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自分好みのトッピングで注文 こちらが「ねじれ麺 豪傑」。 子飼橋と産業道路の間の道沿いの、「ひごのすけ」跡に今月初めオープンしました。 店内は、L字型のカウンター席が11席。 まずは入口入ってすぐの券売機で、食券を購入します。 普通のラーメンと汁なしの２種類から選べます。 その後、購入した食券に、無料トッピングを記入します。 貧乏性の私、「トッピング全部無料なら、全部アリアリがお得だよね」という信念のもと、生卵あり・にんにくマシ・脂マシ・マヨネーズありの汁なしを注文してみました。 名付けて、わがまま欲張り汁なし！ これは衝撃！初体験の超極太ねじれ麺！ 出ました！わがまま欲張り汁なし！圧倒的ボリューム感！ 店内にあった美味しい食べ方の通り、下の方からよく混ぜて、いざ実食！ これが噂のねじれ麺！超極太で、 たしかにねじれてる！！ うどんもひれ伏すほどの麺の太さで、ラーメン界ではトップに君臨するのではないでしょうか。 ずずっと勢いにまかせて食べてみると、口の中で麺があちこち踊り出すような感覚で、例えるなら 麺の踊り食い！もちろん、うどんのようにもっちりした麺ではなく、噛むとブチッと切れる歯ざわりの良い麺です。 こちらの珍しい麺、仕入先を尋ねると、店長の村上さんが作られた自家製麺とのこと。 味のほうは、ニンニクがバッチリ効いていて、パンチも十分！にんにくパワーで元気が出そうな、ガッツリ系のラーメンです。 チャーシューも麺もボリュームがすごい！ そして、チャーシューもすごいんです！ 巻き寿司かよ！とツッコミたくなるほどのこの厚み！ 48時間かけて作られたチャーシューは、この厚みがありながら、お箸でほぐすことができる柔らかさです。 その後、白身も入れて、ようやく完食！「完食されたんですね！」と店員さんに驚かれるほどでした。 お店に来るのは95％が男性だそうで、女性は小サイズを注文されることをおすすめします。 新感覚のねじれ麺、食べ終わるとパワーがみなぎるような一杯でした。 ねじれ麺 豪傑.
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