クッキー生地を作る。 オーブンシートを敷いた耐熱容器にバター（20g）を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600w）で20秒加熱する。 ポリ袋（厚手のもの、もしくは二重にする）にココアクリームサンドクッキーを入れ、袋の上から砕く。 （１）の容器に入れ、溶かしたバターと混ぜ合わせて、平らに敷き詰める。 ケーキ生地を作る。 耐熱ボウルに板チョコ、バター（30g）を入れ、電子レンジで1分ちょっと加熱する。 まだ全部が溶け切らない程度で取りだし、余熱で混ぜながら溶かす。 サラダ油、卵、小麦粉を加えて混ぜる。 クッキー生地の上にケーキ生地を流し入れ、まんべんなくならす。 上から軽く数回落として、空気を抜く。 ラップをかけずに、電子レンジ（600w）で2分加熱する。 5分ほど置いて余熱で火を通す。 粗熱が取れたら型から外し、ホイップクリーム、ミックスナッツをかけたら完成です。 500wは1. 2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。
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2月21日放送の「よ～いドンサンデー」、「やすよともこのすっきりお悩みウーマン」の、カリスマ主婦山本ゆりさんを迎えてのお悩み解決料理レシピをまとめました。 山本ゆり野菜嫌いの子供のための料理＆洗い物が少なくて済むフライパン料理レシピ 簡単おしゃれな料理が得意なカリスマ主婦・料理研究家の山本ゆりさんの教えるお悩み解決レシピ！ 山本ゆりさん自身も2人のお子さんがいらっしゃるリアルママ＆主婦なので、とっても参考になる時短アイデアの詰まったレシピですよ。 甘辛ミンチライス 子供の嫌いな野菜をみじん切りにして食べさせてしまう作戦。 レンジで簡単調理。 豚ひき肉 150g• 卵 2個• 牛乳 大さじ1• 塩 少々• ご飯 丼2杯• ドライパセリ 適量• なす 1個• ピーマン 1個• 玉ねぎ、にんじん、なす、ピーマンは粗みじん切りにする。 （お子さんの好き嫌い度によって大きさを変えてくださいね）• ざっとほぐしながら全体をまぜる• ふわっとラップをかけて（蒸気を逃がすため少し隙間をあける）電子レンジで加熱。 600ｗで約10～12分が目安（野菜が大き目の場合は多少長めに）• ４の加熱が終わったら、泡だて器で全体をよく混ぜる。 オムレツの具にしたり応用OK。 別の耐熱ボウルに卵を割り、牛乳、塩少々を入れて混ぜる• ラップをかけずに電子レンジで加熱。 600wで約1分20秒。 レンジ加熱が終わったら、まだ半熟。 予熱で火が通ってしまう前に泡だて器でかきませてスクランブルエッグにする。 ごはんを盛り付け、その上に５と８をのせる• お好みでパセリをふる• 完成 スポンサードリンク やみつきフライドにんじんレシピ お菓子のようなフライドにんじん。 にんじん小1本• 醤油 大匙１• チューブのおろしにんにく、おろししょうが 各1㎝• 片栗粉、塩コショウ 各適宜• ゴマ油 小匙１ 作り方• にんじんを皮つきのまま拍子切りにする• ジップロックやポリ袋ににんじんと醤油、酒、ゴマ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れてもみこみ、30分以上置いておく。 （唐揚げに下味をつけるのと同じ要領）• 下味がついたら、にんじんの汁気ときって、片栗粉をまぶす• 揚げる時間はお好みで。 （にんじんは生でも食べられるので）• 油からあげて、お好みで塩コショウをかける• 完成 トマトチキンレシピ フライパンで作ってフライパンで食卓へ出せるお料理です。 材料（2人分）• 鶏もも肉 1枚• にんにく １片• 塩、コショウ 各少々• 小麦粉 小匙２• トマトケチャップ、酒、ウスターソース 各大匙１• 砂糖 小匙１• 醤油 少々• ベビーリーフ 粗挽き黒胡椒、粉チーズ 各適量 ソース• マヨネーズ 大匙１• 牛乳 小匙１• 一口大に切った鶏もも肉に塩コショウで下味をつける• にんにくがきつね色くらいになったら一旦取り出す• 同じフライパンで鶏肉を皮目を下にして焼いていく• フライパンの空いている場所でみじん切りにした玉ねぎを炒める• 鶏を両面こんがり焼いて、タマネギがしんなりしたら、粗みじん切りにしたトマトを汁ごと加える• 煮込んでいる間にソースを作る ソースの材料を全部混ぜるだけ。 煮込みが終わったら、火を止める• フライパン中央にベビーリーフを盛り付け、その上からソースを全体にたらす• ４のにんにくを飾る• お好みで、粉チーズ、黒胡椒をかければ完成• フライパンのまま、食卓へどうぞ。 スポンサードリンク ぶっかけ豚しゃぶ豆乳うどんレシピ 山本ゆりさんのレシピ本では冷やしうどんとして掲載されている人気レシピを冬用あったかおうどんとしてご紹介。 とってもかんたんなのにおしゃれで手を抜いたとは思わせない完成度です。 材料（1人前）• うどん 1玉• 豚バラ肉 50ｇ• 白すりごま 大匙１• めんつゆ（濃縮2倍） 大匙２• ねぎの小口切り、ラー油、粗挽き黒胡椒 各適量 作り方• 大き目のお鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる、一緒に豚肉も茹でる• うどんと豚肉をざるにあげて丼へ。 小鍋に、豆乳、めんつゆ、白すりごまを入れて混ぜ、温める• ２に３をかける• 刻み葱、ラー油、黒胡椒をお好みでかける• 完成 まとめ 山本ゆりさんのレシピは、家庭に普通にあるものを使って、簡単なのになおかつカフェごはんのようなおしゃれ感、おいしいのは当たり前、というものです。 山本ゆりさんの関西弁のとっつきやすいキャラクターも魅力的ですよね。 ぜひ山本ゆりさんのレシピ、お試しください。 - , , , , ,• 最近の投稿• 人気の記事ランキング• カテゴリー• 485• 403• 313• 128• 姉妹サイトリンク.
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山本 ゆり やまもと ゆり さん プロフィール 1986年5月、大阪府生まれ＆在住。 結婚前は広告代理店の営業。 現在は主婦で、2児の母。 身近な材料で簡単にできる料理と、個人的な話のブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」が人気に。 関西を中心にテレビ出演多数。 帰宅後10分程度で完成させるには、少ない食材で、焼くだけ、煮るだけ、チンするだけが基本。 「根菜やかたまり肉など下ごしらえが大変な食材は別の日にとっておいて、チャチャッと切って、 すぐに火が通る食材ばかりでできる献立です」と山本さん。 時短料理に使いやすい食材は、 キャベツ、もやし、きのこ、卵などだそう。 一例として 「たらときのこのチーズパン粉がけ」をご紹介。 まぶすと面倒なパン粉をあとから炒めてかけることで時短を実現しています。 「たらときのこのチーズパン粉がけ」 syunkonカフェごはん めんどくさくない献立／山本ゆり 著 ＜材料 2人分＞ エリンギ 2本 にんにく 1片 オリーブ油 大さじ2 たら 2切れ 塩、こしょう 各少々 パン粉 大さじ2 A 粉チーズ、あれば粗びき黒こしょう、ドライパセリ 各適量 ＜作り方＞ 1、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 2、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、たらを焼く。 あいているところでエリンギを焼き、ともに塩、こしょうをふり、器に盛る。 3、同じフライパンにパン粉を入れて炒め、こんがり色づいたら2にかけ、Aを散らす。 簡単なのにちょっとしたごちそう風にも見える1品。 お弁当にもおすすめです。 副菜には「ポテトとほうれん草のホットサラダ」がおすすめだそう。 温め直すだけでOKなおかずは、夜に時間がない日や家族が時間差で帰宅する場合にとても重宝します。 前日や朝に作っておけば、帰宅後はメインを温め、副菜はそのまま出すだけでOK。 本誌で紹介されているのは、温め直しても味が変わらないどころか、むしろ置いておくことで味が入り、より一層おいしくなるレシピです。 そのひとつ 「トマトポーク」のレシピをご紹介。 ポイントは、 トマト缶と 焼き肉のたれという意外な組み合わせ。 「酸味がマイルドになり、にんにくやバターを入れなくてもコクのある味わいになります」と山本さん。 豚肉は小麦粉をまぶす。 2、フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を炒める。 色が変わったら、玉ねぎ、しめじを炒め、しんなりしたらAを加える。 弱～中火で3～4分煮て、塩、こしょうで味を調える。 3、器に盛り、あれば生クリームをたらし、パセリをふる。 カットトマト缶を半分残したくない場合は、1缶使い、焼き肉のたれも倍量してシチューのように仕上げてもよいそう。 生クリームはなくてもOKです。 がおいしい！ ゲストさん 11:14• がおいしい！ ゲストさん 11:10• がおいしい！ ゲストさん 10:51• がおいしい！ ゲストさん 10:42• がおいしい！ ゲストさん 10:39• がおいしい！ ゲストさん 10:21• がおいしい！ ゲストさん 10:16• がおいしい！ ゲストさん 10:13• がおいしい！ ゲストさん 10:12• がおいしい！ ゲストさん 10:09• がおいしい！ ゲストさん 10:07• がおいしい！ ゲストさん 10:07• がおいしい！ ゲストさん 10:07• がおいしい！ ゲストさん 09:52• がおいしい！ ゲストさん 09:33.
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