豚肉のレシピ・作り方【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ
北海道のじゃがいもで作ったもちもちの皮・・・ということなので、通常のお餅とは違うんですねー。 どんな食感なのか気になるところです。 加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。 商品が破裂することがあります。 皮が溶けてだんごがくっつくことがあります。 製造者は丸和油脂株式会社。 なんだか聞いたことがある名前の会社だなーと思ったら、やを製造販売しているところと同じでした。 こちらは主に油脂加工品を取り扱っている会社なのですが、商品カタログの中にマーガリンやドレッシング類に混じってなぜか「北海道物産品」というものが入っているんですよね。 製造工場が北海道なので、北海道つながりということなのかな。 パッケージの写真はスープですが、ラーメンのトッピングやお味噌汁の具、お吸い物の具、お鍋やおでんのタネとして・・・と色々な使い方がパッケージに記載されていました。 冷凍のまま調理できるので使い勝手が良さそうです。 開けてみたらこんな感じ。 じゃがまん 12個が1セットとして袋詰めされており、それが2袋入っていました。 スープの素は4袋。 冷凍食品ですがスープは凍っていません。 じゃがまん1個はピンポン球大くらいの大きさで、小籠包のようにわずかに頭の部分が尖っています。 パッケージを見る限りではだんご6個で1人前という感じだったので、どうやら1箱4人前のようですね。 スープの素も4袋入っていますし・・・が、私の感覚では1人前6個は多すぎるかな。 作り方は簡単で、規定量のお湯で7～8分茹で、温まったらスープを入れて完成！ネギや三つ葉を添えていただきます。 これはお手軽ですね。 急いで汁物が欲しい！という時にも便利だし、なによりスープというよりはおかずが1品できちゃう勢いですもんね。 食べてみた感想ですが、 しっかりもちもちネッチリの皮！まるでお餅のような柔らかさで、かつ弾力があり、表面はツルッとした舌触りでとっても好きな食感です！ 原料にじゃがいもが入っていると、ニョッキみたいなフワフワトロンとした感じの・・・なんというか口の中で細かい繊維がほろほろ崩れて溶けるような、決して「もちもち」とは違う感覚を想像していたのですが、こちらは本当に商品名通りの「もちもち」でした！ 中身は肉まんの餡っぽい？甘味があって少しだけトロミが付いているような感じの餡です。 そこにじゃがまんが微妙に溶け出し、なんとなく中華っぽい雰囲気もあります。 やっぱり1人前6個は多いですね。 3つも食べたら結構満腹満足でした！腹持ちも抜群。 いもだんごとはいえ、言われなければじゃがいもが入っているなんてわからないような気がしていたのですが、おもちみたいにびろーんと伸びないということと、しばらく汁に浸った状態が続くと、じゃがまんの表面がネットリ溶けていくんですよね。 時間が経てば全体的にブヨっと柔らかく、弾力が無くなってきますのであぁなるほど、もち米で作ったお餅じゃないんだなぁと。 個人的には茹でたてアツアツの状態で、がっつりとした弾力がある時に食べた時の感じが好きです。 またスープ以外にも、冷凍のまま蒸し器で蒸したものにぽん酢やからし醤油をつけて食べる方法も書いてあり試してみたのですが、個人的には蒸した方がさらに好みでした！こちらの方がもちもち食感が損なわれにくいので、もちもちファンの方にはオススメです。 ただ、もちもち食感に頓着無い私以外の家族は特に感動もなく普通に食べていましたね。 予想通りですが、私が一人でこっそり食べてしまう感じで消費しようかなと思っております。 付け合せのスープにしたり、春雨や野菜を加えてボリュームアップさせれば一人ランチにも丁度良いですよね。 じゃがいも大好きな家族はとても気に入ってました。 他の方も言うようにスープは塩辛いですね。 出来上がってから味見しましたが塩辛く、分量通りの水＋野菜でちょうどよくなりました。
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