名駅のラーメン居酒屋「絆」で昼飲み！【昼ベロ企画！第一段】
お店の人気の秘密はからみそ。 いきなり混ぜずに味の変化を楽しみながら まずはふくろうの看板メニューにもなっている 『からみそラーメン』（830円／大盛りは980円）の紹介から。 しっかり煮込んだ濃厚でしっかりとした味わいをベースに魚介の旨味と味噌の風味が加わったスープ。 多店舗展開が一気に進んでいますが 全店舗で同じ味が出せるようにスープの管理は厳重に行っているそう。 麺はやや平たい太縮れ麺、濃厚なスープがよく絡みますのでからみその辛さ指定には慎重に。 ０辛〜６辛まである中で ふくろう初体験の方は２辛がオススメ。 最初はからみそを溶かずに麺とスープとラーメンにかかったあおさのりのアクセントを存分に楽しみます。 その後、器の中央にあるからみそを少しずつ溶かしながら食べていきましょう。 全部溶かすとスープの色はこんなにも変わってしまいますので どんなに辛いものが好きでもまずは２辛にチャレンジしてから。 通の方になるとジューシーなチャーシューの虜になりトッピングでチャーシューハーフ（250円）を注文したり、めんま増量 200円 を別の器で頼んだりしているようです。 たっぷりチャーシューを味わいたい方には『からみそチャーシューメン』（1,200円／大盛りは1,350円）のメニューもあります。 ２店舗が名駅を南北に分け出店 では新店舗の紹介へ。 名駅南店の場所は名古屋駅の南、太閤通沿い。 車で移動される方には少し見づらい位置ですが中村警察署前の歩道橋を渡ったすぐ先にあります。 店舗の敷地は小さめ、カウンター６席の店舗となります。 既にオープンしている名駅店との違いとしては以下の３点。 閉店時間が名駅店より１時間遅く 23時まで 店舗周辺には居酒屋もある事からシメの一杯に、さらにはカラオケ店もありますので徹夜カラオケの前に一杯なんて利用の仕方も出来ますね。 お持ち帰り専用カウンターが設置 これが名駅店にはなかった新サービス。 店舗の外からお持ち帰りの注文が出来ます。 昼時になると会社員や学生がお昼ご飯を求めて歩く姿を見かけるのがこのエリアの特徴。 会社や学校で人気ラーメン店の味を堪能するという楽しみ方も。 またお店に駐車場はありませんが、店舗のすぐ裏にはコインパーキングがありますので自宅でふくろうも周辺にお住まいの方なら可能ですね。 お店のお休みが 不定休 店舗によって定休日がバラバラのふくろう。 不定休ならあまり曜日に限定されず食べたい時に食べられそうです。 この出店ラッシュはまだ続く 最初にもお伝えした通り、今年に入り出店ラッシュが続いているふくろう。 気軽に食べられるはずの国民食でもあるラーメンに長い時間お待たせするのは意に反すると大将が多店舗展開を決意。 当編集部がキャッチした情報では 11月中に豊田市（豊田市大林町10丁目22-13）にも新店舗がオープンする予定のようです。 スープを厳重に管理しているのでその管理が行き届く範囲として名古屋を中心に愛知はもちろん、岐阜・三重の一部に出店エリアを指定し、 のれん分けを行っています。 これからも次々と出店は続きますので皆さんのお住まいのお近くに出店するかもしれませんね。 MAP.
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【2020年最新！】愛知県のラーメンで今年人気のおすすめ30店
本郷亭 名駅店 本郷亭は名駅の西側にあるラーメン屋さん。 白湯、醤油、みそ、四川、中華そばなど多くのメニューを提供しています。 こちらは 黒麺。 白湯ラーメンに焦がしニンニクを追加したものになります。 白湯ラーメンよりもこってりしていないので食べやすいですよ！（個人的に一番好きなメニュー） 本郷亭はランチタイムが最強。 なんと、ご飯、キムチ、漬物が 無料かつおかわり自由。 がっつり食べたい人にとって最高の環境です！ ちなみに中華そば以外のチャーシューは 全て分厚い。 完食するとお腹いっぱいになること間違いなし。 なのであえてチャーシューを1枚にしてご飯やキムチを食べる方がお得感はあります！ 一蘭 名古屋駅店 2017年4月にオープンした一蘭 名古屋駅店。 あの有名な豚骨ラーメンを、名古屋駅から歩いていける距離で食べられるなんて嬉しい限り。 カウンター席は隣と区切られているので1人でも行きやすい。 豚骨ラーメンはすでに完成されており、何度も食べているので特別な感動こそありませんが、やっぱり美味しいんですよね。 ハズレないといいますか、ここに来たら美味しいラーメンを食べられるという安心感があります。 味の濃さやこってり度を調整できるので、何度も訪れている方はいつもと違う設定で食べてみてはいかがでしょうか。 初めて訪れる方は、まずは「基本」をお選びいただくのがよろしいかと。 詳しくは以下のリンクから詳細をご覧ください。 ソラノイロ あのミッドランドスクエアにオープンしたラーメン屋さん。 周りには高級店が多くあるなか、ここソラノイロではリーズナブルな価格でラーメンを食べることができます。 定番メニューは ベジソバ。 麺、具材、スープの全てに野菜を使っているのでとっても健康的。 野菜好きの方はもちろん、野菜不足を感じているけどラーメンを食べたいワガママな人にもおすすめ。 名古屋店限定のメニュー「 金の煮干し麺・醤油」「 銀の煮干し麺・塩」も美味しかったですよ！ 店内はカウンター席のみですが、隣との幅があってゆったりとしています。 明るくおしゃれなので特に女性におすすめ。 実際、多くの女性のお客さんがラーメンを食べにきていましたよ。 つけ麺汁なし専門 R（アール） 営業時間 11時〜14時 18時〜23時30分 定休日 日曜日 住所 愛知県名古屋市中村区竹橋町5-2 肉そばけいすけ• とにかくお腹が減っている• ラーメンのほかに肉も食べたい そんな方におすすめなのが大名古屋ビルヂングにあるラーメン屋「肉そばけいすけ」。 このお店では、 お肉たっぷりでボリュームのあるラーメンを食べることができるんです。 こちらが肉そばけいすけのラーメン。 定番メニューの 肉そば醤油になります。 器自体が大きいのにも関わらず、ラーメンの上にはお肉がたっぷり！ このボリュームなら1,000円以上しそうですが、 780円というのだから驚きですよね。 醤油味のほかにもいくつか種類があり、さらには肉を増量することも可能。 ラーメン1杯でかなりお腹が膨れるのでたくさん食べたいときにおすすめ！ サイドメニューのエッグライスも絶品！ 量的に1人だと厳しいかもしれませんが、2人で行って各々ラーメンを注文。 エッグライスを半分こして食べてみてはいかがでしょうか。
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こってりラーメン好きが選ぶ【名駅・栄】エリアの激うま人気店3選!!
開店前の仕込み時間から、店の前には待ち客が姿を見せる。 そしてオープンすると、券売機の前に行列ができ、16席のカウンターはすぐに半分以上は客で埋まる。 開店早々でこれだから、ピークタイムの混雑は言わずもがなだ。 店内は黄色のちょうちんがカウンターを照らし、これまた黄色のTシャツを着たスタッフが元気に動き、この活気も気持ちいい。 ランチに、晩御飯に、そして 嬉しいことに深夜営業なので 飲んだ帰りの1杯に…と、1日を通してラーメン好きの胃袋を満たしてくれる。 黄色のちょうちんとオレンジの椅子がカラフルで活気あり！ カウンター16席だけの店内。 看板メニューの「まんてんらーめん」 750円〜 は、基本サイズでも麺が300gもある大ボリュームだ。 そこにトッピングされる大盛りの野菜は、350gから700g、1,000gと段階的に増量できる。 しかも野菜増量は無料なのだ！ 「まんてんらーめん」 750円 、野菜700g。 野菜はアブラの重みで高さがすぐなくなるので、写メを撮るならお早めに！ 驚いたことに、野菜の追加は「食事中でもできますよ！」 店長の伊藤雅弘さん とのこと。 トッピングの目安は一覧表を見ると分かりやすい！ スープは、じっくり炊き出した豚骨エキスと九州産の甘しょう油を絶妙にブレンドしている。 深みのある味わいのヒミツは、隠し味のチャーシューの煮汁だ。 若者向けのインパクトの強い味だが「どんな方でも、3度食べていただいたら、おいしさが分かると思います」と、店長の伊藤さんは絶対の自信を持って話す。 調理に忙しい店長の伊藤さん。 オープンキッチンなので調理風景を間近に見られる もちろん、人によっては「そんなにたくさん食べられな〜い！」という人 特に女性！ もいるだろう。 そんな人のために、麺や野菜の量を少なくし、その代わり煮卵を付けた「らーめん200g」 750円 をはじめ、あえて細麺を使い、辛いミンチとニンニクの風味がおいしい「台湾らーめん」 700円〜 などもラインナップ。 カウンター上には「一味天カス」やラーメンの「醤油ダレ」などがあり、好みの味に調整できるなど、自分の胃袋や味の好みに合わせたオーダーができることも、人気の秘密だろう。 細麺で女性にも人気が高い「台湾らーめん」 一味天カスや醤油ダレなどで味を好みに調整！ また細かい点だが、この店で見逃せないのは「快適性」である。 紙エプロンを用意していたり、椅子の高さが調整できたり、荷物置きのバスケットもあったりと、おいしくラーメンを食べてもらうための細やかな気遣いを、随所に見ることができる。 そう、 ラーメンの 神は細部に宿るのだ。 3つの味が楽しめる「麺屋まんてん」に、名駅に足を運んだときは、ぜひ立ち寄っていただきたい。 ラーメン作りが心底好きな店長の伊藤さん。 にっこり笑顔が印象的だ 石黒昭弘.
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