イオンモール嘉島の向かい側、業務スーパーと同敷地 嘉島町に新しくできた「業務スーパー」や「DESAKI」と同じ敷地に、4月20日にオープンしました。 巨大な丸源の2文字が、否が応にも目に入ります。 熟成醤油「肉そば」って一体どんなラーメン何でしょうか? チャーハンは半熟卵と上手く絡ませてね! 行ったのは平日。 ランチメニューがお得なので、この中から「Aチャーハンランチ890円(税抜)」を選びました。 最初に出てきたのがチャーハン。 メニューの写真見て、どんな状態なん?と疑問でしたが こんな状態で登場。 まるで円墳。 写真と違うバイ!! と思ったら 店員さんが円墳チャーハンの周りに、といた卵を流し込んでくれます。 おおおお、始めて見たらけっこう感動。 鉄板が熱々だから、卵がじわじわ焼けていきます。 固まってしまう前にかき混ぜたら、チャーハン完成です。 チャーハンの上に乗ってるのは肉そぼろです。 さて、メインの肉そばは… 「肉そば」を食す 出てきました!こちらが 肉そば 見た目は、脂多めの醤油スープ。 お肉は薄切り。 豚1頭から数キロしか取れない希少部位を使用しているそうです。 麺は黄色味がかったストレート麺(一見ちぢれ麺に見えます)。 脂でギトギトな印象ですが、そこを上手く和らげてくれるのが、 柚子こしょうおろし。 いい仕事してます。 熟成醤油と豚肉の脂が相まって、コクとトロみを帯びた、牛丼ラーメンのような味と言ったら伝わりますかねぇ? 味変するなら「どろだれラー油」 調味料関係は、ラベルが統一されていてカワイイ。 酢や揚げニンニクで味変可能。 しかし、オススメは辛味と酸味を兼ね備えた どろだれラー油 唐辛子、XO醬、大蒜、大豆油、赤エシャロットなどなど10種類以上のエッセンスをブレンドし、20日以上熟成させた秘伝のラー油。 美味しいからって、入れすぎ注意です。 ラーメンの味が勿体無い。 通常120円の替え玉が、平日のランチタイムは98円という事で、レッツ替え玉。 何となく、替え玉の麺の量が、1杯目の麺量より多い気がしました。 気のせいかも。 「肉そば」だけではない!他にもメニュー盛りだくさん とんこつラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、ちゃんぽん、つけ麺…どれも食べてみたい。 餃子も自慢らしい。 あぁ食べ損ねた。 餃子、唐揚げは持ち帰りOKです! まとめ 店舗内は、アルコール消毒液を設置したり、1時間に1度、入口、お手洗いのドアノブ、レジカウンター等、不特定多数の方が触れる箇所の消毒作業を行ったりなどし、新型コロナ対策も行われてました。 熊本初登場の、新ジャンルラーメン「肉そば」。 ラーメン激戦通りである、浜線バイパスがもっと面白くなりました。 御船方面から来ると、先の方でUターンしなければなりません。 最後に、個人的に嬉しかったのが、お水ではなくて 冷茶だった事。 丸源ラーメンイオンモール熊本前店.
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ご了承くださいませ。 ご了承くださいませ。 皮で特製の餡をたっぷり包み、包みたてを非加熱のまま冷凍しています。 冷凍している間に皮が肉汁を吸ってしまうことがないので、焼いたときに中身は肉汁たっぷり、皮はもっちりクリスピーに仕上がります。 丸源ラーメンについて 『丸源ラーメン』は、現在全国に152店舗を展開中。 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」は、豚肉をスープで炊き込み、その旨みを余すことなく使用した絶品醤油スープのラーメンです。 またスープの決め手である熟成醤油がえしは、 (1)旨みが豊富な小豆島産の本仕込み醤油 (2)コクが強い岡山県産の濃口醤油 (3)千葉県産の濃口醤油 の三種類をブレンド。 サイドメニューも丸源餃子、鉄板玉子チャーハン、おいしいからあげなど絶品メニューをご用意しております。 食後のソフトクリームも人気です。 全店駐車場を完備。 広々とした店内にカウンター・お座敷をご用意しており、おひとりさまからお子さま連れまで安心してご利用いただけます。 限定クーポンも届く!『丸源』公式アプリ登場 ダウンロード: <App Store> <Google Play>•
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HIヒロセ スーパーコンボ嘉島上島店、2019年12月オープン 出典: おっきなヒロセもできた。 これで嘉島町にヒロセは2店舗になりましたね。 僕は熊本地震で建物に被害が出ていたから、場所を変えて建て替えるのかと思ったよ。 そうでもないみたいですね。 両店舗とも営業していくようです。 どのくらい需要があるのかよくわからん。 まだ行ったことないし、今度子どもを遊ばせがてら、覗いてみよう。 子どもさんとペットコーナーで遊んできてください。 住所:熊本県上益城郡嘉島町大字上島2016番地 店舗種類:SUPER COMBO 業務スーパー TEL 096-235-7010 096-235-4335(ペッツランド嘉島上島店) 096-235-7020(生鮮&業務スーパー嘉島上島店) FAX 096-235-7030 営業時間 9:00〜21:00 出典: デサキ熊本嘉島店、2019年12月12日(木)オープン 出典: こちらもつい最近オープン。 まだ行ったことない。 パン屋さんも併設されているようです。 道を歩いてて知った。 まだネット上にもあまり情報はない。 出典: え~と(検索中)・・・熊本初出店じゃないですか。 でも、運営元の物語コーポレーション(東証1部 3097)は、「焼肉きんぐ」と同じ系列ですね。 出典: 「焼肉きんぐ」と同じとこか。 子連れで行きやすそうなラーメン店のようですね。 味も好評みたいですよ。 それは楽しみだな。 それにあのへんは意外と夜営業している店が少ないので、このご時世だが夜も多少はやってほしい。 ところで、丸源ラーメンの肉そば、美味しそうですよ。 出典: 【公式】丸源ラーメン動画 おお!いいな。 では、最後に、丸源ラーメンに関するツイートを眺めながら今日はお終いにしましょう。 うまそう・・・はやく食べたい。
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