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次の不足しがちな鉄分を補える工夫を 手づかみ食べが始まった離乳食後期頃の赤ちゃんは、 鉄分が不足になることが多いといわれます。 赤ちゃんがママのお腹にいる妊娠8ヶ月くらいから、へその緒を通じて「貯蔵鉄」という鉄分が送られていて、しばらくは赤ちゃんの体内にストックされていると言われています。 しかし生後9ヶ月を過ぎる頃には、その鉄分を全て使い切ってしまうために不足しがちになってしまいます。 赤身の肉や魚、ほうれん草や小松菜、納豆などは鉄分が豊富に入っているので、手づかみ食べのメニューに取り入れるように意識してあげるといいですね。 ごはんや卵、小麦粉などをつなぎに使って、鉄分など栄養のある食材を混ぜて作るおやきやハンバーグがおすすめです。 さらに小麦粉も加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。 野菜はやわらかくなるまで茹でるかレンジで加熱し、みじん切りにします。 鮭は茹でてほぐしておきます。 3.1に2と3を混ぜ合わせます。 4.フライパンに油を熱し、3を流し入れます。 少し固まったらうどんを乗せ蓋をして弱火で焼き、軽く焼き色が付いたら裏返して両面焼きます。 食べやすい大きさにカットし、ソースを少しだけ塗り、青海苔をかけたら出来上りです。 2.豆腐とひき肉をボウルに入れて混ぜてから1とほかの材料を全て入れ、粘りが出るまで手でこねます。 3.油をひいたフライパンに生地を丸く入れ、弱火~中火で焼き目が付くまで加熱します。 4.裏返して、ふたをして蒸し焼きにし、焼き色をつけて完成です。 2.1に鶏ひき肉、塩、小麦粉をいれてよく混ぜます。 3.ラップに材料を等分して乗せ、食べやすい大きさに成形します。 4.キャンディーのようににくるくる巻いて細くしたら、両端を軽くひねります。 きつく閉じると破裂するので気をつけてください。 5.耐熱皿に少し隙間をあけて並べ、電子レンジで1分加熱します。 6.一度取り出して上下を返してしっかり火が通るまでさらに1分程加熱します。 7.ラップにくるんだまま、冷ましたら完成です。
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不足しがちな鉄分を補える工夫を 手づかみ食べが始まった離乳食後期頃の赤ちゃんは、 鉄分が不足になることが多いといわれます。 赤ちゃんがママのお腹にいる妊娠8ヶ月くらいから、へその緒を通じて「貯蔵鉄」という鉄分が送られていて、しばらくは赤ちゃんの体内にストックされていると言われています。 しかし生後9ヶ月を過ぎる頃には、その鉄分を全て使い切ってしまうために不足しがちになってしまいます。 赤身の肉や魚、ほうれん草や小松菜、納豆などは鉄分が豊富に入っているので、手づかみ食べのメニューに取り入れるように意識してあげるといいですね。 ごはんや卵、小麦粉などをつなぎに使って、鉄分など栄養のある食材を混ぜて作るおやきやハンバーグがおすすめです。 さらに小麦粉も加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。 野菜はやわらかくなるまで茹でるかレンジで加熱し、みじん切りにします。 鮭は茹でてほぐしておきます。 3.1に2と3を混ぜ合わせます。 4.フライパンに油を熱し、3を流し入れます。 少し固まったらうどんを乗せ蓋をして弱火で焼き、軽く焼き色が付いたら裏返して両面焼きます。 食べやすい大きさにカットし、ソースを少しだけ塗り、青海苔をかけたら出来上りです。 2.豆腐とひき肉をボウルに入れて混ぜてから1とほかの材料を全て入れ、粘りが出るまで手でこねます。 3.油をひいたフライパンに生地を丸く入れ、弱火~中火で焼き目が付くまで加熱します。 4.裏返して、ふたをして蒸し焼きにし、焼き色をつけて完成です。 2.1に鶏ひき肉、塩、小麦粉をいれてよく混ぜます。 3.ラップに材料を等分して乗せ、食べやすい大きさに成形します。 4.キャンディーのようににくるくる巻いて細くしたら、両端を軽くひねります。 きつく閉じると破裂するので気をつけてください。 5.耐熱皿に少し隙間をあけて並べ、電子レンジで1分加熱します。 6.一度取り出して上下を返してしっかり火が通るまでさらに1分程加熱します。 7.ラップにくるんだまま、冷ましたら完成です。
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