【米焼酎】人気ランキングtop20！味わい〜飲み方まで徹底解説つき
スッキリとした味わいに喉越しの良さと、まるで幸水梨を思わせるようなジューシーでフルーティーな香りを持ちクッキリと骨格の見える麦焼酎であり、お湯割りにしても甘い麦の香りが非常に香ばしく、若干の苦味をもった濃厚な甘みがまろやかに感じられます。 味の強い料理と合わせても決してボヤけることのない素晴らしい麦焼酎です。 本格麦焼酎といえば壱岐焼酎！と思うかもしれませんが、 米麹ではなく麦麹を使用した綾古稀もまた古くからの伝統を受け継いで作られた宮城県の本格麦焼酎です、麦焼酎好きであれば是非とも飲み比べていただきたい！そんなおいしい麦焼酎であり、良い意味で「時代遅れ」な雰囲気をまとった王道の麦焼酎ですから初心者にもおすすめの麦焼酎です。 この麦焼酎は九州産の二条大麦であるニシノホシを使用しているため、非常に軽快な香りと飲みやすさを実現しており、余計な香りはしないため「 本当においしい麦焼酎なら百年の孤独よりも中々だ！」という意見も焼酎好き達から見受けられるほど、スタンダードであり飲み方を選ばない逸品で、いかにも麦焼酎らしい味わいが焼酎初心者にもおすすめできます。 蒸留方法も減圧蒸留と呼ばれる素材の香りや味をクリアにすることができる蒸留方法をとっており、 長期貯蔵にも耐えうる強いコクと軽快な飲み味をもった本当においしい麦焼酎です。 初めて麦焼酎を飲む！という人がいれば是非ともこの「中々」から飲み始めていただきたい、そんな麦焼酎です。 スポンサーリンク おすすめの麦焼酎【ちんぐ】 麦焼酎の聖地といえば壱岐焼酎、原料の麦に米麹を壱岐焼酎独自の割合で仕込んでつくられる本格麦焼酎は、 麦焼酎を語るのであれば絶対に飲んで欲しい王道の一本と言えるでしょう。 なかでもこの重家酒造が造りだした「ちんぐ」は逸品であり壱岐焼酎を語る上でも麦焼酎を語る上でも飲んでいただきたいおすすめの麦焼酎です。 ちんぐの特徴といえば蒸留方法です、一般的な常圧蒸留方法と素材の特性がまろやかに出る減圧蒸留方法で作られた原酒をブレンドすることで壱岐焼酎ならでわの味わいと、麦焼酎の中でも頭一つ抜けた個性が魅力的であり、何度飲んでも「 やっぱり壱岐焼酎はちんぐだ！」と思わせる逸品です。 獺祭は山口県です。 国税庁の鑑評会で日本一に輝いた麦焼酎として有名で、超低温発酵によってじっくりと時間をかけて醸され、それをゆっくりと温度を上げて独自の方法で蒸留させて作られており、そこから何と７年間ものあいだ熟成させているためアルコールの角が取れており、まるでビロードのような舌触りと心地の良い穏やかな麦の香りが絶品の麦焼酎です。 麦焼酎が好きだ！という人から、もう散々麦焼酎は飲んだ！という玄人まで、もしもまだ耶馬美人の麦焼酎を飲んでなければ是非とも飲んでいただきたい一本であり、なにを隠そう「 大分むぎ焼酎の元祖」と言われているのはこの耶馬美人なのです。 壱岐焼酎とは違うルーツで生まれ、独自に成長を遂げている大分麦焼酎のルーツを探るためには絶対に飲んで欲しい麦焼酎であり、 当時から評価を獲得し今なお支持されている麦焼酎の絶対的な美味しさを味わっていただきたいと思います。 ある種の奇跡が産み出したこの麦焼酎の味わいというのは、どれだけ勉強したり研究したりしても辿り着けない境地に存在している、そういった背景もまた焼酎の味わいをより深くするのです。 麦焼酎たちが越えられなかった壁を越えた麦焼酎、是非とも飲んでいただきたいおすすめの逸品です。
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