なんと 1缶600円近くする代物で、普段買うトマト缶の 6倍の価格。 どれだけうまいんだ!と、ものは試しに1個だけ買ってみました。 贅沢過ぎる気もしますが、仮に「すごく美味しいトマトソースを買った」と思えば、悪くないかということで ついでに、こちらも普段の倍はする国産パスタ、 ニューオークボ製(千葉県)のタリアテッレもセットで…。 もはや外食できる金額ですね💦 このダッテリーノ種(DATTERINO)のトマトはちょっと縦長でミニトマトみたいな大きさ 甘みがとても強く、酸味がほとんどないのが特長。 収穫量が限られていて、イタリアでは高品質のトマトとして知られているそう。 特別な料理や高級食材と一緒に使用されますが、パスタやブルスケッタなど シンプルな料理にも最適とのこと。 これ、すごいな。 高いだけある。 ニューオークボ製のパスタで作る、極上のトマトパスタ は千葉県に工場があるパスタ専門店。 今回買ったのは乾燥麺ですが、生パスタが自慢。 これが美味しいのも既に先日、実証済み。 いよいよこの2つのコラボです。 塩を加えて味を整えるだけ。 すでに濃厚なソース感。 好みですが、トマト缶を入れる前に オリーブオイルで「刻みにんにく」と「鷹の爪」を炒め、香りを出しても美味しいです。 ソースの甘みがすごいので、少し塩味が麺に移るくらいで茹でると美味しいです。 完成!シンプルでとても簡単。 ふぉ!? うんま!! こーれは、美味しい!! トマトソースが超好みです。 香草なども混じっていない、トマト缶だけでこの旨さ。 これがまた、ニューオークボのパスタともよく合う!平たくてややボリュームのある舌触りにもちもち食感と小麦のうまみが最高。 ほど良い塩味の効いたの風味豊かなパスタに、濃厚で甘味の際立つソースがからまりヤミツキのおいしさに仕上がります。 うまいソースに負けない強いパスタ! トマトとパスタの決勝戦です! それぞれの常識的な価格からすると高いですが、これだけうまくて、 一皿250円程と思えば、時々買ってみるのは アリですね。 ダッテリーノ種のトマト缶 今回初めて知ったダッテリーノ種のトマト缶。 されていました。 やはり、1缶600円程してる。。。 そんな中 楽天を見てみると、ありました! まずは皮付き 6個以上買うとお得。 送料別ですが、店舗で買うと500〜600円してるところが多いので、コスパは悪くないです。 試しに頼んでみたところ、変わらず美味しいトマト缶でした。 皮付きなので、ソースにする時少し邪魔なくらいで、味は遜色ありません。 スーパーのトマト缶を食べるとちょっと酸っぱいとか水っぽいなとか、舌が贅沢になってしまうのが難点(笑) ピザも、これがあるだけでめっちゃ美味しくなります。 【更新】見つけた!東京で最も安く買える店!! おいしいトマト缶を探していたら見つけました!高級トマト缶「ダッテリーニ」が割とお手頃に買える店。
次の「アフタヌーンティーの黒ゴマのパスタソース」、「アフタヌーンティーの黄色いトマトのパスタソース」 集合イメージ 2018 年1 月AFTENOON TEA AT HOME シリーズが誕生し、アフタヌーンティーで人気のメニューをご自宅で簡単に楽しめるパッケージフードを展開しています。 お客様の好評を得て、今回、新たに4 種の商品が登場します。 アフタヌーンティーブランドサイト ニュースページ:• ~召し上がり方~ ゆでたてのパスタとからめてお召し上がりください。 シンプルなトマトソースなのでアレンジしやすく、ミネストローネやグリルしたチキンにのせても、楽しめます。 黒ゴマと香ばしい醤油、ニンニクの風味がひろがり、後をひく美味しさです。 ~召し上がり方~ ゆでたてのパスタとソースをそのままからめて、またはフライパンなどにソースを入れて温めてからゆでたてのパスタとからめてお召し上がりください。 豚肉や緑黄色野菜などと一緒に合わせると満足感のあるパスタに仕上がります。 ターメリック、シナモン、コリアンダー、クミンなど7 種のスパイスとクリームを加え、スパイスの風味が香るクリーミーな味わいに仕上げました。 マイルドな辛さです。 化学調味料、香料、着色料不使用です。 スパイスレベル:2 ~召し上がり方~ 沸騰したお湯の中で約5 分温める、もしくは深めの耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱してお召し上がりください。 ハーブやマリネなど添えてもおいしく召し上がりいただけます。 一部オーガニックトマトも使用した、オリジナルレシピのトマトドレッシングです。 ~召し上がり方~ サラダのほか、カプレーゼや温野菜にかけるのもおすすめです。 そんな思いで1981 年に誕生し、豊かなお茶の時間を楽しむための個性的なメニューを生み出してきたアフタヌーンティー・ティールーム。 37 年の歴史の中で数々のオリジナルレシピが生まれ、今も多くのお客様からご支持をいただいているオープンスタイルのサンドイッチ「マッシュルームサラダサンド」などブランドを語るうえで欠かすことのできない大切なメニューがたくさん存在しています。 2018 年1 月、AFTERNOON TEA AT HOME シリーズが誕生、アフタヌーンティーで人気のメニューをご自宅で簡単にお楽しみいただけるパッケージフードを販売しています。 シリーズ誕生時は3 種でしたが、お客様の好評を得て、現在8 種(今回の新商品4 種含む)までラインナップを増やして展開しています。 そんな特別なひとときを演出する、ゆったりとした空間と、きめ細かなサービス。 日常のなかで、午後のお茶の時間を楽しむという、心地よい刺激を感じてほしい。 Afternoon Tea TEAROOM 誕生以来、変わることのない思いがここにあります。 現在、全国に87 店舗を展開。 アフタヌーンティー・ティールーム新丸ビル内観 <その他> アフタヌーンティーブランドサイト.
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久しぶりの更新です。 あっという間に4月も後半・・・ もう5月のメニューを決めなくちゃいけない時期です。。。 4月は緑のピッツア ジェノヴェーゼ バジルや松のみを使ったソース) をお出ししてたんですが・・・ 来月は、黄色いトマトをタップリと使ったピッツアにしてみようと思ってます。 もともと酸味の少ないトマトなので、ちょっとだけ酸味をプラスして、塩と胡椒で仕上げたシンプルなサルサポモドーロをベースに、ベーコンと「つじ農園」のルッコラを添えてお出しします。 ちなみに4月は黄色いサルサポモドーロで作った「プッタネスカ」というパスタお出ししてます。 以前もご紹介したと思いますが、この黄色のホールトマト缶、今年初めて日本に入ってきたばかりです。 数量も限定なので、いち早く入手したんですが・・・・ まだ、あまり他のところでは、見かけませんねー? ソースが黄色いので、最初はトマトのソースと思われないみたいですが・・・・ 食べてみると、しっかりトマトソースのパスタに仕上がってます。。 いま、tchef お気に入りの食材なので・・・ このトマト使ったいろんなお料理、しばらくレストランでお出ししていこうと思ってます! それから、5月のお魚料理は 「ズペッタ」というお料理を出そうと思ってますが・・・ ズッペッタとは・・ "Zuppetta" ズッペッタ はピエモンテ州の家庭料理で、キャベツ、グリッシーニ、チーズを層にしてブロード ブイヨンスープ を加えてオーブンで焼いたものです。 グリッシーニはピエモンテ州のトリノで誕生した棒状の乾燥したパンです。 この ズッペッタをサンシエロ風にアレンジして、キャベツだけでなくいろんなお野菜を煮込んで、乾燥させたパンと一緒にお魚料理に仕上げてみます! トラディッショナーレを いかにサンシエロ風に仕上げるか! 楽しみです。。。。 5月まで新幹線開通記念のバイキング開催するんですが・・・ 最終月の 5月は、パルマ産の生ハムを会場内でカットサーヴィスして愉しんでいただこうと思います。 その他、ステーキと中華の北京ダックは、オーダーで出来立てを皆さんのテーブルまでお持ちするオーダーバイキングスタイルでお出しします。 5月のサンシエロも楽しい企画一杯で皆さんのお越しをお待ちしています。。。 なんとワインはもう。。。 選定に入ってます。 多分開催時期は例年通り 7月になると思うんですが・・・ 真夏の時期に いっちばん北のワインで企画してみようと思ってます。 このイベントのお話は・・・・ これからちょくちょく、 ブログに登場予定です!.
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