ハイボール飲み放題500円！【大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん柏店】オープン初日に行ってきた
Contents• 食べ飲み歩き大好き！アラフォー女子の秘書です。 柏にジンギスカンのお店がオープン！との事で、オープン初日にお邪魔してきました。 アルコールで言えば、 低糖質でプリン体も少ない蒸留酒 ウイスキー が好まれ、肉は脂肪が少なく、高タンパクな赤身肉が好まれ るようになりました。 また、こだ わりの岩塩で塩締め・低温熟成させ、臭みがなく、かつ柔らかく旨みを最大限に引き出したラム肉を使った ジンギスカンを楽しんでいただける、元気・活気に溢れる大衆酒場です。 なるほど！！ 低糖質高タンパク！！願ったりかなったり。 美味しければ最高！ お店の雰囲気 オープンなのでお花がたくさん！ レトロっぽい雰囲気です。 では中へ。 16時オープンで、私は18時に予約しておきました。 金曜日オープンで予約する必要ある？と思いましたが、予約しておいて大正解！中は人がたくさん！！ カウンターに通されます。 テーブル席も奥にたくさんあるの見えます。 目の前にあるこれ！ なんとハイボールが出てくるの！！ すごーーい！！ そして準備されたのは七輪に乗るジンギスカン鍋。 カウンターなので店員さんが見てくれながらのセルフです。 初めて食べる人も安心！！ 角ハイボール500円で60分飲み放題 500円でハイボールが飲み放題！？ じゃ、それ！！！！ 頼むと氷のたくさん入ったジョッキを渡され、あとはセルフで飲み放題！ こりゃ店員も客も楽チン！笑 ハイボール以外のお酒のメニューも一応あります。 こりゃ楽しい〜！ 楽チンだし！！ カウンターだけでなく、全テーブルにもありました。 レバーを手前に倒すとハイボール。 奥に倒すと強炭酸。 濃さを調整できるのです。 タイマーでキッチリ60分カウントされます。 テーブルの下に、、 おぉー。 食べ放題の方が絶対おトク！！ ラムちゃんセットをおススメします、との事でラムちゃんセットを頼みます。 しかし、食べ飲み放題コースを見つけてしまった！！ こ、これの方が安いではないかい！！！ というわけで食べ飲み放題コースへ変更。 快く応じて変更してくれました。 ラム肉 まずはじめに、店員さんがお肉の説明をしながら一枚ずつ焼いてくれます。 ここのお肉は熟成させてるのでとにかく臭くない！ 塩〆熟成肩ロースは岩塩で塩締め・低温熟成させ、臭みがなく、かつ柔らか い旨みを最大限に引き出したラム肉です。 たれはオリジナルの調合で 4 日間熟成させた熟成たれ。 すっきりとした味わいの中にコクがあり、お肉との相性 も抜群です。 特製の薬味を入れてさらに旨みアップ！ 牛脂を乗せて、、、 お肉の説明をしながら一枚ずつ丁寧に焼いてくれます。 あとはセルフ。 時々お肉見にきてくれます。 漬け込みラム肩ロースはタレに漬け込んだやつ。 でも、タレ付きより熟成の方が美味しかった！ 食べ放題だからね。 次から次へと頼みます。 ラムチョップ ぶっと！！ 焼けると頃合いを見て店員さんが切ってくれます。 レアでいい感じに焼けてます！！ ラムチョップの肉身の多い部分は塩で。 脂身の多い部分はタレで、と切り分けてくれました。 楽しくハイボールでジンギスカンを食べるには良いと思います。 お肉はまぁまぁ美味しかったかな。 感動！ってほどではありませんでしたが。 店舗情報 2019年7月19日オープン。
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