業務用竹ざるとしても重宝されるビックサイズの本格派。 深さがあるから使い方アイデアしだいの竹ざる。 竹ザル口部分には銅線巻きがキラリとワンポイント。 国産手挽きの高級籐を硬く、硬く巻いて仕上げた竹笊の縁を更に銅線を 巻き付けてあります。 一番傷みやすい縁をしっかり補強、だから強い。 竹ザルには、丸みのあるしっかりした竹ヒゴが使われて いてそれだけで十分な耐久性があるのですが、業務用 竹ざるとして使われる事が多い大きなサイズだから、さ らに補強用の針金入りです。 厚みのある独特のかまぼこ型の竹ひごを取るために特注の機械でひごを取っていきます。 これも水切りのよい竹ざるの為に工夫された職人の知恵。 素早い手の動きが小気味よいリズムを刻みます。 竹編み数十年、こだわりの竹ざるが生まれる瞬間です。 水切れを良くするためにカマボコ状に取った竹ヒゴを鉄枠に編み込んでいきます。 竹ざるのヒゴには編み込みに3カ所ネジリをしている所があります。 このため、ヒゴが抜ける事がなく丈夫で長い間使い続ける事ができるのです。 使い込まれてピカピカに光る独特の通し針を使って籐巻きで仕上げるのは難しい職人の技。 縁巻きの籐は竹ざる一枚分づつ丸めて竹籠に入られています。 浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。
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吊り下げて収納できる プロの料理人も愛用する「持ち手付き竹ざる」 熟練の職人の手でしっかり編まれた竹のざるは、台所道具としてはもちろん、茹でたての枝豆、蕎麦などの麺類、鍋の季節は具材の盛り皿としても大活躍。 キッチンから食卓まで、 毎日のように気兼ねなく使える暮らしの道具です。 この日本の伝統的な道具を使いこなせたらどんなに素敵だろう...... と思うものの、使い方やお手入れのハードルが高く感じられて、自分にはもったいないような気がしていました。 けれど不思議と「持ち手付き竹ざる」なら取り入れてみようと思えたんです。 その理由を紐解いてみましょう。 吊るして干せるから、衛生的 自然素材のキッチンアイテムには、湿気によるカビの不安がつきもの。 しっかり乾燥したことを見極めて仕舞うのが、ちょっと億劫だったりします。 こちらの竹ざるには持ち手がついてるので、風通しの良いところに引っ掛けたまま、乾燥させながら収納ができます。 見せる収納として、キッチンのアクセントにもなりますよ。 職人の手仕事による、丈夫な作り 持ち手とフチの部分は、スチールの芯で補強しているため変形しにくく 、持ち手に手を通せば "テコの原理" で、片手でも安定してざるを持つことができます。 水洗いOK。 お手入れしやすい竹素材 素材は、天然の竹を使用。 ポリウレタンなどの樹脂塗装を施していない「無塗装」なので、使い込むほどにツヤを増し、自分だけの経年変化を楽しめるのも嬉しいポイント。 ご使用後は、洗剤とスポンジで優しく洗って水分をよく拭き取り、陰干ししてください。 しっかり乾いた後も、引き出しなどに仕舞わず、風通しの良い場所に掛けて保管するのがおすすめです。 調理して、そのまま食卓へ 熱湯の茹でこぼしもOK。 例えば、茹でた枝豆を鍋からあげて熱いうちに塩を振ったら、そのまま食卓に出せる一品が完成という具合に、調理から食卓まで重宝なアイテムです。 日常使いしやすい「3つのサイズ」 竹ざるは普段使いしやすいをご用意しました。 27cmは、1〜2人分の盛り蕎麦にピッタリ の竹ざるに盛ると、いつものお蕎麦もお店のような雰囲気に。 おつまみの定番・枝豆も風情のある盛り付けを楽しめますよ。 30cmは、鍋料理の盛り皿として 30cmは、2〜3人分の鍋料理の具材を並べたり、食材の水切りにちょうどいいサイズ。 下ごしらえから食卓まで使えて便利です。 干し野菜作りや、果物の保管場所にも重宝するサイズです。 時には大きさを生かし、洗った食器を伏せておくカゴとして使うのも楽しそうです。 素材の温もりと、丁寧な手仕事を感じるきれいな編み目 竹ざるには一つ一つ面取りが施された竹ヒゴを使用しているため、ささくれの少ない滑らかな手触りも魅力のひとつです。 熟練の職人によって丁寧に編み込まれたざるを、野菜の水切りとしてキッチンで、盛り付け皿として卓上で、毎日のように活用ください。 【商品の品質について】 こちらの商品は、天然素材を使用しているため、ささくれやフォルムのゆがみ等がみられる場合がございます。 また、商品によって色合いやサイズが若干異なる場合がございます。 こちらは、ご注文の際に色合い等お選びいただくのが難しい状況であることを予めご了承いただけますようお願い申し上げます。 また、上記理由での「当店不手際による返品、交換」はお受けすることができかねますことをご理解いただけますよう宜しくお願いいたします。 錆びにくいステンレス製なので水がかかっても大丈夫です。 インフォメーション ブランド 雅竹 材質 竹、合成籐皮、スチール、ステンレス サイズcm(約) 直径:30、持ち手含む横幅:34 重量g(約) 190 加工地 日本 保管方法 ・かごは風通しの良い場所で保管してください。 ・ビニール袋など通気性の悪いものに入れての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。 予めご了承ください。 テーブルウェア• キッチンウェア• インテリア雑貨• ファブリック• 日用品、生活雑貨• ファッション小物• キッズアイテム• 過去の取扱商品•
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「買ったはいいけど使い方がいまいちわからず眠っている・・・」という食器や道具ってどの家庭にもあったりするもの。 以前は食器棚で眠りがちなについてご紹介しましたが、今回のお悩み道具は「竹ざる」。 もはや何に使っていいかもわからないので持っていない、という人も多いと思いますが、1つ持っていると色々と使えて実はかなり便利なアイテム。 自然素材のナチュラルな雰囲気や、洋食器にも和食器にも合う組み合わせやすさが魅力です。 いつものお皿を竹ざるに変えるだけで、雰囲気がグッとかわり、ごはんもおいしく見せてくれますよ。 そのため、水切りをするときなどにも活躍するアイテム。 野菜の色が竹ざるに映え、ついついウットリしちゃいそうです。 通気性が良いので、風通しの良い場所に置いておくだけで早く乾いてくれます。 また、プラスチックのお皿はちょっと安っぽい雰囲気になってしまい、普段使いには良いものの、お客様が来た時などには使いにくかったりします。 竹ざるならナチュラルな雰囲気で安っぽくならないのに、軽くて割れにくいので使いやすさも抜群。 100均などでも購入できるので、コスパ抜群です。 竹ざるのお手入れと収納方法 竹ざるのお手入れ方法はとっても簡単。 普通のお皿と同じく、洗剤とスポンジで洗い、通気性が良い場所で乾かせば良いだけです。 あまり汚れていない場合は、水を含ませた布やキッチンペーパーでさっと拭き、アルコールスプレーをかけておけば清潔に保てます。 また、収納に関しては形を損なわないよう重いものを乗せるのは避け、できるだけ風通しの良い場所に片付けておくようにしましょう。 見た目に味があるので、フックなどでかけて見せる収納にしてもおしゃれですよ。 麺を湯切りしてそのまま食卓に出せるので、洗い物も少なくて済みますよ。 鍋に入れる具材を洗って切ったら、そのままざるに盛り付けましょう。 少し大きめサイズの竹ざるだと、たっぷり野菜を乗せておくことができます。 「ざるに乗る量だけ買う」とマイルールなどを決めることで買いすぎも防止できます。 汁っぽいおかずは竹ざるから水分が漏れてしまうので、豆皿などに入れて盛り付けるようにしてくださいね。 ふきんの定位置にしておけば、散らかり防止にもつながります。 100円程度でも購入できるので、思い切って1つ購入してみて、竹ざるライフを楽しんでくださいね! 小売店のチラシ・特売情報がわかるサービス「トクバイ」のWEBページは.
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