入りでセールで16,000ドン（約80円）。 ありがたやー。 スタバ風ソフトクッキー作り 今回は有名なブロガーさん「しゃなママ」さんのレシピをアレンジさせてもらいました。 この方、主婦ブロガーだけあって、手軽で美味しい、そして見栄えのするレシピが多数ありますよ。 【チョコソフトクッキー】（15枚くらい）• ホットケーキミックス（ココア）・200ｇ• ココアパウダー・・・・・・・・・大さじ1• 卵・・・・・・・・・・・・・・・1個• サラダ油・・・・・・・・・・・・50ml• 砂糖・・・・・・・・・・・・・・60ｇ• レーズン・・・・・・・・・・・・50ｇ• チョコチップ・・・・・・・・・・50ｇ• 冷凍庫に入れておいたマシュマロをハサミで小さくカット レーズンを包丁で刻む 【作り方】• 卵・サラダ油・砂糖を泡だて器でぐるぐる混ぜる• そこにホットケーキミックスのココア味と、ココアパウダーを入れて泡だて器で混ぜる• ゴムベラに変えて、レーズン、チョコチップを入れてさっくり混ぜる• 大さじ1手に取りマシュマロを乗っけて、上からまた大さじ1の生地で包む• 180度のオーブンで7-9分焼く（焼きすぎるとソフトクッキーじゃなくなります）• そのままオーブン内で5分置き、粗熱が取れたらケーキクーラーなどに移動 参考レシピ： ホットケーキミックスは粉を振るう必要がないので、めっちゃラクチン。 バターではなくサラダ油なので、それもラクチンだし、節約にも。 バターはやっぱりお高いしね！ はいできあがりー！マシュマロ流出！ わたし、マシュマロ半分に切りましたが、もっとちっこくすればよかった！ マシュマロ感はたっぷり感じられますがね・・・。 シンプルが良い方は、マシュマロ、チョコチップ、レーズンなんにもなしでも大丈夫。 これはチョコ味ですが、プレーンのホットケーキミックスで作っても全然OKなはず。 レーズンの代わりにクルミ、アーモンドなどのナッツ類を入れるのもGOOD。 歯ごたえが良い感じのアクセントになりますね。 注意点としては、焼きすぎるとソフトクッキーじゃなくなるので、焼き時間が注意。 焼きたては柔らかいですが、冷めるともう少し硬くなります。 あまーいクッキーなので、苦いコーヒーとも合いますし、もちろんカフェオレなんかでも。 ホットケーキミックスは、かなり使い道がたくさんあるので、今後も色んなレシピをシェアしたいと思います。 といっても、オリジナルではないでしょうが・・・・。
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少ない材料で簡単に作れるホットケーキミックスクッキーの1つ目は「バナナクッキー」です。 完熟しすぎてしまったバナナもクッキーに使うととってもおいしくなりますよ。 ポリ袋を使うので、洗い物もほとんどありません。 ホットケーキミックス 200g• バナナ 1本• 無塩バターもしくはオリーブオイル 30g バナナクッキーの作り方• バターを湯煎又は電子レンジで溶かします。 オーブンを180度で予熱します。 材料をすべてポリ袋に入れ、バナナがしっかりとつぶれるまでよく揉みます。 ココア入りの生地とプレーン生地を作るだけで、おしゃれで本格的なアイスボックスが作れます。 サクサク食感で病みつきになりますよ。 砂糖 50g（プレーン生地のみ）• ココア 15g（ココア生地のみ） アイスボックスの作り方• バターもしくはマーガリンを室温に戻して泡だて器でよく混ぜます。 プレーン生地は１に砂糖を入れてよく混ぜます。 ココア生地はココアを入れてよく混ぜます。 2にホットケーキミックスと牛乳を入れよく混ぜ冷蔵庫で30分ほど寝かせます。 それぞれを四等分にし、棒状にして形を整え冷凍庫で15分寝かします。 冷めたら出来上がりです。 お好みの野菜を生地に混ぜれば、野菜嫌いなお子さんでも抵抗なく食べられるおいしいクッキーになります。 ホットケーキミックス 200g• 砂糖 30g• オリーブオイル 大さじ4～5• お好みの野菜• 塩 少々 野菜クッキーの作り方• 野菜の下準備をします。 すり下ろしたり炒めたり、お好みで。 オリーブオイルと砂糖を入れ、よく混ぜます。 2にホットケーキミックスと1を加え、粉っぽくなくなるまでよく混ぜます。 3をお好みの大きさにして天板に並べます。 お菓子作りに興味を持ったお子さんと楽しく作れてサクサク美味しいと評判です。 かわいい抜型を使って人気抜群のおやつを作りましょう。 ホットケーキミックス 100g• 砂糖 10g• 牛乳 15ｇ• サラダ油 20g 型抜きクッキーの作り方• 材料をすべてポリ袋に入れてよく揉み、ひとまとめにします。 1を袋に入れたまま3～4㎜厚さに伸ばします。 袋の端をハサミで切って開き、生地を型抜きします。 4をオーブンで12～15分ほど焼いたら出来上がりです。 可愛い型抜きが欲しいという人はこちらの記事を参考にしてみてください。 100均で買えるクッキー型をご紹介していますよ。 お子さんと一緒に選ぶのもいいですね。 お子さんと一緒に作れる簡単ホットケーキミックスクッキーの2つ目は「メロンパンクッキー」です。 サクサクとした食感がたまらないクッキーです。 手が込んでいるように見えて実は簡単なのでお子さんと楽しく作ることができますよ。 ホットケーキミックス 150g• バター 40g• 牛乳 10g• 卵 半分• 砂糖 25g• グラニュー糖 少々 メロンパン風クッキーの作り方• 溶かしバターに砂糖、卵、牛乳、ホットケーキミックスの順で混ぜていきます。 2を8等分にして丸め包丁でメロンパンの模様をつけます。 3の上にグラニュー糖をまぶします。 オーブンで12分ほど焼いたら完成です。 ホットケーキミックス 100g• バターもしくはマーガリン 30g• 牛乳もしくは生クリーム 30㏄• グラニュー糖 30㏄• 粉糖、バニラエッセンス 適量 スノーボールの作り方• ポリ袋にホットケーキミックスとバターを入れ、揉みながらなじませます。 2に粉糖以外の材料を入れて生地をまとめます。 生地をビー玉くらいに丸めます。 新しいポリ袋に4を入れ、粉糖をまんべんなくまぶしたら出来上がりです。 ダイエット中にどうしても甘いものを食べたいという時におすすめです。 ストレス解消できる低カロリーのおやつです。 ホットケーキミックス 150g• 豆腐（絹） 150g• チョコレート 30g• 牛乳・砂糖 適量 豆腐クッキーの作り方• ポリ袋に絹豆腐を入れたらよく揉んでつぶします。 1にホットケーキミックスと溶かしたチョコレートを入れよく混ぜます。 ポリ袋の角を切り、絞り出しをします。 牛乳をスプーンの裏につけながら、3の形を整えます。 サクサクとした優しい味わいがたまらないクッキーです。 温かいうちに形を作ればシガールやフォーチュンクッキーにもなりますよ。 ホットケーキミックス 100g• バター 100g• グラニュー糖 50g• 卵白 2個分• バニラエッセンス 適量 ラングドシャの作り方• 室温に戻したバターにグラニュー糖を加えよく混ぜます。 1に卵白を何回か分けて入れよく混ぜます。 バニラエッセンスを加えます。 ホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 天板に生地を絞り出します。 オーブンから出したら粗熱が取れるまでそのままにしておき、乾燥させたら出来上がりです。 シガールやフォーチュンクッキーにする場合は、オーブンから出してすぐに成形し粗熱を取り乾燥させます。 ホットケーキミックスを使ったおしゃれで美味しいクッキーのレシピ・作り方 おしゃれで美味しいホットケーキミックスクッキーの1つ目は「ステンドグラスクッキー」です。 キラキラと透明感のあるクッキーは大人から子どもまで人気があります。 クッキーのサクサク感とステンドグラス部分のカリカリ感がたまりません。 ホットケーキミックス 120g• バターもしくはマーガリン 40g• 砂糖 30g• 卵 1個• あめ 適量 ステンドグラスクッキーの作り方• あめをジッパー付きの袋に入れてたたき、細かく砕きます• バターもしくはマーガリンを室温に戻します。 すべての材料をよく混ぜたらひとまとめにしてラップにくるみ、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。 生地を2㎜の厚さに伸ばしたら型抜きをします。 型抜きした部分に1を入れます。 たっぷりとドライフルーツを使って大人も楽しめるおやつを作りたいという人におすすめです。 サクサクとした食感がたまりません。 ホットケーキミックス 150g• バニラアイス 60g• ドライフルーツ 50g• ココナッツファイン・粉糖 お好みで ビスコッティの作り方• ドライフルーツを1分ほど湯通しして戻しておきます。 バニラアイスを液状に溶かし、ホットケーキミックスと混ぜ合わせます。 2にドライフルーツとココナッツファインを入れて混ぜ、生地をまとめます。 オーブンシートに3を置き、1～1. 5㎜の厚さに伸ばします。 粗熱を取って1㎝幅にカットし、粉糖を振りかけます。 反対の断面も同じように焼きます。 粗熱を取ったら出来上がりです。 市販されているオールレーズンもホットケーキミックスを使えば手軽に作ることができますよ。 サクサクとしたクッキーからしっとりと味わい深いソフトクッキーも作れるホットケーキミックスは万能な製菓材料ですね。 ホットケーキミックス 100g• レーズン 100g• 卵 1個• 砂糖 10g• バターもしくはマーガリン 40g オールレーズンクッキーの作り方• 室温に戻したバターもしくはマーガリンと砂糖をよく混ぜます。 1にホットケーキミックスとレーズンを入れてよく混ぜます。 天板に2を伸ばして平たくしたらフォークで空気穴をあけます。 粗熱が取れたらお好みの大きさにカットして出来上がりです。 ホットケーキミックスを使って簡単に美味しいクッキーを楽しみましょう！ いかがでしたか。 ホットケーキミックスでホットケーキだけを作っていたらもったいないですね。 オーブンレンジやトースターを使ってサクサク美味しい人気のクッキー作りを試してみてくださいね。 ホットケーキミックスで作るお菓子をもっと知りたいという人はこちらの記事も参考にしてみてください。 ホットケーキミックスで作る蒸しパンのレシピをご紹介しています。
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