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＜目次＞• 舞茸だけが持つダイエットに効果的な成分MXフラクション どうしてキノコダイエットではなく、まいたけダイエットなのか？ そこにはダイエットによい「まいたけ」だけが持つ成分に秘密があります！ まず、キノコ類全般にいえることとして、まいたけには食物繊維が豊富に含まれています。 食物繊維が腸内の老廃物排出や便秘解消に効果的な点も、ダイエットに有利に働く理由の一つです。 さらに、まいたけには食物繊維にプラスして、 まいたけだけに含まれる「MXフラクション」という成分があり、これがダイエット効果を高めるといわれています。 栄養学的にはベータグルカンという不溶性の多糖類のことで、なかでもまいたけに含まれている多糖類を「MXフラクション」という別名で呼ぶそうです。 「MXフラクション」のMはまいたけのMです。 近年は、学会誌でも紹介されつつあるそうです。 「MXフラクション」の効能は、体内の中性脂肪や血液中の悪玉コレステロールの分解を促進させることにあります。 これにより代謝が上がり、体内に蓄積された内臓脂肪を減らし、脂肪を溜め込まない痩せやすい体を作り上げることができるといわれています。 つまり、この点が他のキノコ類との大きな違いというわけです！ 「舞茸ダイエット」で痩せる4つの成分 まいたけでお腹スッキリ！ そのほかの「まいたけ」の有効成分を解説していきましょう。 結果、腸内細菌の働きが活発となり、過剰摂取になりやすい脂肪や糖分を腸内細菌が分解し消費してくれることにつながります。 また、脂肪を取り込んで、体内に吸収されるのを抑制します。 ダイエットに役立つ「舞茸」の効果的な摂取方法 7日間でスリムに？ 7日間「まいたけダイエット」とは、 毎日1回「まいたけ」を使った料理を作って食べる方法です。 この時、使用する「まいたけ」の量は50g前後。 食べ過ぎると人によっては、お腹がゆるくなる場合もあるそうなので注意しましょう。 また、「まいたけ」を料理する際に覚えておいてほしいポイントがあります。 それは、「MDフラクション」「MXフラクション」は水溶性で、熱によって抽出される成分ということ。 以下の点に注意することで、「まいたけ」の持つパワーを最大限発揮させることができ、ダイエット成功にもつながります。 ザルにあけキノコと煮汁に分ける。 米3合と煮汁を炊飯器に入れ普通に炊き、炊きあがった御飯に煮たキノコを混ぜて完成。 まいたけがしんなりしたら火を弱め、溶き卵1個を流し入れてすぐ火を止めて完成。 豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンでこんがり焼色をつけたところで隅に寄せ、まいたけ1パックを投入し軽く炒める。 そこに、しょう油大さじ2・みりん大さじ2・オイスターソース大さじ1・砂糖大さじ1・生姜のすりおろしを入れ、中火で炒め煮をして完成。 ほうれん草1パックは鍋で茹でる。 まいたけとほうれん草をポン酢で和えて完成。 フライパンに乗せ、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにしたら完成。 レタス、トマト、ブロッコリーなど好きな野菜を器に盛り合わせ、冷ましたまいたけも加える。 最後に好みのドレッシングをかけて完成。 また、特にお腹周りの贅肉が気になる人にとって「まいたけ」成分は効果的なので、適度な運動と規則正しい食生活を基本に、「7日間まいたけダイエット」を実践するとよいでしょう。 【関連記事】•
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