グランメゾン東京。 『グランメゾン東京』キャスト、あらすじ、相関図、主題歌！【木村拓哉主演ドラマ】

『グランメゾン東京』キャスト、あらすじ、相関図、主題歌！【木村拓哉主演ドラマ】

木村拓哉（キムタク）が主演するTBSのドラマ「グランメゾン東京」の原作とあらすじとネタバレです。 すると、ある男（木村拓哉）が店に現れ、「俺も受けさせてくれ。 もう1度雇ってくれ」と頼んだが、シェフは「二度と雇わない」と言い、男を店から追い出した。 その後、早見倫子（鈴木京香）が試験の料理を作っていると、裏口から男（木村拓哉）が現れ、「以前、ここで働いていた。 店のコンセプトもシェフの好みも分かる」と言い、勝手にソースを作り、指導料を要求した。 しかし、男（木村拓哉）は、借金取りに見つかったため、早見倫子（鈴木京香）に「合格したら払え」と言い、作る料理を指示して逃げた。 男（木村拓哉）の正体は、フランスで2星を取得した一流の料理人・尾花夏樹（木村拓哉）だったが、尾花夏樹（木村拓哉）は3年前に事件を起こし、フランスの店では雇ってもらえずに落ちぶれていた。 早見倫子（鈴木京香）は、男（木村拓哉）が料理人・尾花夏樹（木村拓哉）だと知って驚くが、尾花夏樹（木村拓哉）が作ったソースは使わず、自分の得意料理で勝負し、試験に落ちた。 その後、早見倫子（鈴木京香）は、尾花夏樹（木村拓哉）の元を訪れ、落ちたことを教えると、料理を作れと言い、尾花夏樹（木村拓哉）に料理を作らせた。 そして、早見倫子（鈴木京香）は、料理を食べると、才能の違いを自覚して、料理人から引退することを決意するが、見事にレシピを言い当てた。 早見倫子（鈴木京香）は料理の腕こそ二流だが、食べた料理のレシピが分かるという才能があった。 すると、尾花夏樹（木村拓哉）は、早見倫子（鈴木京香）の才能を認め、「日本で三つ星のレストランを作る。 パートナーにならないか」と誘い、日本に帰国したのだった。 さて、帰国した尾花夏樹（木村拓哉）は、日本のフランス料理のレベルを知るため、レストラン「gaku」を訪れ、ギャルソンの京野陸太郎（沢村一樹）と再会する。 京野陸太郎（沢村一樹）は、フランスで尾花夏樹（木村拓哉）と一緒に修行した仲間で、フランスで三つ星を取った店「エスフォフィユ」の共同経営者だった。 また、レストラン「gaku」のシェフ丹後学（尾上菊之助）も、フランスで一緒に修行した仲間だった。 さて、尾花夏樹（木村拓哉）は、日本で三つ星レストランを作ると言い、京野陸太郎（沢村一樹）を誘うが、断られてしまう。 京野陸太郎（沢村一樹）は、3年前に尾花夏樹（木村拓哉）が起こした事件のせいで、店が潰れて借金を背負って苦労しており、尾花夏樹（木村拓哉）の事を恨んでいたのだ。 翌日、尾花夏樹（木村拓哉）は、人気の料理研究家・相沢瓶人（及川光博）の元を訪れ、日本で三つ星レストランを作ると言い、一緒にやろうと誘うが、断られてしまう。 どこへ行っても、尾花夏樹（木村拓哉）は評判が悪く、一緒に働いてくれそうな仲間は居なかったので、早見倫子（鈴木京香）は呆れてしまう。 さて、レストラン「gaku」のオーナー江藤不三男（手塚とおる）は、ミシュランの審査が終わると、ギャルソンの京野陸太郎（沢村一樹）にワインの質を落として利益を上げろと命じた。 京野陸太郎（沢村一樹）は、「お客様に失礼だ」と反論するが、オーナー江藤不三男（手塚とおる）は「きれい事で飲食業は出来ない。 出来る事は何だってする」と言い、新しいワインリストを渡した。 その日の夜、早見倫子（鈴木京香）は、京野陸太郎（沢村一樹）の元を訪れ、尾花夏樹（木村拓哉）の事で困っていると言い、自宅に招くと、尾花夏樹（木村拓哉）が料理を作って待っており、3人は料理を食べながら話をした。 早見倫子（鈴木京香）が「料理人だったんですか？」と驚くと、京野陸太郎（沢村一樹）は尾花夏樹（木村拓哉）や丹後学（尾上菊之助）と一緒にフランスでえ修行していたことを教えた。 しかし、京野陸太郎（沢村一樹）は、尾花夏樹（木村拓哉）らの才能を目の当たりにして、自分の限界を感じ、料理人を辞めて、尾花夏樹（木村拓哉）と一緒にレストラン「エスフォフィユ」を始め、ギャルソンに転向した。 尾花夏樹（木村拓哉）は2星を取り、順調だったが、VIPの会合で出した料理で、VIPの1人がアレルギーを起こして倒れてしまった。 それだけなら、単純な混入で、店は守れたはずだったが、尾花夏樹（木村拓哉）が調査に来た大臣を殴ったため、店も潰れてしまったのだ。 さて、尾花夏樹（木村拓哉）は、京野陸太郎（沢村一樹）に金を渡し、これで借金を返済して、一緒に店をやろうと誘ったが、京野陸太郎（沢村一樹）は「こんなんじゃ足りない。 お前が殴らなければ、店は守れた。 どうせくだらない理由で殴っちまったんだろ」と怒った。 尾花夏樹（木村拓哉）が「ああ、料理を馬鹿にされたから殴った」と答えると、京野陸太郎（沢村一樹）は「そんな身勝手な奴と、もう1度やれると思うか？店をやるということは、シェフに人生を預けるということだ。 それに、金だけの問題じゃ無い。 江藤オーナー（手塚とおる）に救って貰った恩義がある」と言い、誘いを拒否した。 尾花夏樹（木村拓哉）が警備担当を殴った本当の理由は、大臣が料理人の中にテロリストがいるのではないかと言い、料理人を疑ったからだった。 尾花夏樹（木村拓哉）は仲間が疑われたので、怒って大臣を殴ったのだが、京野陸太郎（沢村一樹）は本当の理由を知らなかったのだ。 翌日、丹後学（尾上菊之助）は、尾花夏樹（木村拓哉）が早見倫子（鈴木京香）と一緒に東京で新しい店を開こうとしている事を知り、それを妨害するため、早見倫子（鈴木京香）にレストラン「gaku」で働いて欲しいと頼んだ。 喜んだ早見倫子（鈴木京香）は、家に居座っていた尾花夏樹（木村拓哉）にレストラン「gaku」に行くことを明かし、もう出て行って欲しいと頼んだ。 すると、尾花夏樹（木村拓哉）は早見倫子（鈴木京香）をパートナーに選んだ理由を明かし、レストラン「gaku」で何かあれば、京野陸太郎（沢村一樹）に相談するように助言して出て行った。 しかし、早見倫子（鈴木京香）は、尾花夏樹（木村拓哉）が作っていた料理を食べ、最低の人間にこんな料理は作れないと思い、心変わりするのだった。 その後、早見倫子（鈴木京香）は、レストラン「gaku」を訪れると、丹後学（尾上菊之助）に1000万円を渡し、「これで京野さん（沢村一樹）の借金を返済します。 これで京野さんを引き抜きます」と告げた。 すると、オーナー江藤不三男（手塚とおる）は、「借金は返せても、京野（沢村一樹）は行かない」と呆れた。 しかし、早見倫子（鈴木京香）は、自分も料理人を諦めたので、京野陸太郎（沢村一樹）の気持ちが分かると言い、思いの丈を打ち明け、「私たちは京野さん（沢村一樹）が納得する料理しか作らない」と約束すると、京野陸太郎（沢村一樹）は早見倫子（鈴木京香）の為に働くことにした。 その後、早見倫子（鈴木京香）と京野陸太郎（沢村一樹）は、尾花夏樹（木村拓哉）の元を訪れ、一緒にレストランをやることを報告した。 そこで、京野陸太郎（沢村一樹）が早見倫子（鈴木京香）に店名を決めるように頼むと、早見倫子（鈴木京香）は店名を「グランメゾン東京」に決めた。 すると、尾花夏樹（木村拓哉）は、自分の名前は表に出せないと言い、早見倫子（鈴木京香）を料理長にして、早見倫子（鈴木京香）に3つ星を取らせる事を約束したのだった。 一方、丹後学（尾上菊之助）は念願の2つ星を取得しており、尾花夏樹（木村拓哉）に「パリよりもジャッジが厳しい言われる東京で、俺は2つ星を取った。 楽しみにしていますよ」と宣戦布告した。 他方、グルメ雑誌「マリ・クレール・ダイニング」のフードライター久住栞奈（中村アン）らは、3年前の事件を殺人事件だと考えており、独自に調査を開始するのだった。 「」へ続く。

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グランメゾンとは意味は？フランス語の最低限知っておくべきレストラン用語もシェア！

『ピーナッツオイル混入事件』をあつかったドラマ『グランメゾン東京』。 『グランメゾン東京』は、次々と頼りになる仲間が増えていき、新しいフレンチレストランを立ち上げようとするドラマで、私もとても楽しく視聴しています。 そして、ドラマ中では天才料理人である主人公が、レストランで 『ピーナッツ混入事件』を起こしたという場面があり、その事件を皮切りに話が展開していきます。 そして、最近の放送で、 混入したピーナッツの素材はオイルだったと明かされました。 ドラマ自体はとても楽しいのですが、私はアレルギー専門医です。 ですので、ピーナッツアレルギーをきっかけとした話にも興味を持ってしまいます。 レストランで、アレルゲンとなる食物混入事件は少ないのでしょうか？ 写真AC 英国のテーブルサービスを行うレストラン90施設のスタッフに、食物アレルギーの知識に関するアンケート調査をした研究があります。 ） レストランのスタッフは、『料理のプロ』ではあるかもしれませんが、アレルギーのプロではありません。 そしてどうしても人間の行うことですので、混入は起こり得ます（できるだけ少なくなるような対策や講習は必要で、ゼロにはできないという意味です）。 個人的には、混入したことそれ自体は『起こり得ること』として対策を練ることに力を向けたほうがいいのではないかなあと思ってしまいます。 ピーナッツアレルギーで倒れた人物のピーナッツアレルギーは、どれくらいの重症度？ 写真AC つよいアレルギー症状のことをアナフィラキシーと言います。 そして食べている最中の症状だったようですので、15分以内に出現しているといえそうです。 アレルギー 2013; 62: 144-54 つまり、 ピーナッツによるアナフィラキシー（と思われる）を起こした人物のピーナッツアレルギーは、もともと重篤だったと言えそうです。 アナフィラキシーの多くは皮膚の症状があります。 ピーナッツオイルには、どれくらいピーナッツ蛋白質が含まれているのでしょう？ 写真AC その原因となったピーナッツは、誤って入れてしまったピーナッツオイルだったという映像がありました。 食品を原料にしたオイルには『エキストラバージンオイル』と『ピュアオイル』があり、エキストラバージンオイルはしぼっただけのオイル、ピュアオイルはさらにそれを精製したオイルです。 精製したオイルはアレルギーを起こす蛋白質がすごく少なくなるので、アレルギー症状も起こしにくくなります。 たとえば、ピーナッツアレルギーのある60人に対し、精製していないピーナッツオイルと精製したピーナッツオイルをそれぞれ食べてもらい、症状がどれくらいあるかをみた研究があります。 Bmj 1997; 314:1084. もちろんピュアオイルでも症状がないという意味ではありませんので、『グランメゾン東京』に登場した人物は、ピュアオイルでもアナフィラキシーという重篤な症状を起こしてもおかしくはありません。 この、アナフィラキシーを起こした方は、 すごくわずかなピーナッツ蛋白量でもアナフィラキシーになるような、極めて重篤なピーナッツアレルギーの方だったということになりそうです。 じつはもともと、環境中にはわずかなピーナッツの蛋白質が含まれています。 写真AC 映像では、ピーナッツがこぼれんばかりに盛られたトレーが、棚に収められた様子があります。 すなわち、このレストランでは日常的にピーナッツが料理に使われているということでしょう（トレーの後ろにはカシューナッツやアーモンドも見えます）。 実は、 日常的にピーナッツを摂取しているような環境中のホコリには、ピーナッツの蛋白質が多く含まれることがわかっています。 J Allergy Clin Immunol 2015; 135:164-70. これは国が違っても同様で、ノルウェーの家庭143世帯で行った研究でも、ベッドのマットレスのホコリ1ml中に平均1. Clin Exp Allergy 2014; 44:142-9. おそらくこのレストランの環境中には、それなりに多くのピーナッツ蛋白質があるでしょう。 そしてピーナッツアレルギーがある場合に、こういったホコリの中や食器にわずかに残ったようなピーナッツに対してどれくらいのリスクがあるかを評価した報告があります。 Ann Allergy Asthma Immunol 2018; 120:476-81. ただし、きわめて微量のピーナッツ ピーナッツ蛋白として1. 5mg でも症状がある人だと、やはり症状がでてしまうかもしれないと考察されています。 ピーナッツ蛋白質1. 5mgといえば、ピーナッツそのもので考えて6mg程度となります。 ピュアオイルでも症状がある可能性がある場合は、この量よりもさらにずっと少量で症状があるということです。 しかも、アナフィラキシーになるくらいなので、ものすごい重症の方ということになります。 もしかすると、レストランにはいっただけで症状があったかもしれません。 レストランのスタッフも気をつけていかなければ大変だ…と思いたくなる重症度ですね。 信じられないくらい重症の方もいらっしゃいますので、誤食の際の対応を考えたほうが実際的かもしれません。 イラストAC 重箱の隅をつつくような専門医のひとりごとですが、個人的に、これからの『グランメゾン東京』の展開に目が離せなくなってしまいました。 とりあえずはアナフィラキシーを起こされた人物の方には、エピペン（アナフィラキシー時の緊急薬）を持っていただきたい…と切に願います。 そして重篤な患者さんは割合は小さいながら、実際にいらっしゃいます。 どんなに気をつけても、症状を起こしてしまう可能性はあるのです。 ですので、 レストランでのアレルゲンに対する講習、より混入が少なくなるような配慮、そしてエピペンを常備しておくような対応をいただければ嬉しいなと思います。 そして、その上でも起こりうる誤食や混入に関しては完全に防ぐことは難しい『起こり得る』こととしてきちんと対応し、誤食があったからすぐさまレストランの経営危機になるような追及をすることは踏みとどまっていただきたいなと思います。 そのほうがきっと、食物アレルギーのある方もそしてない方も、レストランでの食事を安全に楽しむ機会を増やすことにつながるのではないかと考えています。

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『グランメゾン東京』キャスト【出演者】一覧＆視聴率も毎週更新中！！｜entame

木村拓哉（キムタク）が主演するTBSのドラマ「グランメゾン東京」の原作とあらすじとネタバレです。 すると、ある男（木村拓哉）が店に現れ、「俺も受けさせてくれ。 もう1度雇ってくれ」と頼んだが、シェフは「二度と雇わない」と言い、男を店から追い出した。 その後、早見倫子（鈴木京香）が試験の料理を作っていると、裏口から男（木村拓哉）が現れ、「以前、ここで働いていた。 店のコンセプトもシェフの好みも分かる」と言い、勝手にソースを作り、指導料を要求した。 しかし、男（木村拓哉）は、借金取りに見つかったため、早見倫子（鈴木京香）に「合格したら払え」と言い、作る料理を指示して逃げた。 男（木村拓哉）の正体は、フランスで2星を取得した一流の料理人・尾花夏樹（木村拓哉）だったが、尾花夏樹（木村拓哉）は3年前に事件を起こし、フランスの店では雇ってもらえずに落ちぶれていた。 早見倫子（鈴木京香）は、男（木村拓哉）が料理人・尾花夏樹（木村拓哉）だと知って驚くが、尾花夏樹（木村拓哉）が作ったソースは使わず、自分の得意料理で勝負し、試験に落ちた。 その後、早見倫子（鈴木京香）は、尾花夏樹（木村拓哉）の元を訪れ、落ちたことを教えると、料理を作れと言い、尾花夏樹（木村拓哉）に料理を作らせた。 そして、早見倫子（鈴木京香）は、料理を食べると、才能の違いを自覚して、料理人から引退することを決意するが、見事にレシピを言い当てた。 早見倫子（鈴木京香）は料理の腕こそ二流だが、食べた料理のレシピが分かるという才能があった。 すると、尾花夏樹（木村拓哉）は、早見倫子（鈴木京香）の才能を認め、「日本で三つ星のレストランを作る。 パートナーにならないか」と誘い、日本に帰国したのだった。 さて、帰国した尾花夏樹（木村拓哉）は、日本のフランス料理のレベルを知るため、レストラン「gaku」を訪れ、ギャルソンの京野陸太郎（沢村一樹）と再会する。 京野陸太郎（沢村一樹）は、フランスで尾花夏樹（木村拓哉）と一緒に修行した仲間で、フランスで三つ星を取った店「エスフォフィユ」の共同経営者だった。 また、レストラン「gaku」のシェフ丹後学（尾上菊之助）も、フランスで一緒に修行した仲間だった。 さて、尾花夏樹（木村拓哉）は、日本で三つ星レストランを作ると言い、京野陸太郎（沢村一樹）を誘うが、断られてしまう。 京野陸太郎（沢村一樹）は、3年前に尾花夏樹（木村拓哉）が起こした事件のせいで、店が潰れて借金を背負って苦労しており、尾花夏樹（木村拓哉）の事を恨んでいたのだ。 翌日、尾花夏樹（木村拓哉）は、人気の料理研究家・相沢瓶人（及川光博）の元を訪れ、日本で三つ星レストランを作ると言い、一緒にやろうと誘うが、断られてしまう。 どこへ行っても、尾花夏樹（木村拓哉）は評判が悪く、一緒に働いてくれそうな仲間は居なかったので、早見倫子（鈴木京香）は呆れてしまう。 さて、レストラン「gaku」のオーナー江藤不三男（手塚とおる）は、ミシュランの審査が終わると、ギャルソンの京野陸太郎（沢村一樹）にワインの質を落として利益を上げろと命じた。 京野陸太郎（沢村一樹）は、「お客様に失礼だ」と反論するが、オーナー江藤不三男（手塚とおる）は「きれい事で飲食業は出来ない。 出来る事は何だってする」と言い、新しいワインリストを渡した。 その日の夜、早見倫子（鈴木京香）は、京野陸太郎（沢村一樹）の元を訪れ、尾花夏樹（木村拓哉）の事で困っていると言い、自宅に招くと、尾花夏樹（木村拓哉）が料理を作って待っており、3人は料理を食べながら話をした。 早見倫子（鈴木京香）が「料理人だったんですか？」と驚くと、京野陸太郎（沢村一樹）は尾花夏樹（木村拓哉）や丹後学（尾上菊之助）と一緒にフランスでえ修行していたことを教えた。 しかし、京野陸太郎（沢村一樹）は、尾花夏樹（木村拓哉）らの才能を目の当たりにして、自分の限界を感じ、料理人を辞めて、尾花夏樹（木村拓哉）と一緒にレストラン「エスフォフィユ」を始め、ギャルソンに転向した。 尾花夏樹（木村拓哉）は2星を取り、順調だったが、VIPの会合で出した料理で、VIPの1人がアレルギーを起こして倒れてしまった。 それだけなら、単純な混入で、店は守れたはずだったが、尾花夏樹（木村拓哉）が調査に来た大臣を殴ったため、店も潰れてしまったのだ。 さて、尾花夏樹（木村拓哉）は、京野陸太郎（沢村一樹）に金を渡し、これで借金を返済して、一緒に店をやろうと誘ったが、京野陸太郎（沢村一樹）は「こんなんじゃ足りない。 お前が殴らなければ、店は守れた。 どうせくだらない理由で殴っちまったんだろ」と怒った。 尾花夏樹（木村拓哉）が「ああ、料理を馬鹿にされたから殴った」と答えると、京野陸太郎（沢村一樹）は「そんな身勝手な奴と、もう1度やれると思うか？店をやるということは、シェフに人生を預けるということだ。 それに、金だけの問題じゃ無い。 江藤オーナー（手塚とおる）に救って貰った恩義がある」と言い、誘いを拒否した。 尾花夏樹（木村拓哉）が警備担当を殴った本当の理由は、大臣が料理人の中にテロリストがいるのではないかと言い、料理人を疑ったからだった。 尾花夏樹（木村拓哉）は仲間が疑われたので、怒って大臣を殴ったのだが、京野陸太郎（沢村一樹）は本当の理由を知らなかったのだ。 翌日、丹後学（尾上菊之助）は、尾花夏樹（木村拓哉）が早見倫子（鈴木京香）と一緒に東京で新しい店を開こうとしている事を知り、それを妨害するため、早見倫子（鈴木京香）にレストラン「gaku」で働いて欲しいと頼んだ。 喜んだ早見倫子（鈴木京香）は、家に居座っていた尾花夏樹（木村拓哉）にレストラン「gaku」に行くことを明かし、もう出て行って欲しいと頼んだ。 すると、尾花夏樹（木村拓哉）は早見倫子（鈴木京香）をパートナーに選んだ理由を明かし、レストラン「gaku」で何かあれば、京野陸太郎（沢村一樹）に相談するように助言して出て行った。 しかし、早見倫子（鈴木京香）は、尾花夏樹（木村拓哉）が作っていた料理を食べ、最低の人間にこんな料理は作れないと思い、心変わりするのだった。 その後、早見倫子（鈴木京香）は、レストラン「gaku」を訪れると、丹後学（尾上菊之助）に1000万円を渡し、「これで京野さん（沢村一樹）の借金を返済します。 これで京野さんを引き抜きます」と告げた。 すると、オーナー江藤不三男（手塚とおる）は、「借金は返せても、京野（沢村一樹）は行かない」と呆れた。 しかし、早見倫子（鈴木京香）は、自分も料理人を諦めたので、京野陸太郎（沢村一樹）の気持ちが分かると言い、思いの丈を打ち明け、「私たちは京野さん（沢村一樹）が納得する料理しか作らない」と約束すると、京野陸太郎（沢村一樹）は早見倫子（鈴木京香）の為に働くことにした。 その後、早見倫子（鈴木京香）と京野陸太郎（沢村一樹）は、尾花夏樹（木村拓哉）の元を訪れ、一緒にレストランをやることを報告した。 そこで、京野陸太郎（沢村一樹）が早見倫子（鈴木京香）に店名を決めるように頼むと、早見倫子（鈴木京香）は店名を「グランメゾン東京」に決めた。 すると、尾花夏樹（木村拓哉）は、自分の名前は表に出せないと言い、早見倫子（鈴木京香）を料理長にして、早見倫子（鈴木京香）に3つ星を取らせる事を約束したのだった。 一方、丹後学（尾上菊之助）は念願の2つ星を取得しており、尾花夏樹（木村拓哉）に「パリよりもジャッジが厳しい言われる東京で、俺は2つ星を取った。 楽しみにしていますよ」と宣戦布告した。 他方、グルメ雑誌「マリ・クレール・ダイニング」のフードライター久住栞奈（中村アン）らは、3年前の事件を殺人事件だと考えており、独自に調査を開始するのだった。 「」へ続く。

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